23 sept. 2009

Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes

Je ne vous présente plus cette recette elle a quasiment fait le tour de la blogsphère!

Présentée aussi en tant que mille feuilles de courgette, cette recette nous a séduite!

C'est aussi un plat complet on ne s'aperçoit même pas qu'il manque les feuilles de lasagnes qui a plu à toute la famille et qui je suis sure plaira même à vos enfants

Ingrédients:

  • 3 courgettes de préférence bien longues
  • 500g de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 20cl de coulis de tomate
  • 1càs d'huile de tournesol

Pour la béchamel:

  • 50cl de lait
  • 50g de beurre
  • 2 cuil à soupe de farine
  • Une pincée de noix de muscade

Préparation:

Découper les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur et faites les précuire à la vapeur 5 min.

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon avec un peu d'huile pendant 5 min puis ajouter la viande hachée, le coulis mélanger bien le tout, incorporer les gousses d'ail et remuer pendant 5 min

Pour la béchamel:
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien mélanger jusqu'à la formation d'un roux.

Verser le lait et porter à ébullition, à feu doux, sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.

Cuire encore pendant 2-3 minutes, en remuant constamment au fouet, jusqu'à obtention d'une sauce épaisse et crémeuse.

Faire préchauffer le four à 180°.

Dans un plat carré allant au four disposer simultanément les tranches de courgettes, puis la viande, puis la béchamel jusqu'à épuisement des ingrédients.

Enfourner pendant 25 à 30 min.

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Posté par sandraheraud à 08:33 - Légumes - Commentaires [33] - Permalien [#]
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Commentaires sur Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes

  • photo et recette magnifique !

    Posté par tattoo, 23 sept. 2009 à 08:42 | | Répondre
  • c'est un plat que je fais souvent, et nous adorons ! je ne fait pas précuire mes courgettes, ca va aussi. es photos sont superbes

    Posté par chocolatatout, 23 sept. 2009 à 08:44 | | Répondre
  • Jamais faites comme ça les lasagnes... Une très bonne idée.
    Tes photos sont magnifiques.

    Posté par Agnès, 23 sept. 2009 à 09:19 | | Répondre
  • Trés belle part où l'on peut voir ses différentes couches.

    Posté par Angélique, 23 sept. 2009 à 09:42 | | Répondre
  • Très réussi, ça donne tès envie d'y gouter ! bises

    Posté par celiane82, 23 sept. 2009 à 10:13 | | Répondre
  • waw c'est géniale cette idée de lasagne merci du partage
    biz

    Posté par jouhayna, 23 sept. 2009 à 10:14 | | Répondre
  • les photos de nickel ! ça doit être très bon...

    Posté par clemence, 23 sept. 2009 à 11:45 | | Répondre
  • Très belles lasagnes et réussies !
    J'aime beaucoup ta recette sans feuilles de lasagnes.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 23 sept. 2009 à 12:19 | | Répondre
  • quelle belle idée ! superbes tes lasagnes! à tester!

    Posté par cannelle68540, 23 sept. 2009 à 12:21 | | Répondre
  • Très jolie, en effet pas besoin de feuille de lasagne...

    Posté par Sonia, 23 sept. 2009 à 12:21 | | Répondre
  • tres belle recette

    Posté par Céline, 23 sept. 2009 à 12:26 | | Répondre
  • c'est joli et en plus on mange des légumes

    Posté par AurelieW, 23 sept. 2009 à 12:58 | | Répondre
  • Une belle idée que voilà!

    Posté par Biscottine, 23 sept. 2009 à 14:49 | | Répondre
  • Belle idée de lasagnes beaucoup plus light que les traditionnelles !

    Posté par Sylvie, 23 sept. 2009 à 15:08 | | Répondre
  • je découvre cette recette et ça me donne des idées !

    Posté par mamie caillou, 23 sept. 2009 à 16:31 | | Répondre
  • un plat bien léger avec la béchamel ww pour moi ;o) !!! je prends note
    bz

    Posté par stellla, 23 sept. 2009 à 16:40 | | Répondre
  • un gratin de lasagne sans lasagne...je note.
    Recette très appétissante et intéressante.

    Posté par M-line, 23 sept. 2009 à 16:43 | | Répondre
  • j'adore tes lasagnes fictives ... ça doit être très bon avec les courgettes ... bisous

    Posté par mariellen, 23 sept. 2009 à 16:51 | | Répondre
  • Je fais aussi souvent cette recette, et pour la rendre encore plus légère, je fais une béchamel à base de Maizena et j'utilise de la viande hachée à 5 % de MG. Tu peux aller la voir sur mon blog si tu veux !

    Posté par Angy, 23 sept. 2009 à 18:27 | | Répondre
  • Pour moi aussi ce serait plutôt un millefeuille de courgette, délicieux sans aucun doute!

    Posté par Choupette, 23 sept. 2009 à 20:17 | | Répondre
  • ça me plait beaucoup ce plat ! Bon et léger, c'est parfait !

    Posté par Sophie, 23 sept. 2009 à 21:38 | | Répondre
  • ça me plait beaucoup ce plat ! Bon et léger, c'est parfait !

    Posté par Sophie, 23 sept. 2009 à 21:39 | | Répondre
  • Très joli... et vraiment très appétissants.. Merci

    Posté par helenscuisine, 24 sept. 2009 à 03:40 | | Répondre
  • le résultat est parfait!!!!!!!!bravo

    Posté par oum mouncifrayan, 24 sept. 2009 à 08:58 | | Répondre
  • Recette très intéressante...A tester !

    Posté par Mélanie, 25 sept. 2009 à 11:16 | | Répondre
  • Tes lasagnes de courgettes ont l'air vraiment délicieuses! Elle me mettent l'eau à la bouche!

    Posté par gourmandelise, 25 sept. 2009 à 17:30 | | Répondre
  • waouh, je pense vraiment que je vais tester le rendu est très beau, bravo, à bientôt

    Posté par Lulu, 25 sept. 2009 à 19:02 | | Répondre
  • Quelle belle idée !

    Posté par Lénaïc, 26 sept. 2009 à 17:30 | | Répondre
  • elles sont superbes et vraiment appétissantes !
    bisous

    Posté par Audrey, 27 sept. 2009 à 18:31 | | Répondre
  • Sans les plaques de lasagnes,ça doit être plus léger

    Posté par Lili(ré)création, 30 sept. 2009 à 10:00 | | Répondre
  • hum elle sont l'aire vraiment delicieuse c'est lasagne au courgette miam

    Posté par axoulle, 04 oct. 2009 à 10:17 | | Répondre
  • wahouh, elles sont magnifiques ces lasagnes

    Posté par Marie, 09 oct. 2009 à 17:22 | | Répondre
  • hello , je suis très copine avec les courgettes, et j'adore les légumes, ... quelle jolie recette, et tes photos magnifiques .....

    Posté par Cuisinons Cool, 22 juin 2015 à 21:48 | | Répondre
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