04 mars 2013

Gâteau italien aux amarettis et au citron

Un gâteau 100% venu du sud que des ingrédients de méditerranée, citron, huile d'olive, amarettis…avec cette fois ci une prédisposition pour l'Italie grâce à mon partenaire Produits Italiens. Une recette adaptée du cake aux pèches et aux amarettis du blog "et si c'était bon" .

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Ingrédients:

  • 250g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  •  150g de sucre
  •  60g d'amaretti émiettés (gardez en 4 pour la déco) Produits Italiens
  •  3 œufs
  •  100 g d'huile d'olive extra vierge fruitée Produits Italiens
  •  130ml de lait
  • Le zeste d'un citron

Pour le sirop

  • Le jus d'un citron
  • 100g de sucre
  • 8cl d'eau

Préparation:
 
Préchauffer le four à 180°.

Mélanger et la farine avec la levure, ajouter le sucre, le sel et les amarettis.

A part, mélanger les œufs, le lait et le beurre et les zestes.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré si nécessaire, déposer les 4 amarettis dessus pour la déco et enfourner environ 50 minutes.

Couvrir le dessus du gâteau avec un papier d'aluminium si besoin à mi cuisson. Une lame plongée au cœur du cake doit ressortir propre mais un peu humide, le gateau est alors cuit
Laisser le refroidir un peu, une fois froid, préparer un sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau et le citron lorsque le sucre est bien dissout verser celui-ci sur le gâteau.

Laisser à nouveau refroidir et y'a plus qu'à déguster!

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Posté par sandraheraud à 08:42 - Gateaux, cakes, muffins, tartes - Commentaires [71] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau italien aux amarettis et au citron

  • Il m'a l'air totalement à tomber, une recette si moelleuse!

    Posté par noviceencuisine, 04 mars 2013 à 09:07 | | Répondre
  • vraiment très tentant ton gâteau! bon lundi!

    Posté par brigitte, 04 mars 2013 à 09:09 | | Répondre
  • Il a l'air trop bon, avec toutes ces saveurs pleines de soleil!
    bisous

    Posté par Marina, 04 mars 2013 à 09:35 | | Répondre
  • humm je suis tentée!!il est très gourmand!biz

    Posté par yas, 04 mars 2013 à 11:30 | | Répondre
  • Comme il a l'air moelleux, hummmmm.

    Posté par Cécile, 04 mars 2013 à 11:34 | | Répondre
  • très bonne idée ce gâteau ! délicieux !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 04 mars 2013 à 12:18 | | Répondre
  • un superbe gâteau auquel j'aurais volontiers gouré ici une journée de printemps
    je te souhaite un bon après-midi

    Posté par guy59600, 04 mars 2013 à 13:15 | | Répondre
  • re-moi volontiers goûté erreur de frappe

    Posté par guy59600, 04 mars 2013 à 13:17 | | Répondre
  • humm qu'il doit etre bon,tous se que j'aime
    bizzz

    Posté par dalila, 04 mars 2013 à 13:54 | | Répondre
  • C'est une tres belle idée !
    @+

    Posté par Syl, 04 mars 2013 à 16:27 | | Répondre
  • Voila un gâteau bien gourmand, cela donne envie !
    Bonne fin de journée.

    Posté par Heart Of wild, 04 mars 2013 à 18:49 | | Répondre
  • ça donne envie de soleil ! tu en mets dans la cuisine avec ce gâteau

    Posté par Sophie_cdugateau, 05 mars 2013 à 07:55 | | Répondre
  • Très gourmand! C

    Posté par Christel, 05 mars 2013 à 09:43 | | Répondre
  • Il a l'air très moelleux !

    Posté par Mapopotte, 05 mars 2013 à 10:14 | | Répondre
  • Ohlala avec des amaretti, c'est mon péché mignon Bises

    Posté par c-line, 05 mars 2013 à 11:21 | | Répondre
  • Il est très jolie ton gâteaux un vrais régal . Je te souhaite une bonne journée bise Jacques .

    Posté par Jacques cuisine, 05 mars 2013 à 11:37 | | Répondre
  • Mmmmm il a vraiment l'air parfait

    Posté par amandine, 05 mars 2013 à 14:31 | | Répondre
  • Très tentant et original!

    Posté par angelu, 05 mars 2013 à 16:09 | | Répondre
  • Il est très beau, ça donne faim !

    Posté par Naoci, 05 mars 2013 à 16:58 | | Répondre
  • Déjà que les amarettis c'est mon peché mignon, mais si en plus ils sont dans un gâteau tel que celui-ci....je ne réponds plus de rien !

    Posté par En gourmandise.., 05 mars 2013 à 17:10 | | Répondre
  • Il est plus que tentant ce gâteau ! Bises

    Posté par Sophie, 05 mars 2013 à 21:07 | | Répondre
  • c'est un magnifique gateau!!!bisoussssssss

    Posté par .sarah, 05 mars 2013 à 21:52 | | Répondre
  • Un gâteau vraiment original... Je serais curieuse d'y goûter !!

    Posté par Clémence, 06 mars 2013 à 09:27 | | Répondre
  • il est superbe ton gâteau

    Posté par corinnette, 06 mars 2013 à 12:20 | | Répondre
  • Une très jolie recette !!!
    Je te souhaite un bon aprés-midi
    bisoussssssss

    Posté par choupette88, 06 mars 2013 à 12:29 | | Répondre
  • Huuummm... une très belle association de saveurs ! Bises

    Posté par lilou25, 06 mars 2013 à 13:05 | | Répondre
  • Ce gâteau est fait pour moi. J'adore la cuisine italienne.

    Posté par SophieD, 06 mars 2013 à 14:14 | | Répondre
  • Un joli gâteau aux saveurs ensoleillées !
    Bon mercredi

    Posté par Sylvie, 06 mars 2013 à 14:33 | | Répondre
  • ce gâteau me parait gourmand et moelleux hummmmmm
    bon mercredi
    bisous

    Posté par christèle, 06 mars 2013 à 14:59 | | Répondre
  • Cela me semble excellent!!! J'aimerai bien goûter!

    Posté par iza, 06 mars 2013 à 15:13 | | Répondre
  • de la chaleur et du soleil dans ton gâteau! super!!

    Posté par thithoad, 06 mars 2013 à 15:36 | | Répondre
  • Je craque devant cette texture!

    Posté par Miss Bretzel, 06 mars 2013 à 15:49 | | Répondre
  • humm, il doit être divin ! amande-citron ça fait bon ménage !

    Posté par Anaïck, 06 mars 2013 à 16:35 | | Répondre
  • Il semble vraiment moelleux, gourmand et parfumé, que du bonheur.....

    Posté par Miamana, 06 mars 2013 à 16:45 | | Répondre
  • tu nous proposes une pure gourmandise aujourd'hui dis moi??!!!!

    Posté par gridelle, 06 mars 2013 à 17:45 | | Répondre
  • quelle tuerie je suis fan de recettes italienne je note ca le temps de preparer des amaretti
    grosse bise

    Posté par samar, 06 mars 2013 à 18:55 | | Répondre
  • Mmm terriblement gourmand ton gâteau j'adore miamBisous

    Posté par assia, 06 mars 2013 à 19:07 | | Répondre
  • Miam!!! il doit être terrible ce gâteau!!! Bonne soirée!!

    Posté par christine, 06 mars 2013 à 19:14 | | Répondre
  • Super gourmand ton gâteau Sandra.
    bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 06 mars 2013 à 21:08 | | Répondre
  • Super moelleux et très tentant ton gâteau....

    Bises.Valou.

    Posté par Valou, 06 mars 2013 à 22:06 | | Répondre
  • Tout simplement .... j'adore ... j'en salive devant l'écran .bises

    Posté par fabienne, 06 mars 2013 à 22:34 | | Répondre
  • hum trop gourmand j'aimerais trop y gouter

    Posté par axoulle, 06 mars 2013 à 23:09 | | Répondre
  • Ton cake est superbe Sandra et bien gourmand, j'adore bisous

    Posté par Carmencita, 06 mars 2013 à 23:45 | | Répondre
  • hummm très tentant..
    bisous ma belle

    Posté par Asma, 07 mars 2013 à 01:02 | | Répondre
  • Ton gâteau a l'air délicieux !!

    Posté par kekeli, 07 mars 2013 à 05:29 | | Répondre
  • ton gâteau est superbe! bise

    Posté par brigitte, 07 mars 2013 à 07:59 | | Répondre
  • Un gâteau bien gourmand!

    Posté par Mélanie, 07 mars 2013 à 13:05 | | Répondre
  • Quel beau gâteau !! Il a l'air aussi gourmand que moelleux et bien parfumé... Et avec les amaretti, moi je craque !
    Bises.

    Posté par Mely, 07 mars 2013 à 14:56 | | Répondre
  • hi hi trop tentant car il faut dire que je n'ai jamais gouté à un gateau avec de l'huile d'olive !

    Posté par cuisineselfer, 07 mars 2013 à 16:45 | | Répondre
  • hummmmmmmmm au citron

    Posté par afaurore, 07 mars 2013 à 16:50 | | Répondre
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