
Ma recette de risotto préférée, presque si j'en mangerai à tous les repas!Bon quand même pas! Mais ce riz avec son p'tit goût fumé par le chorizo, c'est un délice!
Ingrédients:
350g de riz arborio (spécial risotto)
1 oignon
10cl de vin blanc
700ml de bouillon de légumes
2 poivrons (pour moi c'était un vert et un autre rouge)
1 chorizo
1 cuil à soupe d'huile
1 poignée de tomates séchées
Préparation:
Eplucher et émincer finement l'oignon.
Laver et émincer les poivrons. Découper le chorizo en fines...
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