31 janv. 2014

Mini moelleux au miel, aux amandes et à la confiture

Tout simple et pourtant si bon ces petits moelleux vous séduiront à coup sur!

A la fois tendre et fondant avec leur coeur fondant à la confiture , leur bon gout de miel et une touche d'amande tout cela grâce à mon partenaire Charlie Jasmin et sa box de janvier Princesse et Chevaliers avec leurs bons produits comme la crème d'amande bio "Ecomil", la poudre d'amandes et le miel du gâtinais "Gabriel Perronneau"

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Vous pouvez d'ailleurs dès maintenant commander leur box de février sur le thème du carnaval.

Maintenant place à la recette puis à la dégustation!

Ingrédients: pour environ 12 mini moelleux

  • 3 blancs d'oeufs
  • 60g de sucre
  • 60g de miel du gâtinais "Gabriel Perronneau" de Charlie Jasmin
  • 50g de beurre
  • 70g de farine
  • 50g de poudre d'amande de Charlie Jasmin
  • 10cl de crème d'amande "Ecomil" de Charlie Jasmin
  • 12càs de confiture de fraises
  • Quelques amandes effilées pour la décoration

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger la poudre d'amande, la farine,  et le sucre.

Dans un autre saladier faire fondre le beurre 30s au micro onde, ajouter la crème d'amande puis délayer la préparation avec le miel, mélanger puis réserver.

Battre ensuite les blancs en neige, les incorporer au premier saladier contenant  la poudre d'amandes, mélanger puis ajouter l'autre préparation beurre/miel.

Verser une couche de pate dans des moules à muffins, puis une cuiller de confiture puis recouvrir d'une couche de pate. Parsemer d'amandes effilées.

Enfourner pour 20 à 25 minutes.

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Posté par sandraheraud à 09:33 - Gateaux, cakes, muffins, tartes - Commentaires [34] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mini moelleux au miel, aux amandes et à la confiture

  • Ils sont très jolie tes petits gâteaux avec la confiture fraise un vrais régal . Je te souhaite une bonne journée bisou Jacques .

    Posté par Profil supprimé, 31 janv. 2014 à 09:58 | | Répondre
  • Quelle terrible gourmandise!

    Posté par Miss Bretzel, 31 janv. 2014 à 10:53 | | Répondre
  • Une gourmandises comme j'aime ! bises

    Posté par josephine, 31 janv. 2014 à 11:05 | | Répondre
  • Irrésistible.
    Bizou

    Posté par samia, 31 janv. 2014 à 12:39 | | Répondre
  • à défaut de pouvoir en goûter, je les trouve très jolis !

    Posté par Maryse & Cocotte, 31 janv. 2014 à 13:46 | | Répondre
  • oh ça y est je le sens dans ma bouche,miam

    Posté par l'angevine, 31 janv. 2014 à 14:06 | | Répondre
  • Oh qu'ils me plaisent ces petits moelleux!

    Posté par pauline, 31 janv. 2014 à 14:08 | | Répondre
  • Très sympa ces petits moelleux...

    Posté par LadyMilonguera, 31 janv. 2014 à 14:09 | | Répondre
  • oh là là qu'ils ont l'air délicieux....

    Posté par Fourchette, 31 janv. 2014 à 19:14 | | Répondre
  • Huuum... Ils semblent aussi moelleux que parfumés, je suis fan !!
    Bises et bon week-end !

    Posté par Mely, 31 janv. 2014 à 20:27 | | Répondre
  • Miam, je veux bien y goûter moi

    Posté par follepatisserie, 01 févr. 2014 à 07:23 | | Répondre
  • Humm! superbes ces muffins!!!!!!!
    merci pour ce délice!
    biz

    Posté par la butineuse, 01 févr. 2014 à 09:39 | | Répondre
  • Tout ce que j'aime!

    Posté par Méli, 01 févr. 2014 à 10:40 | | Répondre
  • Miam, je garde la recette sous le coude!
    bises de fin de semaine

    Posté par caillebotte, 01 févr. 2014 à 18:14 | | Répondre
  • C'est très appétissant comme gourmandise!!!

    Posté par IsabelleQGDG, 01 févr. 2014 à 18:31 | | Répondre
  • En voilà une belle gourmandise !
    Bise

    Posté par Cook-with-love, 01 févr. 2014 à 18:48 | | Répondre
  • oh ça me donne encore une envie

    Posté par l'angevine, 02 févr. 2014 à 08:39 | | Répondre
  • Très appétissants,
    bizz

    Posté par nadege18, 02 févr. 2014 à 19:39 | | Répondre
  • ils sont très beaux et très gourmands tes moelleux, ça donne envie bises

    Posté par Carmencita, 02 févr. 2014 à 19:44 | | Répondre
  • ha oui superbe, bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 02 févr. 2014 à 20:33 | | Répondre
  • Ils sont très réussis!

    Posté par miminecuisine, 03 févr. 2014 à 10:33 | | Répondre
  • uen pure petite merveille, ça me donne faimm !! Bisous

    Posté par shannene, 03 févr. 2014 à 14:05 | | Répondre
  • Une belle petite merveille encore ! Miamm !!

    Posté par Gut, 03 févr. 2014 à 14:35 | | Répondre
  • un vrais délice!!! bisous

    Posté par sotis, 03 févr. 2014 à 16:42 | | Répondre
  • Je n'en ferais qu'une bouchée de tes petits moelleux! Bises

    Posté par c-line, 03 févr. 2014 à 22:49 | | Répondre
  • hmm super moelleux et super gourmand, bonne journée, biz

    Posté par sherazade, 04 févr. 2014 à 07:02 | | Répondre
  • j'en prendrai bien une bouchée moi!!!

    Posté par corinnette, 04 févr. 2014 à 17:03 | | Répondre
  • Hum trop trop bon ces petits moelleux ! Je craque de si bon matin bises

    Posté par lolo, 05 févr. 2014 à 07:12 | | Répondre
  • je suis fan !!

    Posté par doobye, 05 févr. 2014 à 10:03 | | Répondre
  • je suis fan !!

    Posté par doobye, 05 févr. 2014 à 10:03 | | Répondre
  • je suis fan !!

    Posté par doobye, 05 févr. 2014 à 10:04 | | Répondre
  • je suis fan !!

    Posté par doobye, 05 févr. 2014 à 10:04 | | Répondre
  • miaaaaaaaaaam hyper tentant, et hyper tentée !!!
    bisous

    Posté par babakitchen, 09 févr. 2014 à 18:22 | | Répondre
  • hummmmmm ils semblent délicieux

    Posté par vgie54, 03 mars 2014 à 20:49 | | Répondre
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