Un p'tit tour en cuisine !

Tarte à la courgette et au jambon cru, pâte à l'huile d'olive et aux graines de pavot

C'est bientôt la fin et je compte bien encore un peu en profiter avec cette fois ci un clin d'œil à ma région méditerranéenne avec la pâte à l'huile d'olive! Une tarte toute fine avec une recette de courgettes aux herbes telle que l'association basilic,...

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Tags: tarte tatin, jambon cru, courgettes, pate à l'huile d'olive et aux graines de pavot

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27 septembre 2010

Mousse au chocolat noir au siphon

Il n'y a pas beaucoup de recettes de chocolat sur mon blog et pourtant la gourmande que je suis avait absolument à y remédier. C'est chose faite avec cette mousse au chocolat noir et le chocolat venu de différents horizons envoyés par notre nouveau partenaire...

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Tags: mousse chocolat noir, siphon

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24 septembre 2010

Macarons au citron et à la pâte de spéculoos

Bon cela faisait longtemps que j'avais envie de tester, que je bavais devant vos belles photos de vos macarons colorés.Et puis ayant préparé cette crème au citron pour une tarte j'ai décidé d'en garder 2 culler pour faire une petite fournée de macarons....

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Tags: citrons confits, crème de spéculoos, macarons

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22 septembre 2010

Crumble aux mures et aux flocons d'avoine

Parce que c'est la saison et que j'adore ça, aujourd'hui place à une recette colorée, avec une valeur sure la recette du crumble aux framboises et aux flocons d'avoines que j'avais piqué sur l'internaute.Bref une bonne recette de base associée à un fruit...

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Tags: flocons d'avoine, crumble mure

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20 septembre 2010

Citrons confits et lemon curd

J'avais acheté déjà en revenant des courses 1 kilo de citron dans le but de me faire une petite gourmandise au citron car le citron et moi on est des grands copains. J'attendais ma mère pour le repas de ce midi et là elle arrive avec 1 kilo de citron...

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Tags: citrons confits, crème de citron, lemon curd

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19 septembre 2010

Mon nouveau partenariat bien gourmand

C'est avec plaisir que j'ai reçu cette semaine ce colis de cuberdon.Ces petits bonbons fruités m'ont immédiatement séduites. Ils sont fabriqués de manière artisanale, en Belgique selon un savoir faire qui date du début du 19 ème siècle.Leur forme leur...

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Tags: partenariat, cuberdon

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17 septembre 2010

Salade de pomme de terre et sa p'tite sauce légère

Dansla semaine spéciale allégée je continue avec une salade de pomme de terre. La mission de hier était en fait de me préparer une salade de pomme de terre (et oui j'en avais terriblement envie à croire qu'on oublie souvent les plats les plus simples!)...

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Tags: tomates séchées, saucisses aux lentilles à l'autocuiseur, cornichons, salade de pomme de terre

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15 septembre 2010

Flapjacks allégés

Des barres de céréales bien gourmandes et légères pour la rentrée suivez la recette! J'avais déjà réalisé la recette en mettant le double de beurre c'est-à-dire 100g comme on trouve la recette un peu partout sur internet et je les ai trouvé trop grasse...

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Tags: allégée, flocons d'avoine, flajpack, muesli

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13 septembre 2010

Crème au choco light avec édulcorant

Histoire d'oublier un peu les glaces et les calories ingurgitées pendant ces vacances, la rentrée approche et l'heure est au bilan! Mais bon si c'est pour manger des yaourts tous les jours, non merci alors comme je suis une super gourmande j'ai déniché...

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Tags: crème chocolat lallégée maison

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10 septembre 2010

Empanadas à la mexicaine

Cela faisait plusieurs temps que je comptais en préparer, l'aoccasion s'est présentée lorsque j'ai reçu ces nouveaux moules à chaussons de mon partenaire Galantine idéal pour confectionner ces petits feuilletés.Ils sont généralement servis en apéro vous...

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Tags: poivrons, viande hachée, empanadas, mais

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