24 déc. 2010

Truffes aux biscuits roses glaçage au chocolat blanc et joyeux noel!!!

Qui ne réalise pas des truffes pour les fêtes de fin d'année? Et bien moi cette année j'ai voulu changer et je me suis régalée avec ces petites boules sucrées et colorées.
Une touche à la fois féminine et gourmande à la fin du repas mais comment y résister?
moi je me le demande encore!

Ingrédients:

  • 150g de biscuits rose Fossier
  • 50g de poudre d'amande
  • 100g de beurre
  • 65g de sucre
  • 3càs de lait
  • 3càs de kirsch
  • 400g de chocolat blanc
  • 20cl de crème liquide
  • 40g de pistaches finement hachées

Préparation:

Sortir le beurre au préalable ½ heure avant le début de la préparation afin qu'il ramollisse un peu.

Mixer les biscuits roses.

Dans un saladier mélanger la poudre de biscuits roses avec le sucre, la poudre d'amande, ajouter le beurre mou, le lait et le kirsch afin d'obtenir une boule homogène.
La ressortir, prélever un peu de pâte et former les truffes avec les paumes de la main.
Les laisser durcir au frais 2 heures

Faire ensuite chauffer le chocolat dans une casserole avec la crème.
Déposer les truffes sur une plaque et les recouvrir de chocolat, parsemer d'éclats de pistaches les remettre au frais à nouveau 2 heures.

Pour servir les déposer dans des petites caissettes, elles se conservent au maximum 2 jours.

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Je voyus souhaite à tous un Joyeux noel et de bonnes fetes de fin d'année

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Posté par sandraheraud à 16:27 - Biscuits, friandises - Commentaires [81] - Permalien [#]
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Commentaires sur Truffes aux biscuits roses glaçage au chocolat blanc et joyeux noel!!!

  • Je te souhaite un joyeux Noël Sandra.....Ah, je te pique 2-3 truffes...histoire de patienter jusqu'à la venue du père Noël

    Posté par Catherine, 24 déc. 2010 à 16:44 | | Répondre
  • Joyeux Noël à toi aussi

    Posté par nadine, 24 déc. 2010 à 20:30 | | Répondre
  • En venant de chez Karim!!!C'est bon dans le palais chez toi!!!belles découvertes!
    Bon Noël! Janou

    Posté par janou, 25 déc. 2010 à 09:02 | | Répondre
  • Joyeux Noël!
    Passe une merveilleuse journée, pleine de bonheur, de gourmandises... et profite-en, ce n'est qu'une fois par an ;D

    Posté par Mathilde, 25 déc. 2010 à 09:05 | | Répondre
  • Je te souhaite un joyeux noël,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 25 déc. 2010 à 10:17 | | Répondre
  • Joyeux Noel !!!

    Posté par Cuisinegourmande, 25 déc. 2010 à 10:19 | | Répondre
  • ç am me rappelel de bons souvenirs et joyeux nnoel a toi aussi

    Posté par sab, 25 déc. 2010 à 10:48 | | Répondre
  • Joyeux Noel !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pleins de bonheur !!! mille bisous

    Posté par recettedumonde, 25 déc. 2010 à 11:38 | | Répondre
  • Hum, des truffes bien originales!!
    Joyeux Noël à toi et ta famille!!

    Posté par prici, 25 déc. 2010 à 11:56 | | Répondre
  • hooooooooooo superbe truffe!! merci!! et joyeux noel!! mille gros bisous et pleins de bonne chose

    toutoune

    Posté par toutoune, 25 déc. 2010 à 12:55 | | Répondre
  • Quelles sont belles et gourmandes
    bises
    Joyeux Noel
    jojo

    Posté par Nuage de Lait, 25 déc. 2010 à 14:08 | | Répondre
  • Coucou Sandra,
    Je te souhaite un Joyeux Noël et suis certaine que tu as passé un excellent réveillon avec un Père Noël qui n'as pas dû oublier tes petits chaussons.....

    Tes truffes aux biscuits roses sont à tomber !!!
    Bises
    Patricia

    Posté par Patricia, 25 déc. 2010 à 17:14 | | Répondre
  • Joyeux Noël !
    Minoux

    Posté par Minoux, 25 déc. 2010 à 18:22 | | Répondre
  • Qu'elles ont l'air fondantes... Miam! Bisous!

    Posté par Miamana, 25 déc. 2010 à 18:29 | | Répondre
  • Hummm trop belles, même si à l'heure qu'il est je n'ai plus faim du tout, je t'en pique une, pour goûter! Joyeux Noël

    Posté par Minimirabelle, 25 déc. 2010 à 18:58 | | Répondre
  • Ils sont irrésistibles !! et tout rose c'est adorable !! joyeuses fêtes pleines de gourmandises !!

    Posté par gg ab, 25 déc. 2010 à 21:09 | | Répondre
  • Bonsoir , elles sont tres belles et donnent envie tes truffes blanches et roses ' miam'
    profites bien de ces jours de fêtes,
    joie, plaisir et repos bien mérité

    Merci pour tes vœux
    A bientôt

    Posté par Eliane, 25 déc. 2010 à 21:56 | | Répondre
  • Bravo pour ces magnifiques truffes!
    Bisous

    Posté par Marina, 25 déc. 2010 à 23:36 | | Répondre
  • Magnifique ! je vais retenir cette délicieuse idée !
    *
    **
    *** Belle journée et à bientot !

    Posté par chouya, 26 déc. 2010 à 08:30 | | Répondre
  • Une belle idée que je retiens. J'espère que tu as passé un très bon Noël. :

    Posté par Choupette, 26 déc. 2010 à 08:40 | | Répondre
  • C super cette recette, j'aime beaucoup les biscuits roses ! je note biz

    Posté par manon du binome, 26 déc. 2010 à 09:02 | | Répondre
  • belle recette ma belle !!!!!

    http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm


    merci bien de v0ter !!!! ci dessus

    bises

    Posté par Poucinette, 26 déc. 2010 à 09:16 | | Répondre
  • ça change des truffes classiques !!

    Biz

    Posté par Sophie, 26 déc. 2010 à 09:23 | | Répondre
  • A croquer ces petites douceurs! que j'aiiimmeeeee!!!!!
    Heureuses fetes de fin d 'année

    Posté par RANOUZA, 26 déc. 2010 à 09:28 | | Répondre
  • whaou elles osnt magnifique tes truffes bravo bravo!!

    Posté par axoulle, 26 déc. 2010 à 11:01 | | Répondre
  • un regal pour les papilles et pour les yeux,meilleurs voeux @++

    Posté par dfred1, 26 déc. 2010 à 11:09 | | Répondre
  • Très beau et très doux, pour accompagner des fêtes de fin d'année dans l'amour !

    Posté par Rachel, 26 déc. 2010 à 11:36 | | Répondre
  • ça me donne terriblement envie! bravo!

    Posté par manou1983, 26 déc. 2010 à 12:19 | | Répondre
  • hummmmmmmmmm c'est tentant ces friandises !!
    bon dimanche

    Posté par agnes, 26 déc. 2010 à 14:32 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ! Elles sont très belles, j'aimerais bien y goûter !

    Posté par Heart Of Wild, 26 déc. 2010 à 16:04 | | Répondre
  • Je te souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 26 déc. 2010 à 16:43 | | Répondre
  • Waouh, la photo détonne avec ces couleurs magnifiques ! Tes invités ont de la chance d'avoir pu déguster ces merveilles !

    Posté par Gaëlle, 26 déc. 2010 à 16:53 | | Répondre
  • très joli en plus...bises!

    Posté par lilousine, 26 déc. 2010 à 17:28 | | Répondre
  • Magnifiques et très réussies !!! Bisous

    Posté par Jeanne, 26 déc. 2010 à 17:56 | | Répondre
  • Belle soirée miss!

    Posté par Miamana, 26 déc. 2010 à 18:19 | | Répondre
  • bien bonne ces truffes
    bises charoufa

    Posté par charoufa, 26 déc. 2010 à 19:12 | | Répondre
  • de belles truffes pour ces fêtes de fin d'année
    bonne soirée

    Posté par celine, 26 déc. 2010 à 20:02 | | Répondre
  • J'aime beaucoup tes douceurs ca a l'air exquis
    Bonne soirèe
    Cath

    Posté par cath, 26 déc. 2010 à 21:40 | | Répondre
  • hummm ça doit etre trop bon !!! Je te souhaite un joyeux Noel !! bise

    Posté par karinette, 26 déc. 2010 à 21:45 | | Répondre
  • Elles sont trop jolies
    Un vrai délice girly
    Bisous

    Posté par Miss Tablier, 26 déc. 2010 à 22:27 | | Répondre
  • Oh, Sandra, c'est superbe. j'adore déjà ces petites truffes que tu as si brillamment réalisées. Je note illico pour le réveillon du nouvel An.
    Mille bisous
    Chrys

    Posté par Chrystel, 26 déc. 2010 à 22:33 | | Répondre
  • whaoua, le top, elles sont trop belles!!!

    Posté par cannelle68540, 27 déc. 2010 à 10:54 | | Répondre
  • Désolé, trô tard pour le "Joyeux Noël", alors par avance, bon nouvel an . . .
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    Posté par le gars astronom, 27 déc. 2010 à 12:19 | | Répondre
  • humm, je n'aime pas les pistaches, mais je peux dire que c'est vraiment très beau, dommage que je ne trouve pas de biscuits comme ça ici, un joyeux noel a vous

    Posté par la fee carambole, 27 déc. 2010 à 13:08 | | Répondre
  • Super tentant!
    Bises

    Posté par Mathilde, 27 déc. 2010 à 14:29 | | Répondre
  • ccoucou c Baptiste je suis de retour du ski en entier, sans platre lol.
    D'abord avec du retard j'espère que ta passé un chouette noel.
    Et les truffes miam miam, on a des gateaux de reims à la maison, ben on va pouvoir en faire. Là aujourd'hui pour maman c repassage, ménage et tout et tout mais demain, je pense elle va se laissé tenté. Bizz de Bat

    Posté par Baptiste PIPOCA, 27 déc. 2010 à 15:31 | | Répondre
  • Whoua c'est vraiment magnifique des truffes de cette couleur

    Posté par amandine, 27 déc. 2010 à 16:18 | | Répondre
  • ces petites choses sont vraiment très belles !
    chaudronnette

    Posté par chaudronnette, 27 déc. 2010 à 16:58 | | Répondre
  • Elles sont juste trop gourmande

    Posté par Pauline, 27 déc. 2010 à 17:02 | | Répondre
  • avec ce glaçage quelle gourmandise!!!! bisous

    Posté par lolo, 27 déc. 2010 à 17:23 | | Répondre
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