28 juil. 2009

Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame

On continue sur notre lancée de l'été avec les brochettes; du poisson cette fois ci pour changer un peu

Ingrédients: pour 6 brochettes

  • 2 pavés de saumon frais
  • 600g de grosses crevettes cuites ou crues
  • ½ poivron
  • 6 tomates cerises

Pour la marinade:

  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1càc de citron
  • ½càc de gingembre
  • 2càs de sauce soja
  • 1càs de miel

Préparation:

La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux

Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans.

Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux.

Enfiler le saumon dans des pics à brochettes suivant l'ordre poisson, poivron crevettes et terminer la brochette par une tomate cerise, ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Faire cuire 10min au barbecue.

cr

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cr2

Posté par sandraheraud à 08:47 - Poissons - Commentaires [34] - Permalien [#]
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Commentaires sur Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame

  • Merci pour cette délicieuse recette, moi qui cuisine beaucoup au barbecue ta brochette sera parfaite pour un soir. Bises

    Posté par celiane82, 28 juil. 2009 à 09:04 | | Répondre
  • même à cette heure je crois que je réussirais à en manger !

    Posté par Cricridam, 28 juil. 2009 à 09:04 | | Répondre
  • bien jolies ces brochettes !

    Posté par Lavande, 28 juil. 2009 à 09:11 | | Répondre
  • elles sont trop belles ces brochettes avec leurs jolies couleurs !

    Posté par tallula, 28 juil. 2009 à 09:29 | | Répondre
  • J'adooooore les crevettes marinées et grillées, et puis j'adore le sésame alors je pense que cette recette est pour moi !

    Posté par Maybe, 28 juil. 2009 à 11:05 | | Répondre
  • encore une recette que j'adore !!!!
    bz

    Posté par Stellla, 28 juil. 2009 à 12:21 | | Répondre
  • quel titre pour ces merveilleuses brochettes

    Posté par AurelieW, 28 juil. 2009 à 13:45 | | Répondre
  • Une delicieuse recette de brochettes à tester au plus vite. bises

    Posté par Nat, 28 juil. 2009 à 14:57 | | Répondre
  • Superbes brochettes !

    Posté par Isma, 28 juil. 2009 à 17:20 | | Répondre
  • super tes brochettes! biises micky

    Posté par mickymath, 28 juil. 2009 à 17:23 | | Répondre
  • oooh la la qu'est ce que j'adore les grillades surtout quand il s'agit des crevettes!! merci pour ce beau partage.

    Posté par oum mouncifrayan, 28 juil. 2009 à 18:02 | | Répondre
  • un joli assortiment de saveurs miam

    Posté par chocolatatout, 28 juil. 2009 à 21:18 | | Répondre
  • Les crevettes et moi, on est très copines... tes brochettes ont l'air délicieuses.

    Posté par mamina, 29 juil. 2009 à 08:15 | | Répondre
  • Mhmm des brochettes de la mer, je les préfère à leurs cousines faites avec de la viande!!! Elles ont l'air extras!

    Posté par palaisdeslys, 29 juil. 2009 à 08:39 | | Répondre
  • J'adore ça moi aussi et avec cette marinade ce devait etre vraiment top !

    * * Bises

    Posté par Chouya, 29 juil. 2009 à 08:56 | | Répondre
  • trempe dans le the ca le faitt?? elles sont fabuleuses ces brochettes

    Posté par sab, 29 juil. 2009 à 09:00 | | Répondre
  • Ces brochettes sont faites pour moi! Je note, bisous ;o))

    Posté par Pauline, 29 juil. 2009 à 09:26 | | Répondre
  • Voilà une super idée de brochettes aux parfums asiatiques. Elles sont adoptées. Elles seront parfaites pour un soirée de vacances ensoleillées !

    Merci

    Posté par mlaure35, 29 juil. 2009 à 09:35 | | Répondre
  • jolie petite recette gourmande
    bonne journée
    val

    Posté par valerie, 29 juil. 2009 à 10:52 | | Répondre
  • Jolie recette !
    Bisous

    Posté par Eva, 29 juil. 2009 à 10:55 | | Répondre
  • superbe ! on se croirait en plein été au bord de la plage ! bisous

    Posté par cecilou, 29 juil. 2009 à 12:02 | | Répondre
  • trop bon trop bon !

    c'est le genre de barbecue que j'adore !
    bisous

    Posté par Catherine, 29 juil. 2009 à 13:01 | | Répondre
  • alors ça c'est une super idée de brochette que je vais m'empresser de faire !

    Posté par petitegentiane25, 29 juil. 2009 à 21:50 | | Répondre
  • vraiment chouette tes brochettes !! c'est une belle et bonne idée !!
    bises Céline.

    Posté par Céline, 29 juil. 2009 à 22:38 | | Répondre
  • Ces brochettes doivent etre vraiment délicieuses et bien parfumés!

    Posté par gourmandelise, 30 juil. 2009 à 08:38 | | Répondre
  • Zut j'aime pas le gingembre!

    Posté par Biscottine, 30 juil. 2009 à 09:12 | | Répondre
  • Encore jamais fait de poisson en brochettes pour le barbecue et pourtant le poisson grillé, nottamment le saumon, on adore!!!

    Posté par Eol, 30 juil. 2009 à 09:33 | | Répondre
  • elles son magnifique tes brochettes !!
    Chez moi ils adore ça, mais je n'en fait pas souvent !!
    Bisous

    Posté par fanny, 30 juil. 2009 à 14:14 | | Répondre
  • tes brochettes sont très belles,
    et une nouvelle abonnée,
    bonne journée...

    Posté par mariellen, 31 juil. 2009 à 16:32 | | Répondre
  • Très appétissantes ces brochettes!! J'adore!

    Posté par Cel, 05 août 2009 à 07:53 | | Répondre
  • Oh j'adore! J'en mangerais tous les jours je crois si je pouvais. Et en passant, superbe image qui nous met l'eau à la bouche...

    Posté par Blomma, 05 août 2009 à 18:02 | | Répondre
  • Elles donnent trop envie ces brochettes !!

    Posté par Lou, 06 août 2009 à 12:47 | | Répondre
  • Tes brochettes me font terriblement envie ! bises

    Posté par guylaine, 07 août 2009 à 19:59 | | Répondre
  • Je suis tjs aussi fan de vos recettes. Les accords développées. Les saveurs explorées. Merci pour cette délicieuse escapade gourmande.

    Posté par reves de tables, 13 août 2009 à 13:16 | | Répondre
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