Mini moelleux au miel, aux amandes et à la confiture

Tout simple et pourtant si bon ces petits moelleux vous séduiront à coup sur!

A la fois tendre et fondant avec leur coeur fondant à la confiture , leur bon gout de miel et une touche d'amande tout cela grâce à mon partenaire Charlie Jasmin et sa box de janvier Princesse et Chevaliers avec leurs bons produits comme la crème d'amande bio "Ecomil", la poudre d'amandes et le miel du gâtinais "Gabriel Perronneau"

Vous pouvez d'ailleurs dès maintenant commander leur box de février sur le thème du carnaval.

Maintenant place à la recette puis à la dégustation!

Ingrédients: pour environ 12 mini moelleux

• 3 blancs d'oeufs
• 60g de sucre
• 60g de miel du gâtinais "Gabriel Perronneau" de Charlie Jasmin
• 50g de beurre
• 70g de farine
• 50g de poudre d'amande de Charlie Jasmin
• 10cl de crème d'amande "Ecomil" de Charlie Jasmin
• 12càs de confiture de fraises
• Quelques amandes effilées pour la décoration

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger la poudre d'amande, la farine,  et le sucre.

Dans un autre saladier faire fondre le beurre 30s au micro onde, ajouter la crème d'amande puis délayer la préparation avec le miel, mélanger puis réserver.

Battre ensuite les blancs en neige, les incorporer au premier saladier contenant  la poudre d'amandes, mélanger puis ajouter l'autre préparation beurre/miel.

Verser une couche de pate dans des moules à muffins, puis une cuiller de confiture puis recouvrir d'une couche de pate. Parsemer d'amandes effilées.

Enfourner pour 20 à 25 minutes.

Comments

[vgie54]

hummmmmm ils semblent délicieux

[babakitchen]

miaaaaaaaaaam hyper tentant, et hyper tentée !!!

bisous

[Stef_TF_13]

je suis fan !!

[Stef_TF_13]

je suis fan !!

[Stef_TF_13]

je suis fan !!