Un p'tit tour en cuisine !

11 août 2010

Glace au café

Un classique mais à ne surtout pas louper pour ce mois d'aout Ingrédients: 3 jaunes d'œufs 350ml de lait 7cl de café de la brulerie caron 20cl de crème  liquide entière 70g de sucre 1 ½ càs de maïzena Préparation: Faire chauffer doucement le lait  sans le faire bouillir; puis le café. Pendant ce temps battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter ensuite le lait aux œufs continuer à battre doucement puis remettre le mélange sur le feu avec la maïzena dissoute avec un peu d'eau;... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 14:50 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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