30 juin 2010

Sorbet à la fraise

Pour un week-end de chaleur rien de mieux qu'une glace pour ce rafraîchir, mais pas n'importe laquelle un sorbet gorgé de fruits et qui a désaltéré toute la maison le week-end dernier.
Et en plus j'ai du me sacrifier pour finir les dernières cuillerées qui traînaient au fond du bac, quel supplice!

Ingrédients: pour 800ml de sorbet

  • 500g de fraises
  • 10cl d'eau
  • 80g de sucre
  • 2 yaourts brassés nature

Préparation:

Laver et enlever le pédoncule des fraises, couper les en deux et les mettre à chauffer à feu doux dans une casserole de façon à obtenir un coulis.

Pendant ce temps faire un sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre 1 à 2 minutes.

Verser le sirop sur le coulis, arrêter la cuisson et mixer le tout de façon à avoir une préparation homogène.

Mettre le tout au frais quelques heures puis faire prendre en sorbetière.

Une fois la préparation finie la remettre ½ heure au congélateur.

g

Cette recette participe au concours de Nounounette

Posté par sandraheraud à 09:20 - Glaces, sorbets - Commentaires [35] - Permalien [#]
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Commentaires sur Sorbet à la fraise

    J'en ai fait aussi (sans yaourt pour moi), qu'est ce que c'est bon !!!

    Posté par Sophie, 30 juin 2010 à 09:52 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmmmmmmm
    Que dire de plus !

    Posté par Totchie, 30 juin 2010 à 09:58 | | Répondre
  • hum la glace maison j'adore j'en est en se moment qui tourne dans ma sorbetier miam

    Posté par axoulle, 30 juin 2010 à 11:24 | | Répondre
  • quelle jolie couleur! une belle réussite ta glace! bises

    Posté par lolo, 30 juin 2010 à 11:32 | | Répondre
  • Que ça me plait par cette chaleur
    bonne journée

    Posté par christine, 30 juin 2010 à 11:33 | | Répondre
  • Elle serait bien appréciée aujourd'hui chez nous!

    Posté par babouchka, 30 juin 2010 à 12:21 | | Répondre
  • elle est superbe !!!! quelle belle couleur !
    biz
    helene

    Posté par lacuisinedhelene, 30 juin 2010 à 12:54 | | Répondre
  • Trop frais tout ça , par ce temps c'est idéal , j'ten pique !! Bravo pour ton blog

    Posté par geraldine, 30 juin 2010 à 13:12 | | Répondre
  • c'est le dessert qu'il me faudrait là maintenant tout de suite...

    Posté par chocolatatout, 30 juin 2010 à 13:29 | | Répondre
  • hummmm une bonne glace à la fraise , avec les chaleurs qui fait elle est la bienvenue
    bonne journèe

    Posté par christèle, 30 juin 2010 à 13:34 | | Répondre
  • Rien qu'à voir la couleur...je fonds )

    Posté par Catherine, 30 juin 2010 à 15:01 | | Répondre
  • Et oui, nos sorbetières sont de sortie avec le retour de la chaleur!

    Posté par Pascaline, 30 juin 2010 à 15:34 | | Répondre
  • Je n'ai qu'une envie : te chiper ta coupe !!!!

    Posté par Maiwenn, 30 juin 2010 à 15:39 | | Répondre
  • salut

    je ne dis pas non surtout en ce moment qu'il fait très chaud
    bonne soirée

    Posté par tiot le chti, 30 juin 2010 à 16:49 | | Répondre
  • Un sorbet à la fraise, quel délice !
    Très bon mercredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 30 juin 2010 à 18:01 | | Répondre
  • Oui effectivement, un bon petit sorbé! rien de mieux pour se rafraichir!!

    Posté par payette6202, 30 juin 2010 à 21:04 | | Répondre
  • Bien frais et léger, miam!

    Posté par Biscottine, 30 juin 2010 à 22:09 | | Répondre
  • une ti'te boule madame !!

    Posté par tattoo, 01 juil. 2010 à 00:04 | | Répondre
  • Avec une telle couleur , je craaaaaque !

    *** Bises

    Posté par chouya, 01 juil. 2010 à 08:22 | | Répondre
  • quelle belle couleur!il doit-être délicieux!bises

    Posté par ana, 01 juil. 2010 à 09:08 | | Répondre
  • Superbe sorbet !

    Posté par Isma, 01 juil. 2010 à 09:18 | | Répondre
  • Parfait pour la chaleur que nous avons!

    Posté par Choupette, 01 juil. 2010 à 09:25 | | Répondre
  • Bonjour Sandra,
    Hummm ! Quel délicieux sorbet fraises. J'ai également fait une glace "maison" à la fraise et je dois te dire que maintenant les glaces du commerce c'est fini !!!!
    Je te remercie pour ton très gentil commentaire le jour de ma 1ère bougie.
    Très bon week-end
    Bises,
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 01 juil. 2010 à 11:43 | | Répondre
  • Miam!

    Avec cette chaleur, ta photo est un véritable supplice!
    Bonne journée

    Posté par Fabio, 01 juil. 2010 à 12:22 | | Répondre
  • Hum, quel délice!!!!
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 01 juil. 2010 à 13:29 | | Répondre
  • c'est celui que je préfère, et parfait avec cette chaleur

    Posté par Babeth, 01 juil. 2010 à 15:25 | | Répondre
  • j'adore ton sorbet !

    Posté par chloé, 01 juil. 2010 à 16:55 | | Répondre
  • un vrai délice par ce temps ! )

    Posté par alaro, 01 juil. 2010 à 18:47 | | Répondre
  • La prochaine fois je me dévoue pour finir le bac:!

    Posté par Miamana, 01 juil. 2010 à 19:44 | | Répondre
  • Voilà le meilleur dessert pour la saison ! ;o)
    Bises
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 01 juil. 2010 à 19:57 | | Répondre
  • oh cette belle couleur!

    Posté par cannelle68540, 01 juil. 2010 à 20:27 | | Répondre
  • J'en fais souvent c'est vraiment extra .

    Posté par syl, 01 juil. 2010 à 21:48 | | Répondre
  • Elle semble très bonne en tout cas.

    Posté par Kiwi, 02 juil. 2010 à 08:44 | | Répondre
  • C'est un de mes parfums préférés.
    J'adore la glace à la sortie de la sorbetière sans le passage au congélateur. Onctueusité assurée !
    belle journée.

    Posté par Anne Hélène, 03 juil. 2010 à 15:33 | | Répondre
  • Ce sorbet me plait beaucoup et j'essaierai !

    Posté par yumelise, 13 août 2015 à 14:26 | | Répondre
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