Un p'tit tour en cuisine !

15 févr. 2011

Risotto à l'ail

Après avoir attaqué un bon filet de rouget ensoleillé, il ne manquait plus qu'un risotto crémeux et délicatement parfumé.Je vous le dis c'était la première fois que jules me préparait ce risotto et c'est une tuerie!J'avais peur que l'ail donne un goût trop fort au contraire, cuit il libère un arome fin et délicat.C'est le meilleur que j'ai mangé de toute ma vie! Honnêtement je vous le conseille, pour moi il est définitivement adopté, il a été directement classé numéro 1. Ingrédients: 300g de riz arborio 1 échalote 20cl de... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 14:56 - - Commentaires [76] - Permalien [#]
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