02 mai 2011

Porc aux cinq parfums et à l'orange

La semaine dernière j'ai été gâtée, j'ai reçu en effet ce beau colis envoyé par esprits des sens.

Je dois avouer qu'il tombait à pic car une envie de plats asiatiques commençait à me titiller les papilles!

Après avoir mené mon enquête sur internet sorti un rôti du congel il ne me restait plus qu'à tester leur produit et cuisiner ce petit plat qui nous a régalé

Ingrédients:

  • 1 roti de porc d'1kg200 environ
  • 1 oignon
  • Le zeste de la moitié d'une orange
  • 1càs de cinq épices
  • 1 ½ càs de miel
  • 1càs d'huile de sésame
  • 1càc de gingembre
  • 3càs de sauce soja tanoshi
  • 25cl de bouillon de volaille

Préparation:

Découper le rôti de porc en morceaux, les faire dorer de chaque coté dans l'autocuiseur quelques min réserver dans un plat.

Eplucher et émincer finement l'oignon, le faire revenir dans l'autocuiseur avec l'huile de sésame pendant 5min.

Pendant ce temps prélever finement le zeste de la moitié d'une orange.

Dans l'autocuiseur incorporer la viande, le gingembre, 1càc de miel, les 5 épices, le zeste d'orange, 1càs de sauce soja et couvrer à hauteur du bouillon de volaille.

Fermer l'autocuiseur et arrêter la cuisson 10 min après le début du sifflement.

Ouvrir l'autocuiseur rajouter 1 càs de miel et 2càs de sauce soja et faire caraméliser la viande quelques minutes.

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Posté par sandraheraud à 07:52 - Viandes, volailles - Commentaires [78] - Permalien [#]
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Commentaires sur Porc aux cinq parfums et à l'orange

  • je 'envoies pleins de bises !!!!!

    Posté par Poucinette, 02 mai 2011 à 07:59 | | Répondre
  • humm, ça donne envie toutes ces épices!bonne journée

    Posté par anaïck, 02 mai 2011 à 08:34 | | Répondre
  • ce doit être un régal
    bizzzz

    Posté par afaurore, 02 mai 2011 à 09:04 | | Répondre
  • beaucoup de saveurs dans cette assiette !

    Posté par tattoo, 02 mai 2011 à 09:25 | | Répondre
  • Un plat bien appétissant hummm j'en ai l'eau à la bouche!!! gros bisous

    Posté par Sabrina, 02 mai 2011 à 09:49 | | Répondre
  • Beaucoup de bonne saveurs dans ce plat que je dégusterais bien ! Bises

    Posté par gut, 02 mai 2011 à 09:50 | | Répondre
  • Des saveurs qui me plaisent; bonne journée!

    Posté par Méli, 02 mai 2011 à 09:55 | | Répondre
  • Très goûteux, j'adore!

    Posté par mimine cuisine, 02 mai 2011 à 10:03 | | Répondre
  • toutes ces saveurs j'en ai l'eau à la bouche
    bonne journée biz

    Posté par natt, 02 mai 2011 à 11:09 | | Répondre
  • Cette sauce doit être excellente ! Biz

    Posté par Sophie, 02 mai 2011 à 11:47 | | Répondre
  • Une très belle assiette !! Bonne journée !

    Posté par Kokille, 02 mai 2011 à 11:56 | | Répondre
  • Mhmm! Un excellent plat plein de saveurs
    merci pour ce beau partage et bonne semaine. bises

    Posté par Brigitte, 02 mai 2011 à 12:21 | | Répondre
  • tant de saveurs, je dis j'en veuuuux...

    Posté par valou, 02 mai 2011 à 12:23 | | Répondre
  • C'est délicieux et pleins de saveurs, hummm....
    Bisous et bon lundi

    Posté par Créa'Délices, 02 mai 2011 à 12:24 | | Répondre
  • De bien belles saveurs ! Bonne journée bises !

    Posté par M-a-i-w-e-n-n, 02 mai 2011 à 14:26 | | Répondre
  • Hum, un plat de saveurs, excellent!!

    Posté par prici, 02 mai 2011 à 14:37 | | Répondre
  • Oups, j'ai oublié le "plein" de saveurs.... Désolé!

    Posté par prici, 02 mai 2011 à 14:37 | | Répondre
  • Avec ces épices, ton plat ne pouvait être que délicieux!

    Posté par Marina, 02 mai 2011 à 14:53 | | Répondre
  • Bien présenté et délicieux bisousss!!!!

    Posté par melayers evelyne, 02 mai 2011 à 14:57 | | Répondre
  • Des saveurs qui me Plaisent beaucoup !

    Posté par Clemence, 02 mai 2011 à 16:01 | | Répondre
  • Il me fait envie ton rôti bien épicé...bonne semaine

    Posté par Catherine, 02 mai 2011 à 16:41 | | Répondre
  • Hmm un sucré salé vraiment délicieux!

    Posté par payette6202, 02 mai 2011 à 18:20 | | Répondre
  • Plein de saveurs... Bisous...

    Posté par Miamana, 02 mai 2011 à 18:35 | | Répondre
  • cela devait être un délice en bouche! bisous

    Posté par lolo, 02 mai 2011 à 18:41 | | Répondre
  • Pleins de saveurs épicées!

    Posté par Mart95, 02 mai 2011 à 18:55 | | Répondre
  • Comme je l'aime!! miam!!!
    Bisous
    Lili

    Posté par Lili2509, 02 mai 2011 à 19:18 | | Répondre
  • originale cette recette

    Posté par Océane, 02 mai 2011 à 20:19 | | Répondre
  • Humm ca change du traditionnel !!!

    Posté par sarahtatouille, 02 mai 2011 à 21:23 | | Répondre
  • Cuisine asiatique, j'arrive !

    Posté par Boljo, 03 mai 2011 à 00:19 | | Répondre
  • Un plat comme j'aime!
    plein de saveurs et de parfums subtils!
    bonne semaine

    Posté par nawel, 03 mai 2011 à 00:23 | | Répondre
  • bien parfumé j'adore
    bisou

    Posté par alberie26, 03 mai 2011 à 00:24 | | Répondre
  • va faire un tour sur mon blog, je t'ai décerné un prix !

    bon mardi

    minoux

    Posté par Minoux, 03 mai 2011 à 06:33 | | Répondre
  • voilà un plat aux senteurs exotiques qui me plait beaucoup!!

    Posté par rené, 03 mai 2011 à 07:04 | | Répondre
  • J'adore ta recette en sucré salé, un délice!
    Bisous

    Posté par Carinette, 03 mai 2011 à 08:36 | | Répondre
  • Que de saveurs dans ce plat, miam ! On en mangerait )

    Posté par Laëti, 03 mai 2011 à 09:36 | | Répondre
  • Miam, j'adore !

    Posté par Therbia, 03 mai 2011 à 11:29 | | Répondre
  • j'adore ta sauce à l'air délicieuse!!

    Posté par morgane, 03 mai 2011 à 12:21 | | Répondre
  • hummmmmmm ça sent bon dans ta cuisine... mmmmmmmmmmmmmmmiam

    Posté par chafin, 03 mai 2011 à 14:07 | | Répondre
  • Bien parfumé, il doit être excellent !
    Bises

    Posté par Michette, 03 mai 2011 à 15:45 | | Répondre
  • un délice je te souhaite un bon mardi bisouuu

    Posté par fatimato, 03 mai 2011 à 17:15 | | Répondre
  • Voilà une recette sympathique et très parfumée.
    Bravo;
    bizz

    Posté par Nadège, 03 mai 2011 à 17:38 | | Répondre
  • Miam miam toutes ces saveurs !

    Posté par amandine, 03 mai 2011 à 21:03 | | Répondre
  • humm! j'adore ce genre de ptit plat bien savoureux !!
    biz

    Posté par vanouss44, 03 mai 2011 à 21:19 | | Répondre
  • J'aime beaucoup les cinq parfums associés au porc, voilà une recette bien apétissante!
    bise et bonne soirée

    Posté par Caillebotte, 03 mai 2011 à 21:20 | | Répondre
  • je suis pas porc

    merci pr la recette

    bises

    Posté par salma82, 04 mai 2011 à 01:20 | | Répondre
  • Ca me tente bien ce petit plat aux saveurs asiatiques... Miam Merci Sandra

    Posté par Julie, 04 mai 2011 à 01:26 | | Répondre
  • Je suis toujours partante pour les plats à saveurs exotiques !!!!!!
    Bonne journée et @+
    Domi

    Posté par domi, 04 mai 2011 à 09:35 | | Répondre
  • Quelle belle recette aux saveurs exotiques
    Bonne journée !

    Posté par Julie, 04 mai 2011 à 10:47 | | Répondre
  • Hum aux parfums exotiques ! Un plat bien apprécié chez nous avec du riz cantonais.
    bises
    Bon Ap chez Mamounette

    Posté par Mamounette85, 04 mai 2011 à 13:08 | | Répondre
  • MMmmm, il doit être savoureux.
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 04 mai 2011 à 13:51 | | Répondre
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