22 juil. 2010

Glace à la vanille et au lait concentré

C'est chez Les petits plats dans les grands que j'ai trouvé cette merveilleuse préparation de glace, bref une préparation magique car j'avais terriblement envie de confectionner une glace à la vanille avec les gousses de vanille que j'avais reçu de mon partenaire Lord vanilla;
Mais là le hic je n'avais pas d'œufs! (et oui il manque tours quelque chose même lorsqu'on est allée faire les courses il y a 3 jours) et c'est en fouillant un peu sur le net que je suis tombée sur cette recette!
Elle est très facile et vraiment épatante, vous obtiendrez une délicieuse recette de glace à la vanille aussi bien crémeuse que goûteuse!

Ingrédients:

  • 1 boite de lait concentré non sucré
  • 100g de sucre
  • 2càs de maïzena
  • 1 gousse de vanille Lord vanilla
  • 20cl de crème liquide entière

Préparation:

Faire chauffer doucement le lait concentré non sucré avec la gousse de vanille, puis Enlever la gousse de vanille tout en prenant soin au préalable de gratter l'intérieur avec la pointe du couteau afin de récupérer les grains et de l'incorporer au lait.

Ajouter la maïzena et le sucre et laisser épaissir à feu doux pendant 10 minutes tout en remuant de temps en temps.

Une fois la préparation refroidie ajouter la crème liquide, mélanger et faire prendre le tout en sorbetière et la mettre encore une heure dans le congélateur avant de la déguster.

g

Posté par sandraheraud à 15:37 - Glaces, sorbets - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires sur Glace à la vanille et au lait concentré

    c'est tellement meilleur lorsque c'est fait maison! ta glace à l'air délicieuse.
    Bonne journée

    Posté par Carinette, 22 juil. 2010 à 15:41 | | Répondre
  • Ta recette est parfaite pour moi qui n'aime pas mettre des oeufs dans la glace

    Posté par Catherine, 22 juil. 2010 à 15:44 | | Répondre
  • que c'est bon !

    Posté par clemence, 22 juil. 2010 à 17:11 | | Répondre
  • Ta glace devait être délicieuse avec cette gousse de vanille ! bisous

    Posté par Isma, 22 juil. 2010 à 18:11 | | Répondre
  • J'aime énormément le goût du lait concentré non sucré à la base donc le résultat ne peut être que délicieux. Merci Sandra
    Petit coucou et Bises rapides de Biscarrosse où je capte miraculeusement mais pour peu de temps.

    Chrys

    Posté par Chrystel, 22 juil. 2010 à 18:38 | | Répondre
  • elles à l'aire vraiment bonne, la glace à la vanille c'est la préféré de mon homme =D
    gros bisous

    Posté par jeannice, 22 juil. 2010 à 18:59 | | Répondre
  • hum la vanille, j'en raffole!

    Posté par cannelle68540, 22 juil. 2010 à 19:09 | | Répondre
  • On arrive à voir les petits grains de la vanille!!Une glace que je dégusterai tout de suite pour me rafraichir!!!bisous!!

    Posté par dani, 22 juil. 2010 à 20:03 | | Répondre
  • je fais la même que toi, mais sans maizéna

    Posté par tattoo, 22 juil. 2010 à 20:23 | | Répondre
  • mmmm terrible!

    Posté par Titenoon, 22 juil. 2010 à 21:40 | | Répondre
  • Rien qu'à voir les points de vanille : je craque : la glace vanille c'est trop trop bon.
    Et ta méthode me plaît bien.
    Bises

    Posté par Totchie, 22 juil. 2010 à 23:58 | | Répondre
  • Miam miam

    trop bonne cette glace a la vanille et oui dani On arrive à voir les petits grains de la vanille!! car cette vanille et une vanille de très grande qualité...

    Posté par Lord Vanilla, 23 juil. 2010 à 00:49 | | Répondre
  • J'adore ça ....!!

    Posté par Sophie, 23 juil. 2010 à 09:10 | | Répondre
  • Magnifique ta glace, je vais en faire aussi prochainement à la vanille !
    Bisous

    Posté par Eva, 23 juil. 2010 à 09:32 | | Répondre
  • Et oui je connais bien ce blog, il est super sympa et puis la glace à la vanille c'est super, c'est cool de pouvoir essayer les recettes des copines blogueuses et très valorisant aussi ! bravo pour ta réalisation ! cool

    Posté par manon du binome, 23 juil. 2010 à 09:45 | | Répondre
  • Bonjour Sandra,
    ELle est très tentante ta jolie glace, un parfum à rajouter à ma liste...
    Bonne journée
    Bises,
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 23 juil. 2010 à 10:54 | | Répondre
  • Bon, ben je passe mon tour... Toujours pas de sorbetière... Ta glace a l'air en tout cas très réussie !
    Bises

    Posté par nath-zestes2vie, 23 juil. 2010 à 13:51 | | Répondre
  • Bravo Sandra, belle et bonne recette, j'adore parce qu'elle est simple, facile, rapide et délicieuse, tout ce qu'il faut pour cet été, merci beaucoup très belle idée,
    gros bisous et très bonne journée,

    Posté par mitokola, 23 juil. 2010 à 14:02 | | Répondre
  • que du bonheur une bonne glace! bisous

    Posté par lolo, 23 juil. 2010 à 16:10 | | Répondre
  • superbe glace..mais là suis pas trop tentée car suis gelée...la météo a complètement change en Lorraine et il pleut des cordes......
    On mange à 20 h ça te va? Bisoussssssssss

    Posté par nicole passions, 23 juil. 2010 à 16:57 | | Répondre
  • Hum cela me met l'eau à la bouche !

    Posté par Lorène, 23 juil. 2010 à 17:02 | | Répondre
  • La glace à la vanille est ma glace préférée!

    Posté par La Curieuse, 23 juil. 2010 à 17:57 | | Répondre
  • coucou,
    je te remercie pr ton passage sur mon blog,ça m'a fait très plaisir!
    ton blog est TOP avec de belles recettes et de superbes photos,continue
    douce soirée
    bisous

    Posté par Asmali, 23 juil. 2010 à 20:08 | | Répondre
  • merci pour le clin d'oeil. je mets de côté pour te mettre à l'honneur )

    Posté par cojocano, 23 juil. 2010 à 21:10 | | Répondre
  • Ah oui ta glace semble parfaite et au bon goût de lait condensé!

    Posté par Palaisdeslys, 24 juil. 2010 à 08:48 | | Répondre
  • tu me prends par les sentiments là
    bonne journée

    Posté par céline, 24 juil. 2010 à 11:24 | | Répondre
  • Glace à la vanille, mmmm!

    Posté par Loiret, 24 juil. 2010 à 11:46 | | Répondre
  • miam miam quel délice
    bise

    Posté par nadegeferrus, 24 juil. 2010 à 12:18 | | Répondre
  • j'adore la glace a la vanille !!

    Posté par chloé, 24 juil. 2010 à 13:18 | | Répondre
  • J'ai une recette qui ressemble un peu et j'aime beaucoup, on est pas obligée de mettre plein de jaunes d'oeuf :p

    Posté par Mathilde, 24 juil. 2010 à 13:31 | | Répondre
  • quelle délice, j'en veux ! bisous

    Posté par Eliane, 24 juil. 2010 à 14:20 | | Répondre
  • Qu'elle est tentante !

    Posté par Chris, 24 juil. 2010 à 14:44 | | Répondre
  • Elle doit être excellente cette petite glace, ça me donne une bonne raison de ressortir ma sorbetière du placard!
    Bises

    Posté par Céline, 24 juil. 2010 à 16:45 | | Répondre
  • très très belle glace Sandra, la vanille est tellement parfumée qu'elle se suffit à elle-même, j'adore et les photos étant superbes, je ne doute pas de l'excellence de ta glace, bravo et merci beaucoup belle recette,
    gros bisous
    mitokola

    Posté par mitokola, 24 juil. 2010 à 17:07 | | Répondre
  • rien ne vaut les glaces maison

    Posté par Océane, 24 juil. 2010 à 22:44 | | Répondre
  • Une bonne glace!

    Posté par Biscottine, 25 juil. 2010 à 22:53 | | Répondre
  • elle est superbe ta glace

    Posté par Nell, 26 juil. 2010 à 01:27 | | Répondre
  • C'est vrai qu'elle me semble réussie et délicieuse , Merci de cette recette !

    *** Bises

    Posté par chouya, 26 juil. 2010 à 07:09 | | Répondre
  • Elle a l'air extra cette glace à la vanille!!
    Un délice pour le dessert!

    Posté par gourmandelise, 10 août 2010 à 19:13 | | Répondre
  • lol

    Posté par kokakolma, 06 mai 2012 à 17:45 | | Répondre
  • je l'ai testée

    un régal !! Comme je n'avais pas de vanille sous la main, j'ai utilisé un sachet de sucre vanillé intense. Cette glace est délicieuse ! J'ai posté un article sur mon blog avec un lien vers ta recette : http://les.recettes.de.vero.over-blog.com/article-glace-a-la-vanille-et-au-lait-concentree-107675701.html
    à bientôt

    Posté par vero.recettes, 02 juil. 2012 à 10:51 | | Répondre
Nouveau commentaire