Un p'tit tour en cuisine !

04 mars 2009

Tarte aux blettes, pignons et jambon cru

Ca faisait longtemps que j'avais envie d'une bonne tarte accompagnée d'une salade verte bien fraîche, mais en hiver c'est vrai qu'on en confectionne moins, alors pourquoi pas en préparer une avec des légumes de saison. Après une petite tournée au marché le lendemain, c'est comme si c'était fait, parsemé de quelques pignons grillés et d'une petite touche de jambon cru… hum… Ingrédients: Une pâte à tarte feuilletée 1 botte de blettes 1 oignon 1 grosse cuil à soupe de pignon 1 cuil à soupe de parmesan 5 tranches... [Lire la suite]