Un p'tit tour en cuisine !

19 mai 2010

Paupiettes de veau aux olives, carottes et chorizo

Ces petites paupiettes commençaient à languir dans mon congel; mais comment les préparer?Avec un peu de fond de veau et quelques champignons, réflexion faite, non. C'est en recevant ces deux colis de mes 2 nouveaux partenaires Laurent pétricorena et première pression de provence que j'en ai eu l'idée, une version méditerranéenne relevée d'une pointe de piment c'est ce que je cherchais! Ingrédients: 6 paupiettes de veau 100g de chorizo 100g d'olives vertes 20cl de vin blanc 1 petite boite de pulpe de tomates ... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 15:26 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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