01 août 2009

Verrine à la crème au nutella et crumble de spéculoos aux pêches

Je devrai plutôt l'appeler la verrine du recyclage; en effet en cuisine on bidouille et on bidouille pas mal suivant les produits qu'on a sous la main et nos inspirations.

Bref après avoir fait quelques gourmandises aux spéculoos dont la glace il m'en restait 12 et 12 biscuits en train de sécher dans le placard c'est pas le top!

On connaît l'alliance indéniable des spéculoos et du chocolat (là en général on craque complètement…), et à coté des spéculoos gisait un fond de pot au nutella, que l'homme n'avait pas tout à fait fini d'achever ( 2 jours après mon idée aurait couler ), bref si on associe les deux , on aère un peu le nutella on rajoute un ou deux fruits, ça y est on obtient une verrine bidouillée maison!

Ingrédients: pour 6 verrines

  • 200g de nutella
  • 3 œufs
  • 2 pêches
  • 25g de beurre
  • 25g de cassonade
  • 12 spéculoos

Préparation:

Ecraser les spéculoos de façon à obtenir de grosses miettes.
Faire fondre le beurre et le rajouter à la poudre aux spéculoos et disposer la dans chaque verrine.

Peler les pêches et les faire dorer 1à 2 min dans une casserole avec le sucre.
Placer les sur les spéculoos.

Attendre un peu que les 2 préparations refroidissent, puis s'attaquer au nutella (enfin je veux dire à la préparation de la crème).

Séparer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige.

Faire chauffer le nutella 30 secondes au micro onde afin qu'il ramollisse un peu, ajouter 2 jaunes d'œufs, mélanger le tout puis incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser la crème sur les pêches et placer minimum 4 heures au frais.

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Posté par sandraheraud à 08:12 - Crèmes, mousses, flans, clafoutis, verrines sucrées - Commentaires [26] - Permalien [#]
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Commentaires sur Verrine à la crème au nutella et crumble de spéculoos aux pêches

  • Avec le nutella et les spéculoos, quelle belle gourmandise gustative !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 01 août 2009 à 08:18 | | Répondre
  • tout ça donne tres envie

    Posté par sab, 01 août 2009 à 08:21 | | Répondre
  • rien que la photo me donne envie de plonger ma cuillère dedans (bon je laisserais peut-être un peu de spéculoos... mais pas de crème au nutella, ça c'est sûr !)

    Posté par tallula, 01 août 2009 à 08:35 | | Répondre
  • bizarre!!!!! chais moi il ne reste chamais de chspéculoos et de nutessa!!!!!!!!!! ) pourquoi chee parle lass bouche pleine??? chais pas!!!! lollllllll

    Posté par chafin, 01 août 2009 à 09:30 | | Répondre
  • oh mais une fois de plus : quelle gourmandise

    Posté par AurelieW, 01 août 2009 à 09:40 | | Répondre
  • Le nutella c'est pas mon truc, mais pour une fois je ferais bien une exception.

    Posté par Cicerolle, 01 août 2009 à 11:12 | | Répondre
  • Terriblement gourmandes ces verrines !!!

    Posté par Sophie, 01 août 2009 à 11:52 | | Répondre
  • oh la la ! quelle gourmandise !

    Posté par clemence, 01 août 2009 à 12:32 | | Répondre
  • Tu m'en réserves une??? j'arrive...

    Posté par Catherine, 01 août 2009 à 14:44 | | Répondre
  • quand il y a du nutella ,ce ne peut être que délicieux

    Posté par Babeth, 01 août 2009 à 18:05 | | Répondre
  • les deux associés cela fait un malheur
    bises

    Posté par anna, 01 août 2009 à 18:28 | | Répondre
  • tu commences très bien le mois avec ta recette

    Posté par Océane, 01 août 2009 à 22:41 | | Répondre
  • Une verrine hyper gourmande. bises

    Posté par Nat, 01 août 2009 à 22:57 | | Répondre
  • une coupe très gourmande....

    Posté par mariellen, 01 août 2009 à 23:36 | | Répondre
  • Quelle tuerie !

    Posté par Chris, 02 août 2009 à 09:01 | | Répondre
  • Ooooohhh géniale cette verrine du placard ! tout à fait gourmande !

    * * Bises

    Posté par chouya, 03 août 2009 à 07:46 | | Répondre
  • Nutella speculoos ça doit être un délice ! bISOUS

    Posté par Aude, 03 août 2009 à 11:15 | | Répondre
  • un délice

    cette verrine plairait à mes proches !
    bisous

    Posté par Catherine, 03 août 2009 à 11:52 | | Répondre
  • Nutella et speculoos, tu frappes fort dis-donc. Un régal sûrement !
    bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 03 août 2009 à 18:25 | | Répondre
  • tous ce qui peut contenir du nutella c'est bon pour le moral.
    bises charofa

    Posté par charoufa, 03 août 2009 à 23:30 | | Répondre
  • Hmm trop miam cette recette!!!!

    Posté par payette6202, 04 août 2009 à 15:39 | | Répondre
  • Cette verrine est très gourmande et surement délicieuse.

    Posté par gourmandelise, 04 août 2009 à 16:51 | | Répondre
  • Recyclage peut-être, mais de la mort qui tue alors !!! Je salive devant cette sublime verrine...

    Posté par Lénaïc, 05 août 2009 à 10:13 | | Répondre
  • Ah là là, Nutella et spéculoos...le bonheur

    Posté par Ninotchka, 07 août 2009 à 18:32 | | Répondre
  • Hummm....ces petites verrines sont terriblement appétissantes!!! ...A tester rapidement!!

    Posté par Cel, 09 août 2009 à 10:51 | | Répondre
  • Superbe recette, merveilleux accords, magnifique originalité. Mes papilles en frémissent de plaisir.

    Posté par rêves de tables, 22 août 2009 à 14:13 | | Répondre
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