24 mai 2010

Cake marbré au caramel et à la vanille.

Pour faire honneur à mon nouveau partenaire clair de lorraine j'ai réalisé une recette de cake sucré découvert sur le blog Cuisiner tout simplement  qui me faisait envie depuis longtemps.
La recette initiale utiliser de la crème de caramel, et bien moi je me suis précipitée sur les caramels mous que clair de lorraine , m'avait envoyé.

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Verdict un des meilleurs cake sucré que j'ai jamais fait le cake est à la fois bien gonflé et il reste moelleux et fondant en bouche, quant à l'association caramel- vanille c'est une vraie réussite

Ingrédients:

  • 180g de farine
  • 140g de sucre en poudre
  • 110g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 40cl de lait
  • 20 caramels mous clair de lorraine

Préparation:

Dans un saladier, mélanger le sucre avec le sucre vanillé et le beurre fondu.
Ajouter les œufs et mélanger à nouveau.

Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure. Incorporer ce
mélange à la préparation précédente.

Faire bouillir 20cl de lait quelques minutes à feu doux avec les caramels jusqu' ce qu'ils fondent complètement, prélever la moitié de la pâte et incorporer le lait au caramel, mélanger

Dans le reste de la pâte, ajouter et 20cl de lait; fendre la gousse de vanille en 2, prélever les graines avec la pointe du couteau et mélanger à nouveau

Préchauffer le four à 180°.

Verser dans votre moule à cake beurré, une couche  de préparation à la vanille, puis une couche au caramel jusqu'à épuisement des ingrédients.

Enfourner pendant 40min. Laisser refroidir et déguster.

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Posté par sandraheraud à 10:17 - Gateaux, cakes, muffins, tartes - Commentaires [33] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cake marbré au caramel et à la vanille.

  • Miam !! il est super beau !!

    Posté par So chocolat, 24 mai 2010 à 10:21 | | Répondre
  • J'adore , vanille caramel ! Hum!!

    Posté par Sabine, 24 mai 2010 à 10:26 | | Répondre
  • on a l'habitude de voir des marbrés au chocolat, quelle belle idée le caramel!mima miam!bises

    Posté par ana, 24 mai 2010 à 10:58 | | Répondre
  • Hmm caramel et vanille, un subtil mélange!!

    Posté par payette6202, 24 mai 2010 à 11:16 | | Répondre
  • je craque pour ton cake bravo
    bon lundi

    Posté par christele, 24 mai 2010 à 11:27 | | Répondre
  • une tuerie ton cake bravo

    Posté par khadija, 24 mai 2010 à 11:27 | | Répondre
  • Oh oui alors...association parfaite

    Posté par Catherine, 24 mai 2010 à 12:53 | | Répondre
  • il doit être extra ton petit cake!!! au bon goût de caramel hummmmmm bisous!

    Posté par lolo, 24 mai 2010 à 13:02 | | Répondre
  • Huuuuuummmmm, ce marbré doit être tiptop!!! Bravo ^^

    Posté par Pauline, 24 mai 2010 à 13:02 | | Répondre
  • caramel vanille c'est une bien bonne idée de cake bravoo

    Posté par axoulle, 24 mai 2010 à 13:04 | | Répondre
  • Ca doit être terriblement bon avec les caramels ! Bonne journée !

    Posté par Maiwenn, 24 mai 2010 à 14:04 | | Répondre
  • hummmmm un vrai délice ce cake....
    bon lundi au soleil
    bisous

    Posté par Yolande, 24 mai 2010 à 14:44 | | Répondre
  • j'en prendrais bien une grosssssssse part avec mon café.....

    Posté par chafin, 24 mai 2010 à 14:59 | | Répondre
  • Superbe et délicieux ton cake !
    Très belle association gourmande !
    Très belle journée ensoleillée,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 24 mai 2010 à 15:48 | | Répondre
  • miam au caramel je dis oui

    Posté par sam' cook, 24 mai 2010 à 16:33 | | Répondre
  • très bonne idée, il est magnifique bz patmamy

    Posté par patmamy, 24 mai 2010 à 16:34 | | Répondre
  • La texture de ce marbré est moelleuse à souhait!

    Posté par Eol, 24 mai 2010 à 17:21 | | Répondre
  • Félicitations pour l' honneur sur canalblog.
    Karim

    Posté par bakrim76, 24 mai 2010 à 17:26 | | Répondre
  • miam miam j'adore le caramel

    Posté par Cécilia, 24 mai 2010 à 19:07 | | Répondre
  • Superbe idée pour varier du très classique marbré choco-vanille !
    Bises

    Posté par nath-zestes2vie, 24 mai 2010 à 22:22 | | Répondre
  • ça change de l'éternel marbré choco-vanille. La texture a l'air très bonne.

    Posté par Totchie, 25 mai 2010 à 09:51 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmmmm! je prendrais volontiers une tranche! j'adore ce genre de gâteau! bisousssssssssssss

    Posté par nicole, 25 mai 2010 à 10:30 | | Répondre
  • Terrible ce gâteau, j'aurai totalement craqué!!!

    Posté par Angélique, 25 mai 2010 à 11:41 | | Répondre
  • Il me fait rever ton marbré ! c'est tout à fait le genre pour lequel je craque !

    *** Bises

    Posté par chouya, 25 mai 2010 à 11:51 | | Répondre
  • je te pique de suite la recette, il est divin ton cake, bises

    Posté par Babeth, 25 mai 2010 à 12:32 | | Répondre
  • il a l'air trés trés moelleux !!!

    Posté par Aml, 25 mai 2010 à 14:10 | | Répondre
  • Une version très gourmande du marbré, avec le caramel ! J'aurais très envie d'y goûter, là, tout de suite...

    Posté par Lilie, 25 mai 2010 à 20:14 | | Répondre
  • La photo en coupe me donne envie !

    Posté par Sophie, 25 mai 2010 à 20:52 | | Répondre
  • Hummm sa doit être trop trop bon et en plus il est magnifique. Je t'en pique une part...
    Bises.

    Posté par Jenny, 26 mai 2010 à 21:07 | | Répondre
  • salut

    alors là moi qui adore les cakes je vais essayer
    ben ouais chez moi c'est moi qui fait la patisserie
    lol
    bonne soirée

    Posté par tiot le chti, 27 mai 2010 à 22:22 | | Répondre
  • Hummm.............du caramel!! Bien de penser à mettre du caramel et de la vanille au lieu du traditionnel marbré avec le chocolat....=)

    Posté par -camilla-, 30 mai 2010 à 21:46 | | Répondre
  • Vanille et caramel, un super mélange de saveur. Merci pour cette recette de cake.

    A bientôt.

    Posté par Confiture, 02 juin 2010 à 14:21 | | Répondre
  • oh la la, qu'il me tente ce joli cake !!

    Posté par petitefaim, 16 juil. 2010 à 18:41 | | Répondre
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