Un p'tit tour en cuisine !

02 juin 2009

Pesto de menthe

Ma mère a une quantité infini de menthe dans son jardin, après l'avoir incorporé dans différentes préparations, comme la tajine, le taboulé il m'en restait quand même pas mal. C'est une plante que j'apprécie particulièrement avec les beaux jours mais son parfum assez prononcé fait qu'on ne peut malheureusement pas en mettre partout. Et puis je me suis dit on fait bien des pesto de pistaches, de roquettes; alors pourquoi pas en faire afin de l'associer avec des pates et autres préparations culinaires ou on ne la retrouve pas. ... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 16:42 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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