20 avr. 2010

Cheesecake à la crème de nougat et au nut' pour mon anni!

Bon voilà pour fêter mon anni qui a eu lieu samedi je l'ai fêté au resto, pas question de faire la popotte en ce jour sacré!
Mais bon le lendemain je l'ai fêté en famille et là même si j'ai été invité par ma petite maman qui m'a d'ailleurs fait un très bon repas, j'ai quand même préparé ce dessert.

Après avoir bavé sur à peu près tous les cheesecake de la blogsphère, je me suis lancée en préparant une version chocolatée au nutella (car j'avais également très envie d'un dessert au chocolat pour mon anni) suivi d'une double couche à la crème de calisson, bref une association à la fois bien gourmande et  légère qui a su tous nous combler!

Ingrédients:

Pour le biscuit:

  • 200g de biscuit secs émiettés (tous les biscuits conviennent, j'ai réalisé le mien avec 150g de granola et 50g de biscottes)
  • 70g de beurre

Pour l'appareil:

  • 3 œufs
  • 600g de fromage blanc à la vanille à 20%
  • 125g de sucre
  • 150g de nutella
  • 150g de crème de nougat

Préparation: à réaliser la veille

Commencer par préparer la base biscuitée, pour cela faire fondre le beurre et le mélanger avec les biscuits émiettés de façon à obtenir une pâte.
Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé, disposer un cerclage de 28cm de diamètre dessus et tapisser le fond à l'aide d'une cuiller de pâte biscuitée.
Réserver une heure au frais afin que la pâte durcisse.

Battre ensuite les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, puis ajouter le fromage blanc et mélanger.

Diviser la préparation en deux, dans l'une des préparations incorporer le nutella et dans l'autre la crème de nougat, mélanger bien de façon à avoir 2 préparations homogènes.

Préchauffer le four à 160°.

Verser la préparation au nutella sur la couche biscuitée et enfourner pendant 15 min de façon à la cuire en premier de façon à ce que les 2 préparations ne soient pas mélangées.
Puis verser celle à la crème de nougat par-dessus et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.

Réserver au frais pendant c'est encore meilleur.

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c'est grace à mon partenaire La confiserie du Roy René que j'ai pu réaliser cette recette:

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Posté par sandraheraud à 08:55 - Gateaux, cakes, muffins, tartes - Commentaires [57] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cheesecake à la crème de nougat et au nut' pour mon anni!

  • C'est pas mon anni, mais j'en prendrai volontiers un morceau (gros si possible)

    Posté par Catherine, 20 avr. 2010 à 09:12 | | Répondre
  • super appétissant, bravo

    belle journée du mardi a bientot

    Posté par Eliane, 20 avr. 2010 à 09:27 | | Répondre
  • Bon anniversaire chère Sandra, avec du retard !
    Ton cheese cake doit être terrible : nut et crème de nougat.... quelle merveille !!
    Bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 20 avr. 2010 à 09:35 | | Répondre
  • oh mon dieu !!! je craque !

    Posté par Cricridam, 20 avr. 2010 à 09:47 | | Répondre
  • humm quel superbe gourmandise !! passe un bon mardi !! bise sandra

    Posté par Sandra, 20 avr. 2010 à 10:12 | | Répondre
  • c'est bien appétissant!!! bravo et merci de ton passage

    Posté par oum mouncifrayan, 20 avr. 2010 à 10:47 | | Répondre
  • digne d'un grand patissier! Super ce partenariat! Je pense que tu n'aurais pas mieux mis en valeur ces produits! c'est pas de la nioniotte ! CREME DE NOUGAT ... je serais curieuse de plonger une cuillère dedans ... je n'en ai jamais gouté mais je devine le plaisir que cela procure ^^ merci pour cette super recette et la decouverte de ces supers produits!

    Posté par sissou, 20 avr. 2010 à 11:14 | | Répondre
  • waouh ! il est magnifique ce cheese-cake. moi qui n'aime pas le nougat, je sens que je pourrais changer d'avis là !

    Posté par Tallula, 20 avr. 2010 à 12:06 | | Répondre
  • waouh ! il est magnifique ce cheese-cake. moi qui n'aime pas le nougat, je sens que je pourrais changer d'avis là !

    Posté par Tallula, 20 avr. 2010 à 12:07 | | Répondre
  • Il a l'air exquis!

    Posté par Biscottine, 20 avr. 2010 à 13:08 | | Répondre
  • bon anniv et beau gâteau !

    Posté par tattoo, 20 avr. 2010 à 13:46 | | Répondre
  • Quelle belle idée de cheescake!!!! Qu'il a du etre trop bon!!!!

    Posté par Mag, 20 avr. 2010 à 14:10 | | Répondre
  • Je suis fan de cheesecake j'en ai plusieurs recettes sur mon blog mais la tienne me tente bien
    joyeux anniversaire
    bisous

    Posté par piroulie, 20 avr. 2010 à 14:35 | | Répondre
  • Un bon cheescake qui a tout pour me plaire !

    Bon après midi et à bientôt

    Posté par Fantaisie, 20 avr. 2010 à 15:11 | | Répondre
  • Moi aussi, j'aurais succombé à ce dessert!

    Posté par Pascaline, 20 avr. 2010 à 17:29 | | Répondre
  • Encore une belle douceur !

    Posté par Maiwenn, 20 avr. 2010 à 18:08 | | Répondre
  • Happy Birthday et plein de bonheur
    je te confierai bien mon gâteau d'anniversaire à faire ....

    Posté par Cathy's Delights, 20 avr. 2010 à 18:17 | | Répondre
  • c'est super gourmand, il est divin ce cheesecake!!!

    Posté par cannelle68540, 20 avr. 2010 à 18:58 | | Répondre
  • quelle tentation ce cheesecake !!

    Posté par petitefaim, 20 avr. 2010 à 20:07 | | Répondre
  • Avec un peu de retard joyeux anniversaire que tu as l'air d'avoir fêté avec plein de bonnes choses!

    Posté par Choupette, 20 avr. 2010 à 20:23 | | Répondre
  • moi aussi j'ai fait un cheesecake aujourd'hui

    Posté par Océane, 20 avr. 2010 à 20:42 | | Répondre
  • Super beau et certainement très bon!!!bisous!!

    Posté par dani, 20 avr. 2010 à 20:57 | | Répondre
  • une vraie merveille ton cheesecake! quel régal!!! bisous!

    Posté par lolo, 20 avr. 2010 à 20:58 | | Répondre
  • une recette très gourmande
    bizz
    valou

    Posté par valou, 20 avr. 2010 à 21:16 | | Répondre
  • Mmmm la tuerie gourmande! Bravo!

    Posté par Titenoon, 20 avr. 2010 à 21:42 | | Répondre
  • Ben bon anniv alors.
    Dommage que je ressemble pô à un cheese cake, vu l'effet que ca te fait . . .
    Bieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    Posté par le gars astronom, 20 avr. 2010 à 22:25 | | Répondre
  • Joyeux anniv'!!! Ce cheesecake est une tuerie, bravo ^^

    Posté par Pauline, 20 avr. 2010 à 22:52 | | Répondre
  • il est trop trop gourmand le tien..je veux echanger le tien contre le mien!!!

    Posté par sab, 21 avr. 2010 à 09:12 | | Répondre
  • il est tres beau ton chesse cake il fait tres envie bravo

    Posté par axoulle, 21 avr. 2010 à 10:41 | | Répondre
  • Même si c'est avec beaucoup de retard, je te souhaite un bon anniversaire!
    Il est sublime et vraiment très gourmand ton cheesecake, vous avez dû vous régaler!
    Bises

    Posté par Céline, 21 avr. 2010 à 14:53 | | Répondre
  • Bravo il est superbe...Bon anniversaire

    Posté par delices eyes, 21 avr. 2010 à 15:20 | | Répondre
  • Quelle belle gourmandise !!!
    Je te souhaite une bonne après-midi de ce mercredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 21 avr. 2010 à 18:15 | | Répondre
  • Trop craquant ton cheesecake ! bises

    Posté par Isma, 21 avr. 2010 à 19:14 | | Répondre
  • super ce cheesecake, j'adore les produits du roy rené !!

    Posté par chloé, 21 avr. 2010 à 19:18 | | Répondre
  • terriblement gourmand !!!! j'adore !!!

    Posté par Yolande, 21 avr. 2010 à 21:21 | | Répondre
  • Super gourmand, c'est superbe !!!

    Posté par Sophie, 22 avr. 2010 à 08:20 | | Répondre
  • Bon anniversaire Sandra avec un peu de retard !!
    Ton gateau est sublime !
    bone journée
    bises

    Posté par choupette88, 22 avr. 2010 à 09:03 | | Répondre
  • Ton cheesecake est magnifique!!

    Posté par Mickéla, 22 avr. 2010 à 12:12 | | Répondre
  • trop gourmand !! et super beau

    Posté par khadija, 22 avr. 2010 à 17:50 | | Répondre
  • Hummmm ce chessecake m'a l'air délicieux et fondant ! Bonne continuation !

    Posté par Charline, 22 avr. 2010 à 21:17 | | Répondre
  • ca a l'air super bon, biz

    Posté par Naima, 22 avr. 2010 à 22:41 | | Répondre
  • Joyeux anniversaire!! Et au passage je plonge dans ton gâteau qui m'a l'air trop bon!!

    Posté par payette6202, 23 avr. 2010 à 08:21 | | Répondre
  • Très alléchant, surtout pour moi qui suis une méga inconditionnelle de cheese cake !

    Posté par Elodienosore, 23 avr. 2010 à 15:01 | | Répondre
  • Il est original ton cheesecake avec la crème de nougat et le Nutella!
    Les deux couches doivent etre extras!!

    Posté par gourmandelise, 23 avr. 2010 à 15:02 | | Répondre
  • bonn anniv !! Pierre

    Posté par Pierre, 23 avr. 2010 à 17:47 | | Répondre
  • je suis sure que je viens trop tard.... il n'en reste plus....;o) même un p'tit bout???? ;o)

    Posté par chafin, 23 avr. 2010 à 17:51 | | Répondre
  • A la crème de nougat...olala quel bonheur !

    Posté par Solen, 23 avr. 2010 à 21:18 | | Répondre
  • Superbe cheesecake j'adore

    Posté par Virginie, 23 avr. 2010 à 22:45 | | Répondre
  • wahou ! quel délice ! très gourmand !

    Posté par clemence, 25 avr. 2010 à 07:53 | | Répondre
  • Bonjour Sandra,
    Et bien dis-donc, c'est une vraie tuerie ce cheesecake au nougat et nutella !!
    Absolument irrésistible et très gourmand !!!
    Bonne fin de week-end
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 25 avr. 2010 à 18:04 | | Répondre
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