28 juin 2010

Pizza aux saucisses, poivrons et olives vertes

Alors voilà comme je l'ai dis la semaine dernière j'ai acquis récemment une map et croyais moi je me régale, je fais toute sorte de pain salé puis version sucré avec des brioches (d'ici que je prenne 5 kilos en un mois ça ne m'étonnerait pas!)
Mais aussi avec les beaux jours des pâtes à pizza c'est pratique et c'est facile, on laisse gonfler le tout on étale un peu de sauce…. Et c'est parfait pour recycler les restes du barbecue du week-end

Et mon partenaire pour cette recette:

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Ingrédients: pour la pâte

  • 210 ml d'eau
  • 350g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche de 8g
  • 1càc de sel
  • 2càs d'huile d'olive
  • 1càc de sucre
  • 1càc de jus de citron

Pour la garniture

  • 1pot moyen de sauce tomate
  • 1 oignon
  • 1càs d'herbes de provence
  • 4 saucisses
  • 1 petit poivron
  • 50g de champignons de paris émincés
  • 50g d'olives vertes Croc' frais
  • 100g de fromages râpés

Préparation:

Pour la pâte, mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la map, lancer le programme pâte, laisser la pâte gonflée pendant 30 min une fois le programme terminé, puis fariner là et former une boule; la laisser à nouveau gonflée dans un saladier, recouvrir d'un torchon.

Pendant ce temps éplucher l'oignon et le mixer avec le pot de sauce tomate, ajouter les herbes de provence et mélanger, réserver la sauce.

Laver le poivron et le découper en fines lamelles, découper les saucisses et les olives en morceaux.

Préchauffer le four à 180°.

Une fois la pâte reposée, étaler là sur une plaque allant au four à l'aide d'un rouleau à pâtisserie; napper de sauce tomate puis ajouter les champignons le poivron, les saucisses et les olives, parsemer de fromages râpés et enfourner pendant 20 min

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Cette recette participe au concours sur le thème des pates maison organisée par Cuisine plurielle


Commentaires sur Pizza aux saucisses, poivrons et olives vertes

    oh la la qu'elle est belle cette pizz!bravo!

    Posté par ana, 28 juin 2010 à 08:23 | | Répondre
  • Rien que la photo qui est magnifique,me donne envie de mordre dedans!lol!!bisous!!

    Posté par dani, 28 juin 2010 à 09:29 | | Répondre
  • belle pizza

    Posté par céline, 28 juin 2010 à 09:32 | | Répondre
  • Très belle pizza, bravo !

    Posté par Drinou, 28 juin 2010 à 10:27 | | Répondre
  • sailler je suis fan de ta pizzza

    Posté par axoulle, 28 juin 2010 à 10:52 | | Répondre
  • Superbe cette pizza....
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 28 juin 2010 à 11:17 | | Répondre
  • olala cette pizza ! je salive ! elle est magnifique, ta pâte est superbe, un vrai bonheur ! ta garniture me plaît beaucoup aussi ! gros bisous

    Posté par nounoutte59, 28 juin 2010 à 11:40 | | Répondre
  • Bravo elle donne très envie ta pizza !
    bises

    Posté par Mamounette85, 28 juin 2010 à 13:11 | | Répondre
  • Un vrai régal cette pizza avec la pâte épaisse et moelleuse!!!
    J'en raffole!

    Posté par gourmandelise, 28 juin 2010 à 13:54 | | Répondre
  • une pizza bien gourmande !

    Posté par clemence, 28 juin 2010 à 14:16 | | Répondre
  • Une belle pizza, ça passe toujours bien, même quand il fait chaud

    Posté par Catherine, 28 juin 2010 à 14:19 | | Répondre
  • Whaouhh qu'est-ce qu'elle est belle ! Ca te réussit plutôt bine la map ! Bises !

    Posté par Maiwenn, 28 juin 2010 à 15:07 | | Répondre
  • merci pour ta participation, très sympa cette pizza

    Posté par cuisineplurielle, 28 juin 2010 à 16:53 | | Répondre
  • Waouh ! C'est une très belle pizza qui met en appétit !
    Très bon lundi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 28 juin 2010 à 17:26 | | Répondre
  • elle est super belle cette pizza et surement onctueuse! bisousssssssss Sandra

    Posté par nicole, 28 juin 2010 à 18:54 | | Répondre
  • Bien garnie comme j'aime !

    Posté par Chris, 28 juin 2010 à 19:21 | | Répondre
  • Trop bonne cette pizza !!!

    Posté par Sophie, 28 juin 2010 à 19:27 | | Répondre
  • humm la belle pizza ! je t'en pique une part )

    Posté par alaro, 28 juin 2010 à 22:09 | | Répondre
  • ah on en veux ! trop bien !

    bravo

    Posté par Eliane, 29 juin 2010 à 07:58 | | Répondre
  • j'adore, ta pizza est moelleuse, et cuite comme je les aimes

    Posté par Babeth, 29 juin 2010 à 08:07 | | Répondre
  • superbe ta pizza ,ca me donne envie d'en faire

    Posté par taka, 29 juin 2010 à 08:29 | | Répondre
  • ta pâtes a l'air extra et la garniture me plait beaucoup! miam! bises

    Posté par lolo, 29 juin 2010 à 10:53 | | Répondre
  • superbe ta pizza , belle photos,
    bonne chance pour le concours
    bonne journèe

    Posté par christèle, 29 juin 2010 à 11:11 | | Répondre
  • J'échangerai bien une part de fougasse contre une part de pizza. Bisous;

    Posté par babouchka, 29 juin 2010 à 13:21 | | Répondre
  • Bonjour Sandra,
    Elle est très belle ta pizza, vraiment réussie..
    Je viendrais dans ta jolie région la déguster avec toi, mais pour moi sans saucisse !!!
    Bonne fin de journée,
    Bises
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 29 juin 2010 à 15:56 | | Répondre
  • Très appétissante ta pizza qui met en appétit !

    Posté par Fantaisie, 29 juin 2010 à 16:47 | | Répondre
  • c'est malin !
    ce n'est pas en encore l'heure de passer à table et je bave devant l'écran !

    Posté par tattoo, 29 juin 2010 à 17:32 | | Répondre
  • Je t'avouerais que je ne suis pas très pizza mais je suis conquise par la tienne ! que de belles photos bien appétissantes !

    *** bises

    Posté par chouya, 29 juin 2010 à 17:33 | | Répondre
  • Appétissantes tes pizzas... et excellent été gourmand à toi .. Bizz ++AE

    Posté par AE, 29 juin 2010 à 17:55 | | Répondre
  • Elle donne envie ta pizza
    J'en mangerai tous les jours si ce n'était pas aussi calorique !

    Posté par piroulie, 29 juin 2010 à 18:31 | | Répondre
  • avec une bonne salade c'est parfait

    Posté par cuisineplurielle, 29 juin 2010 à 19:59 | | Répondre
  • La pâte a l'air très réussie, à la fois moelleuse et croustillante... Ça me fait très envie !

    Posté par Lilie, 29 juin 2010 à 20:08 | | Répondre
  • Hmm super cette pizza!

    Posté par payette6202, 29 juin 2010 à 20:52 | | Répondre
  • ça me donne envie de faire de la pâte... ici on est fan des pizza.
    Bisous

    Posté par Totchie, 30 juin 2010 à 08:50 | | Répondre
  • Elle est superbe cette pizza!

    Posté par EmilieRD, 01 juil. 2010 à 15:35 | | Répondre
  • Superbe pizza. bonne journée

    Posté par Angélique, 13 juil. 2010 à 13:30 | | Répondre
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