19 mai 2011

Poêlée de légumes printaniers à la sauce soja

Un peu de cuisine asiatique de temps en temps ça ne fait pas de mal, surtout si on a reçu tout un colis de produits japonais provenant du site la Boutique du japon
Cette poêlée je l'ai réalisé avec des brochettes de poisson marinées et cuits au barbecue, accompagnées de cette poêlée légèrement fumée… on s'est régalé!

Ingrédients:

  • 2 courgettes
  • 150g de petits pois
  • 250g de pois gourmands
  • 1càc d'estragon ciselé
  • 1càc de gingembre
  • 1càs de sauce soja  la Boutique de japon
  • 1càc de graines de sésames  la Boutique de japon
  • 1càs d'huile d'olive
  • 1 oignon

Préparation:

Laver les légumes, faire pré cuire les petits pois et les pois gourmands 5 min à la vapeur.

Eplucher et émincer un oignon.

Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé à feu doux 5 min avec l'huile d'olive ajouter le gingembre.

Pendant ce temps découper les courgettes en de fines lamelles, puis les incorporer ensuite à la cuisson.
Poursuivre la cuisson 5 min.

Incorporer alors les autres légumes et l'estragon ciselé, continuer la cuisson 5 min tout en remuant.

Terminer par une touche de sauce soja et parsemé de sésame.

Servir chaud.

p

 

Posté par sandraheraud à 16:50 - Légumes - Commentaires [73] - Permalien [#]
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Commentaires sur Poêlée de légumes printaniers à la sauce soja

  • Et fait avec des légumes nouveaux: un régal assuré!

    Posté par Méli, 19 mai 2011 à 17:00 | | Répondre
  • Sublimes !!

    Les saveurs de cette poêlée !! .. J'adoreeeeuuuu
    Bises
    kiki

    Posté par kitchenette, 19 mai 2011 à 17:12 | | Répondre
  • hummmmm une bonne poelée de légumes
    bonne soirée

    Posté par christèle, 19 mai 2011 à 17:19 | | Répondre
  • j'adore les poêlées !!!!

    Posté par Poucinette, 19 mai 2011 à 18:50 | | Répondre
  • moi je suis fan

    Posté par sab, 19 mai 2011 à 19:24 | | Répondre
  • Je suis une fan de sauce soja et c'est vraiment très bon avec des légumes, je me permet même de mettre un peu de crème...c'est top

    Posté par c-line, 19 mai 2011 à 19:26 | | Répondre
  • super idée, je prends
    bonne soirée

    Posté par Nadine, 19 mai 2011 à 19:29 | | Répondre
  • c'est un vrai régal ses légumes,j'aime beaucoup.bisous

    Posté par josette, 19 mai 2011 à 19:50 | | Répondre
  • le printemps d'un autre continent.... !

    Posté par amandine, 19 mai 2011 à 20:43 | | Répondre
  • ce vert est absolument merveilleux.
    biz,samia

    Posté par samia, 19 mai 2011 à 21:12 | | Répondre
  • C'est vrai que la sauce soja transforme vraiment une poêlée de légumes Merci Sandra & bonne soirée !

    Posté par Julie, 19 mai 2011 à 21:43 | | Répondre
  • Hum, ces légumes ont l'air extras!!!
    Bonne soirée Prici

    Posté par prici, 19 mai 2011 à 21:59 | | Répondre
  • ça sent bon dans ta cuisine dis donc!

    Posté par cojocano, 19 mai 2011 à 22:12 | | Répondre
  • bien gourmande ta recette hummm!!!! bisoussss

    Posté par melayers evelyne, 19 mai 2011 à 23:22 | | Répondre
  • j'aime beaucoup cet accompagnement bisou

    Posté par alberie26, 19 mai 2011 à 23:56 | | Répondre
  • très appétissants ces petits légumes !!
    bises

    Posté par Marina, 20 mai 2011 à 00:18 | | Répondre
  • Très coloré de vert et frais … simple et délicieux
    Je te souhaite un agréable vendredi
    Valéri€

    Posté par Valérie, 20 mai 2011 à 08:42 | | Répondre
  • Hummmmmm délicieux ces legumes

    Posté par linaryan, 20 mai 2011 à 09:58 | | Répondre
  • une bonne poêlée aux saveurs exotiques, miam!!!

    Posté par Sabrina, 20 mai 2011 à 10:35 | | Répondre
  • Miam les bons légumes!!!

    Posté par severine, 20 mai 2011 à 10:36 | | Répondre
  • Une petite poêlée de légumes, je suis preneuse, quelles saveurs!
    bizz

    Posté par Nadège, 20 mai 2011 à 11:33 | | Répondre
  • extra cette poêlée!tout en légèreté!

    Posté par anaïck, 20 mai 2011 à 11:46 | | Répondre
  • Ces petits légumes fondants ont l'air succulents, merci à toi, biz!

    Posté par LAURENCE, 20 mai 2011 à 14:34 | | Répondre
  • miam miam les pois gourmands , j'adore!
    bises

    Posté par annebetty, 20 mai 2011 à 14:55 | | Répondre
  • Mmh une assiette de légume gourmande ! Ca me fait rarement cet effet là ! ^^
    Bonne fin d après midi, bises

    Posté par Amélie, 20 mai 2011 à 17:23 | | Répondre
  • Miam! avec le goût du sésame!

    Posté par mimine cuisine, 20 mai 2011 à 17:25 | | Répondre
  • j'adooore les pois gourmands
    bizzz

    Posté par afaurore, 20 mai 2011 à 19:00 | | Répondre
  • Excellent! Un beau mariage de saveur pour une assiette bien gourmande!!

    Posté par Nadia J, 20 mai 2011 à 19:37 | | Répondre
  • Hummmm ça devait être délicieux ^ - ^

    Posté par Christelle, 20 mai 2011 à 19:39 | | Répondre
  • Quel délice.... J'adore....

    Posté par Miamana, 20 mai 2011 à 19:54 | | Répondre
  • une poelée fort sympatique

    Posté par gabrielle, 20 mai 2011 à 20:23 | | Répondre
  • belle poêlée ma fois très appétissante cela devait être délicieux biss

    Posté par marielou, 20 mai 2011 à 20:38 | | Répondre
  • Bonne recette pleins de saveur !!
    Bisous et bon week-end

    Posté par Créa'Délices, 20 mai 2011 à 20:39 | | Répondre
  • Délicieux

    Posté par omvm, 20 mai 2011 à 20:51 | | Répondre
  • De la saveur et de la légèreté, tout juste délicieux.

    Posté par boljo, 20 mai 2011 à 21:14 | | Répondre
  • Je suis tjs à la recherche de ce genre de jardinière de légumes. Merci pour l'idée, bisous

    Posté par Val, 20 mai 2011 à 21:19 | | Répondre
  • j'adore

    Posté par Océane, 20 mai 2011 à 21:20 | | Répondre
  • une belle idée !
    bonne soirée

    Posté par polyanta, 20 mai 2011 à 22:07 | | Répondre
  • Ce devait être bien bon avec les brochettes.

    Posté par Brigitte, 20 mai 2011 à 22:17 | | Répondre
  • avec tout ces légumes sa ne peut etre que délicieux merci du partage bisous

    Posté par ratiba, 20 mai 2011 à 22:30 | | Répondre
  • avec la soleil, une idée tres sympa; merci pour le partage ; bon week end

    Posté par rené, 21 mai 2011 à 06:51 | | Répondre
  • Coloré, gourmand et de saison, bravo! C

    Posté par Christel, 21 mai 2011 à 07:45 | | Répondre
  • ca ca plait a maman (euh moi les légumes :-s )
    Bizz à toi et bon we

    Posté par Baptiste PIPOCA, 21 mai 2011 à 08:05 | | Répondre
  • mmmhhh, ces épices

    Posté par marie, 21 mai 2011 à 08:31 | | Répondre
  • hum j'adore !
    bon samedi
    minoux

    Posté par Minoux, 21 mai 2011 à 08:39 | | Répondre
  • Hmm! Une association que j'adorerais goûter!
    Bon week-end!

    Posté par petitsplatsnath, 21 mai 2011 à 09:07 | | Répondre
  • J'adore le croquant de ces poêlées !

    Posté par Caro, 21 mai 2011 à 09:42 | | Répondre
  • Elle est vraiment fabuleuse cette poêlée de légumes, très vitaminée et très gourmande, une excellente recette de saison, avec le goût subtil et délicieux de la sauce soja, bravo et merci une très savoureuse idée, très belle et agréable journée gros bisous,

    Jacqueline

    Posté par mitokola, 21 mai 2011 à 13:12 | | Répondre
  • Coucou Sandra ,
    J'aime beaucoup ta recette bien printannière .
    Amitiés et bon week-end ,
    Roland

    Posté par Roland, 21 mai 2011 à 14:01 | | Répondre
  • Un peu de vert dans nos assiettes, merci. Bon WE.

    Posté par verorev, 21 mai 2011 à 14:30 | | Répondre
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