21 déc. 2008

Soupe céleri-rave/salade verte d'avant les fêtes

Afin d'utiliser la moitié de mon céleri j'ai confectionné une petite soupe afin de s'alléger un peu avant le repas du 24 déc.
Et là aussi pour la petite famille qui n'apprécie pas le céleri c'est passé comme une lettre à la poste!

Ingrédients:

  • ½ céleri-rave
  • 2 salades vertes
  • 1 grosse pomme de terre
  • Bouillon de volaille

Préparation:

Laver et essorer la salade.
Eplucher le céleri, la pomme de terre, les laver et les découper en morceaux.
Faire revenir la salade à l'autocuiseur 2 min. Réserver.
Faire alors revenir le céleri, la pomme de terre ajouter la salade et couvrir de bouillon de volaille à hauteur.
Fermer l'autocuiseur et l'arrêter au bout de 15 min "lorsque ça siffle".

soupe

Posté par sandraheraud à 18:31 - Soupes - Commentaires [0] - Permalien [#]
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