Un p'tit tour en cuisine !

06 févr. 2012

Crêpes au jambon à la béchamel et fromage râpé

D'accord j'arrive un peu tard pour la chandeleur je sais! Mais raison de plus pour en refaire cette semaine, pas vrai? Ingrédients pour environ 10 crêpes Pour la pate à crêpes: 500ml de lait 250g de farine 3 œufs 40g de beurre Pour la garniture 6 tranches de jambon cuit 100g de fromage râpé Pour la béchamel 40g de beurre 2càs de farine 400ml de lait Préparation: Commencer par préparer la pate à crêpes: verser la farine dans un grand saladier, former un puit et casser les œufs un à un.Mélanger bien avec le... [Lire la suite]