04 oct. 2011

Pizza au pistou jambon et tomates séchées et qui veut gagner des inviations pour le salon cuisinez....

Il me restait un pot de pesto que j'avais réalisé cet été avec du basilic frais et ensuite congelé.

Je me le sors et le prépare généralement avec des pates lorsque les beaux jours sont finis

Mais voilà j'avais préparé un pain cet été avec du basilic frais et je trouvais que ça s'accordait bien, j'ai donc décidé de réitérer l'opération avec une pate à pain mais cette fois ci version pizza.

C'est une pizza qui change bien parfumée je n'ai pas été déçue du résultat et la famille non plus d'ailleurs!

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Pour cela il vous suffit de cliquer sur le logo Raffolait de mon blog (en bas à gauche dans ma colonne partenaires:la petite fille qui mange la confiture de lait). Voila c'est tout simple.

Ingrédients: pour la pâte

  • 210 ml d'eau
  • 350g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche de 8g
  • 1càc de sel
  • 2càs d'huile d'olive
  • 1càc de jus de citron

Pour la garniture:

  • 1 Pot de pistou la recette est ici
  • 3 tranches de jambon cuit
  • 10 tomates séchées
  • Une dizaine d'olives noires
  • 100g de fromages râpés

Préparation:

Pour la pate:

A la MAP: mettre tous les ingrédients dans l'ordre et lancer le programme pate. Lorsque celui-ci est terminé, sortir le paton de la cuve et le laisser gonfler dans un saladier saupoudré de farine pendant 1h30.

Sans MAP, mettre la farine dans un grand saladier, creuser un puit, verser la levure déshydratée et l'eau tiède.
Pétrir pendant quelques minutes puis ajouter le sel, l'huile d'olive, et le jus de citron continuer à pétrir afin d'obtenir une boule bien ferme. Laisser gonfler la pate pendant 1h30.

Préchauffer le four à 180°.

Emincer le jambon, égoutter les tomates séchées.

Une fois la pâte reposée, étaler là sur une plaque allant au four à l'aide d'un rouleau à pâtisserie; napper de sauce au pistou puis ajouter les tomates séchées les lamelles de jambon et les olives noires, parsemer de fromages râpés et enfourner pendant 25 minutes

 

 

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Je remercie mon partenaire cémoi pour le paquet de hérisson qu'ils m'ont envoyé 

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Commentaires sur Pizza au pistou jambon et tomates séchées et qui veut gagner des inviations pour le salon cuisinez....

    Très belle pizza bien appétissante !!! bonne nuit

    Posté par bigmumy, 04 oct. 2011 à 23:11 | | Répondre
  • Wouhaouuuu superbement appétissante!!!
    Bravo!
    Poutoux!!!

    Posté par *Doudou*, 04 oct. 2011 à 23:59 | | Répondre
  • Magnifique pizza, je prenderais bien une part même a cette heure là!
    Bonne nuit bises*Maria

    Posté par carvalho maria, 05 oct. 2011 à 00:03 | | Répondre
  • J'aime les pizzas aux goûts de vacances !!! Belle nuit Sandra

    Posté par Julie, 05 oct. 2011 à 01:26 | | Répondre
  • Très jolie ta pizza, elle me donne envie, mais ce n'est pas l'heure, (à moins de la tremper dans mon bol de déjeuner)

    Posté par kekeli, 05 oct. 2011 à 06:32 | | Répondre
  • C'est très tentant ! Miam ... Bisous !

    Posté par 29999, 05 oct. 2011 à 06:53 | | Répondre
  • OOOH JE SUIS PRENEUSE DE TA RECETTE!!!

    Posté par oum mouncifrayan, 05 oct. 2011 à 07:05 | | Répondre
  • c'est une bonne idée, d'avoir mis du pesto sur une pizza...

    Posté par Fourchette, 05 oct. 2011 à 07:12 | | Répondre
  • super recette pour profiter pleinement des prolongations de l'été ;

    Posté par rené, 05 oct. 2011 à 07:13 | | Répondre
  • Sympa et bien parfumée cette pizza !
    *
    **
    *** Belle journée
    **** a bientot
    ***** Chouya !

    Posté par chouya, 05 oct. 2011 à 08:00 | | Répondre
  • waouhhh super joli cette pipizz!!

    Posté par fanfan, 05 oct. 2011 à 09:41 | | Répondre
  • Très très jolie cette pizz!!!, miam @++

    Posté par dfred1, 05 oct. 2011 à 10:34 | | Répondre
  • Que du bonheur dans ton assiette!

    Posté par Michèle, 05 oct. 2011 à 11:50 | | Répondre
  • J'adore ta pizza ! Tout ce que j'aime dans ta garniture !!!
    Bonne après midi, bisous

    Posté par Amélie, 05 oct. 2011 à 13:10 | | Répondre
  • belle journée, Sandra
    bisous

    Posté par Yvon, 05 oct. 2011 à 14:10 | | Répondre
  • miaaam! ça fait envie!!

    Posté par Cuisine Colorée, 05 oct. 2011 à 16:07 | | Répondre
  • jolie pizza merci

    Posté par miams, 05 oct. 2011 à 18:22 | | Répondre
  • Hummmm je serai bien tentée pour une tranche, une pizza bien savoureuse, Bises Carmen

    Posté par Carmencita, 05 oct. 2011 à 18:30 | | Répondre
  • Merci pour le bon plan pour le salon Cuisinez, j'ai envoyé un mail à ton partenaire, on verra bien!

    Posté par Nathalie, 05 oct. 2011 à 18:51 | | Répondre
  • Elle est parfaite cette pizza !!! Rien à envier à celle des pizzerias ! J'adore !
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 05 oct. 2011 à 20:51 | | Répondre
  • ah ah, un délice... J'adore,
    bizz

    Posté par Nadège, 05 oct. 2011 à 21:01 | | Répondre
  • Hooo elle est vraiment extraordinaire cette pizza

    Posté par amandine, 05 oct. 2011 à 21:23 | | Répondre
  • Ca sent bon l'Italie!
    Bises

    Posté par Mathilde, 05 oct. 2011 à 23:00 | | Répondre
  • Un vent de pizza souffle sur la blogosphère et la tienne est bien appétissante.

    Posté par boljo, 06 oct. 2011 à 03:33 | | Répondre
  • Très appétissant

    Posté par Riri-cuisine, 06 oct. 2011 à 10:00 | | Répondre
  • Tu me fais mourir là !!! Il me faut essayer ça à tout prix !!! Bisous

    Posté par GUT, 06 oct. 2011 à 10:15 | | Répondre
  • J'ai effectivement moi aussi mis du pesto et j'ai trouvé cela excellent, alors je me sers !

    Posté par Michette, 06 oct. 2011 à 17:59 | | Répondre
  • Surement très bonne cette pizza avec le pistou!

    Posté par gourmandelise, 07 oct. 2011 à 17:44 | | Répondre
  • Alors là la prochaine fois que je fais les pizza maison : il y aura du pistou : c'est une super idée bien gourmande
    Bises

    Posté par Macaronette, 08 oct. 2011 à 01:03 | | Répondre
  • Une pizza vraiment délicieuse et bien garni miam

    Posté par Houria, 08 oct. 2011 à 13:06 | | Répondre
  • et bé ta pizza me donne faim

    Posté par ed, 09 oct. 2011 à 11:01 | | Répondre
  • Rien que pour la couleu, je vais en faire une !

    Posté par Pourvospalais, 12 oct. 2011 à 21:22 | | Répondre
  • ta pizza est superbe ! Meme à cette heure ci tu me donnes envie

    Bises et bonne journée !

    Posté par Délices de Tunis, 14 oct. 2011 à 07:44 | | Répondre
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