Un p'tit tour en cuisine !

01 sept. 2009

Glace à la vanille et au caramel beurre salé

Une autre petite merveille que j'ai réalisé avec ma nouvelle sorbetière. Légère avec sa sauce au caramel crémeuse! Hum….un pur délice! Ingrédients: Pour la sauce au caramel beurre salé ( la recette est ici) Pour la glace: 3 jaunes d'œufs 350ml de lait 20cl de crème  liquide entière 1 gousse de vanille 70g de sucre 1 càs de maïzena Préparation: Faire chauffer doucement le lait avec la gousse de vanille fendue en deux sans le faire bouillir. Pendant  ce temps battre les jaunes d'œufs avec... [Lire la suite]