06 août 2010

Brochettes de porc marinées au massalé

Et oui les petites vacances se continuent avec quelques visites par ci par là, de bons moment de détente et des repas simples et bon avec ces brochettes servies hier à midi, bien parfumées elles n'ont pas traîné sur la table!

Ingrédients:

  • 1kgs  de roti de porc
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon

    Pour la marinade:
  • 3càs d'huile d'olive
  • 2càs de miel cuisimiel viande blanche
  • 3càs de sauce soja
  • 2càs de garam massalé
  • 1càc de gingembre

Préparation:

3 heures avant de cuire les brochettes découper la viande en morceaux, dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la marinade, ajouter la viande et mélanger bien afin que tous les morceaux soient imprégnés.

Remettre au frais et recouvrir d'un papier sulfurisé.

Eplucher l'oignon et laver le poivron ôter le pédoncule et les grains à l'intérieur, découper les légumes en morceaux.

Procéder au montage des brochettes en plaçant dans l'ordre, viande, poivrons et oignons jusqu'à épuisement des ingrédients.

Faire cuire au barbecue 10 min.

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Mon partenaire pour cette recette:

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Posté par sandraheraud à 08:45 - Viandes, volailles - Commentaires [34] - Permalien [#]
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Commentaires sur Brochettes de porc marinées au massalé

  • Une belle brochette, quelle soit au porc, au poulet ou à la dinde ne se refuse jamais,
    je te dépose une verrine pour ton dessert,
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 06 août 2010 à 08:57 | | Répondre
  • Bravo pour ce partenaire, j'attend leur réponse ^^

    Posté par chloe, 06 août 2010 à 10:41 | | Répondre
  • De bonnes brochettes bien parfumées ...

    Posté par Clemence, 06 août 2010 à 11:09 | | Répondre
  • superbes brochettes bien épicées comme je les aime!
    biz

    Posté par vanouss44, 06 août 2010 à 11:30 | | Répondre
  • superbe idée!

    Posté par Pauline, 06 août 2010 à 13:57 | | Répondre
  • Très appétissant !

    Posté par Gawelle Kitchen, 06 août 2010 à 14:43 | | Répondre
  • Voilà des brochettes exotiques et bien savoureuses avec cette marinade qui doit leur donner un goût exquis.

    Posté par Ciorane, 06 août 2010 à 20:09 | | Répondre
  • Hum bravanille !!! :)

    Brochettes de porc marinées au massalé sa me donne très envie très belle présentation mai au faite c'est quoi le MASSALÉ?

    Posté par Lord Vanilla, 06 août 2010 à 20:21 | | Répondre
  • Très belles brochettes , mais j'ai un souci, je ne connais pas le massalé , il va falloir pallier a ce manquement !
    bisous et merci du partage

    Posté par Eliane, 06 août 2010 à 20:26 | | Répondre
  • c'est du garam massala un mélange d'épices indiennes

    Posté par sandra, 06 août 2010 à 20:28 | | Répondre
  • Coucou, humm j'adore les brochettes de poulet, la touche miel doit donner un tit sucré très sympas ^^
    bisous

    Posté par Jeannice, 06 août 2010 à 21:48 | | Répondre
  • Hmmm, de bonnes brochettes bien parfumées !

    Posté par Gourmandisesetci, 06 août 2010 à 21:48 | | Répondre
  • marinées ainsi elles devaient être excellentes! bisous

    Posté par lolo, 07 août 2010 à 08:09 | | Répondre
  • Des brochettes bien parfumées.

    Posté par Choupette, 07 août 2010 à 08:31 | | Répondre
  • Félicitations pour l'honneur sur canalblog.
    Karim

    Posté par bakrim76, 07 août 2010 à 10:32 | | Répondre
  • J'adore les brochettes maison bien plus gouteuses et savoureuses que celles du comerce ! bonne journée, bises !

    Posté par Maiwenn, 07 août 2010 à 10:37 | | Répondre
  • super

    j'adore ce mélange d'épices à essayer rapidement

    Posté par isasolju, 07 août 2010 à 11:32 | | Répondre
  • La viande est géniale ainsi marinée et épicée!
    Bises

    Posté par Céline, 07 août 2010 à 11:42 | | Répondre
  • bonjour,

    Je tiens a te visiter malgré
    une journée qui sera chargée
    . a demain

    Posté par Eliane, 07 août 2010 à 13:10 | | Répondre
  • c'est le top les marinades au miel

    Posté par cannelle68540, 07 août 2010 à 18:52 | | Répondre
  • Parfait pour les vacances !! Bises

    Posté par Sophie, 08 août 2010 à 10:23 | | Répondre
  • Je craque pour tes belles brochettes
    sucré salé j'adore
    bisous

    Posté par Cathy's Delights, 08 août 2010 à 18:45 | | Répondre
  • Super ces petites brochettes et avec cette petite touche de miel, je vais adorer !!!
    Un petit tag pour toi sur mon blog !!!
    Bonne nuit !!!

    Posté par Ange et Délices, 08 août 2010 à 23:11 | | Répondre
  • des brochettes parfumées comme j'aime !

    Posté par Caly, 09 août 2010 à 09:48 | | Répondre
  • Ce sont de bien belles brochettes bien parfumées avec cette marinade !
    Très bonne journée de ce lundi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 09 août 2010 à 10:18 | | Répondre
  • très bonne idée bz patmamy

    Posté par patmamy, 09 août 2010 à 10:19 | | Répondre
  • un délice ces brochettes !!

    Posté par chloe, 09 août 2010 à 10:37 | | Répondre
  • ces brochettes bien marinées doivent être délicieuses et appétissantes
    bonne journée

    Posté par fimère, 09 août 2010 à 12:30 | | Répondre
  • miam toutes ces viandes grillées au barbecue c'est un régal!
    bon lundi!
    bizzz

    Posté par annebetty, 09 août 2010 à 15:00 | | Répondre
  • hummmm des bonnes brochettes bien parfumés j'adore
    bon lundi

    Posté par christèle, 09 août 2010 à 16:55 | | Répondre
  • J'adore les petites brochettes maison

    bisous

    Posté par Cecilia, 10 août 2010 à 21:42 | | Répondre
  • j'aime beaucoup les brochettes marinées, c'est vraiment meilleure, bien parfumé et les marinades sont à décliner à l'infini ! bisous et bonne journée !

    Posté par nounoutte59, 11 août 2010 à 13:11 | | Répondre
  • Mmm super cette recette pour les petits barbecues de l'été ! Enfin, si l'été veut resté encore un peu !
    Bises

    Posté par Audalacuisine, 12 août 2010 à 16:17 | | Répondre
  • Délicieux ces brochettes...Cette recette est un vrai régal.Merci

    Posté par Charles, 21 janv. 2019 à 10:07 | | Répondre
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