Un p'tit tour en cuisine !

10 nov. 2011

Velouté au potiron, carottes et châtaignes

 Rien de mieux en automne qu'un bon velouté au potiron pour se réchauffer après la pluie et le froid qui commence à s'installer. Le petit plus rajouter quelques carottes, éplucher quelques châtaignes, garder quelques unes concassées mixer le tout et ça ne sera que meilleur! Ingrédients: 700g de potiron 300g de carottes 300g de châtaignes fraiches 1 oignon 1.2l de bouillon de volaille 20cl de crème liquide 1càc de muscade 1càc de cannelle 1càs d'huile d'olive Préparation: Commencer par préparer les châtaignes,... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 07:48 - - Commentaires [81] - Permalien [#]
Tags : , , ,