Pates ail et persil et figatelli grillé à la plancha… et départ en vacances

22 juillet 2013

Pates ail et persil et figatelli grillé à la plancha… et départ en vacances

Une petite recette farniente et qui annonce les vacances! Je sais ce n'est pas la meilleur saison pour manger du figatelli mais je dois dire que c'est le genre de charcuterie dont je ne peux pas me passer à l'apéro l'été.

Là il m'en restait la moitié j'ai donc décidé d'en faire un plat principal et de l'accomoder avec des pates revenues elles aussi à la plancha Verycook.

Hum ce figatelli juste grillé, préparé avec ces pates au bon gout de persil…hum moi j'en redemande!

Ingrédients: pour deux personnes

½ figatelli
200g de pates fraiches
2 gousses d'ail
2càs de persil frais ciselé
3càs d'huile d'olive

Préparation:

Faire bouiller de l'eau dans une casserole et faire cuire les pates suivant le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps découper le figatelli en rondelles, et le faire griller à la plancha. Réserver le.

Egoutter les pates une fois cuite, hacher 2 gousses d'ail, mélanger les pates avec l'huile, le persil et l'ail.

Les faire revenir avec les rondelles de figatelli à la plancha pendant 2 minutes, mélanger bien et server aussitôt.

Et pour bien commencer les vacances voici le magnifique coffret que m'a envoyé mon partenaire Jaillance se composant de 6 bouteilles de clairettes et de crémants Ces vins sont d'appellation contrôlée répondant ainsi à une exigence de qualité. Cette société dispose d'un savoir faire depuis 1950, largement médaillée, la cave Jaillance ofrre un grand choix de parfums passant par des notes florales… aux saveurs d'agrumes. Je vous laisse découvrir leur site ici pour ensuite déguster leur vin qui enchantera vos apéros de l'été. Merci encore à mon partenaire Jaillance pour ce beau colis.