25 mars 2009

Poêlée de légumes printaniers

Aujourd'hui il fait beau, les oiseaux chantent..., c'est le printemps…

Bref j'avais un peu envie de fraîcheur à midi et surtout de laisser tomber les légumes d'hiver.

Au revoir choux, potiron, endives et place au vert

Ingrédients:

  • 800g de pois gourmands
  • 150g de petits pois
  • Une poignée de tomates cerise
  • 400g de courgettes
  • 2 cuil à soupe de basilic ciselé frais
  • 1 cuil à soupe de cerfeuil
  • 1cuil à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Faire cuire au préalable dans une casserole d'eau bouillante les pois gourmands et les petits pois 5 min afin qu'ils soient encore un peu croquants.

Dans une poêle, faire revenir les courgettes découpées en rondelles avec un peu d'huile pendant 10 min.
Rajouter tous les autres légumes, les herbes et remuer le tout quelques min.

Y a plus qu'à déguster!

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Posté par sandraheraud à 07:39 - Légumes - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires sur Poêlée de légumes printaniers

  • Ton assiette aux couleurs du printemps a tout pour me plaire! Car je commence à en avoir assez des potirons, navets et compagnie!
    Bon mercredi!

    Posté par La Curieuse, 25 mars 2009 à 08:52 | | Répondre
  • superbe assiètte pour acompagner nos beaux jours. Bisous

    Posté par fanny, 25 mars 2009 à 08:53 | | Répondre
  • je craque pour ta poêlée de légumes

    Posté par Océane, 25 mars 2009 à 12:10 | | Répondre
  • Très bonne cette poêlée de légumes.

    Posté par gourmandelise, 25 mars 2009 à 13:38 | | Répondre
  • J'adore ces légumes, belle recette !

    Posté par Chris, 25 mars 2009 à 20:53 | | Répondre
  • Vive les vitamines et les bons légumes

    bisous

    Posté par Céci, 25 mars 2009 à 21:01 | | Répondre
  • Tu as de la chance d'avoir un beau temps, chez moi il n'arrête pas de pleuvoir. Ton asiette nous montre que le printemps va bientôt arriver avec ces beaux légumes.
    Bonne nuit, Doria

    Posté par Doria, 25 mars 2009 à 22:38 | | Répondre
  • efectivement, rien de mieux pour fêter le Printemps !

    Posté par clemence, 27 mars 2009 à 08:08 | | Répondre
  • Une poêlée pleine de saveurs et vitamines !

    Bises

    Posté par chouya, 27 mars 2009 à 08:57 | | Répondre
  • ça nous met l'eau à la bouche !!!! nous aussi on veut passer aux légumes de printemps

    Posté par les 2 gourmands, 27 mars 2009 à 11:29 | | Répondre
  • les légumes!! on adore

    Posté par maida, 31 mars 2009 à 00:50 | | Répondre
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