28 juil. 2010

Glace à la pâte à tartiner et au pralin de noisettes

Une p'tite glace ça me manquait et ça faisait quand même 1 semaine que j'en avais plus préparer! (et oui en été ça reste exceptionnel), raison de plus je me suis rattrapée avec celle-ci, version chocolatée et une touche de craquant avec du pralin maison…

Ingrédients:pour la glace

  • 3 jaunes d'œufs
  • 350ml de lait
  • 20cl de crème  liquide entière
  • 70g de sucre
  • 1 càs de maïzena
  • 5càs de pâte à tartiner choco noisette candérel La Fée Régime

Pour le pralin:

  • 40g de noisettes
  • 40g de sucre

Préparation:

Commencer par préparer le pralin, faire un caramel avec le sucre, incorporer les noisettes, arrêter la cuisson et mélanger de façon à enrober les noisettes, attendre un peu que le pralin refroidisse puis concasser le avec un mixer.

Préparer la glace: faire chauffer doucement le lait sans le faire bouillir. Pendant  ce temps battre les jaunes d'œufs avec le sucre.
Ajouter ensuite le lait aux œufs continuer à battre doucement puis remettre le mélange sur le feu avec la maïzena dissoute avec un peu d'eau; ajouter la pâte à tartiner, mélanger bien le tout et attendre quelques minutes que la préparation épaississe.

Attendre que le mélange refroidisse puis le conserver quelques heures au réfrigérateur.
Rajouter ensuite la crème, mélanger à nouveau, et faire prendre en sorbetière.

Lorsqu'il reste 5 minutes de préparation ajouter le pralin, placer la glace 1 heure au congélateur avant de la déguster.

g1

Mon partenaire La fée régime pour cette recette

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Posté par sandraheraud à 10:10 - Glaces, sorbets - Commentaires [35] - Permalien [#]
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Commentaires sur Glace à la pâte à tartiner et au pralin de noisettes

    très gourmande ta glace! j'en salive d'avance... Bises

    Posté par Trop fastoche, 28 juil. 2010 à 10:13 | | Répondre
  • hummm quelle belle glace encore une fois! bisous!

    Posté par lolo, 28 juil. 2010 à 12:36 | | Répondre
  • je suis toujours partante pour une jolie gourmandise !

    Posté par tattoo, 28 juil. 2010 à 14:58 | | Répondre
  • Huuuuummmmm, ça fait drôlement envi ^^

    Posté par Pauline, 28 juil. 2010 à 15:54 | | Répondre
  • Très gourmand!
    J'aime pas, j'adooore!

    Posté par Pauline, 28 juil. 2010 à 16:35 | | Répondre
  • Hummmm elle donne envie !

    Posté par Gourmandisesetci, 28 juil. 2010 à 17:03 | | Répondre
  • Elle est superbe cette glace!, bravo pour ton partenariat!

    Posté par Titenoon, 28 juil. 2010 à 19:11 | | Répondre
  • super appétissant!! bravo

    Posté par oum mouncifrayan, 28 juil. 2010 à 19:21 | | Répondre
  • C'est une glace de gourmand ! Super !

    Posté par Totchie, 28 juil. 2010 à 19:28 | | Répondre
  • Coucou, miam une bonne glace chocolaté avec ces ptit morceaux de noisettes grrr j'adore, bravo pour ce partenariat gourmand =D
    bisous

    Posté par jeannice, 28 juil. 2010 à 19:49 | | Répondre
  • une belle coupe bien gourmande miammm
    bisous

    Posté par Asmali, 28 juil. 2010 à 21:51 | | Répondre
  • elle est ultra gourmande !

    Posté par clemence, 29 juil. 2010 à 12:01 | | Répondre
  • gourmande ta coupe

    rdv chez moi demain pour un petit concours sympa et un joli cadeau à la clé

    bz

    Posté par stellla, 29 juil. 2010 à 17:12 | | Répondre
  • Hmm trop bon cette glace!!

    Posté par payette6202, 29 juil. 2010 à 18:14 | | Répondre
  • parfum bien gourmand

    Posté par tattoo, 29 juil. 2010 à 18:25 | | Répondre
  • olala je craque totalement ! elle est superbe !

    Posté par nounoutte59, 29 juil. 2010 à 20:47 | | Répondre
  • une pure tuerie

    Posté par Océane, 29 juil. 2010 à 21:38 | | Répondre
  • Crème glacée très gourmande !

    Posté par papillonmyosotis, 29 juil. 2010 à 22:45 | | Répondre
  • hello
    petite surprise pour toi sur mon blog http://www.craquagesdenell.com/news/41-partenaires/414-prix-dhonneur
    bisous

    Posté par Nell, 30 juil. 2010 à 02:13 | | Répondre
  • une glace gourmande comme je les aime ! )

    Posté par alaro, 30 juil. 2010 à 07:32 | | Répondre
  • oulala, tu veux ma mort!!!!
    Gourmande comme je suis, je ne peux pas résister
    Bonne journée

    Posté par Carinette, 30 juil. 2010 à 08:22 | | Répondre
  • humm trés gourmand!!
    la photo doinne envie!!
    miam!!!

    Posté par lia022, 30 juil. 2010 à 09:46 | | Répondre
  • pour une fan comme moi du Nutella, comment y résister! biz et bon weekend

    Posté par vanouss44, 30 juil. 2010 à 10:06 | | Répondre
  • ta galce est tres reussi !

    Posté par chloe, 30 juil. 2010 à 11:04 | | Répondre
  • hum Sandra, tu me prends par les sentiments, quelle succulente glace, j'arrive et vite !
    bisous

    Posté par Eliane, 30 juil. 2010 à 14:12 | | Répondre
  • tu as fait une merveille avec ce que t'a donné la Fée Régime....bravo j'en mangerais bien un peu...Bisousssssssssssss

    Posté par nicole passions, 30 juil. 2010 à 14:28 | | Répondre
  • Qu'est-ce que j'aimerais préparer de belels glaces comme ça ! mes soi-disants gourmands n'aiment pas ça ... pfiouuuu !!!!! Bises !

    Posté par Maiwenn, 30 juil. 2010 à 14:33 | | Répondre
  • superbe glace , avec un superbe mélange hummmm un régal
    bon vendredi

    Posté par christèle, 30 juil. 2010 à 15:13 | | Répondre
  • Et bien je viens d'apprendre comment on faisait le pralin.Et ce qu'il y a de bien c'est que ta recette est sans sorbetiére et j'en ai pas

    Posté par taka, 30 juil. 2010 à 18:40 | | Répondre
  • J'en fais mais sans pralin, je retiens cette idée!

    Posté par Choupette, 31 juil. 2010 à 08:59 | | Répondre
  • Une glace gourmande mais light, ça c'est le top !!!

    Posté par Sophie, 31 juil. 2010 à 09:35 | | Répondre
  • Est-ce qu'on peut faire un échange : Une part de la tienne contre une part de la mienne?

    Posté par babouchka, 03 août 2010 à 06:18 | | Répondre
  • Light et sûrement délicieuse. Mais c'est à adopter d'urgence. Merci Sandra de nous régaler en légèreté.
    Bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 05 août 2010 à 06:55 | | Répondre
  • Huuuuuuummmmm ca donne enviie!!!

    Posté par Leen, 15 sept. 2010 à 12:27 | | Répondre
  • hummm vraiment tres gourmande cette glace merci du partage bisous

    Posté par ratiba, 06 mai 2011 à 00:13 | | Répondre
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