15 sept. 2014

Glace au chocolat blanc, pépites de chocolat et nougatine aux noisettes

Allez on s'en fait une dernière? juste parce que le mois de septembre est assez clément et que j'étais un brin nostalgique devant ma sorbetière qui allait être ranger jusqu'à noël (toujours l'occasion de faire une bonne glace à la crème de marrons) voir même jusqu'à l'année prochaine.

Et puis devant l'envoi du colis de mon nouveau partenaire Cakemart rempli de chocolat je n'ai pas pu résister; l'idée de réaliser une petite douceur s'est fait rapidement sentir, et ma gourmandise à moi des beaux jours c'est la glace, l'occasion aussi d'en partager une dernière avec vous...

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Ingrédients:

  • 100g de chocolat blanc Weinrich de Cakemart
  • 100g de chocolat blanc aux fraises Weinrich de Cakemart
  • 3 jaunes d'œufs
  • 350ml de lait
  • 20cl de crème  liquide entière
  • 70g de sucre
  • 1 càs de maïzena
  • 50g de pépites de chocolat au caramel de Cakemart
  • 75g de croquant aux noisettes de Cakemart

Préparation:

Faire chauffer doucement le lait sans le faire bouillir. Pendant ce temps battre les jaunes d'œufs avec le sucre.

Ajouter ensuite le lait aux œufs mélanger délicatement puis remettre la préparation sur le feu avec la maïzena dissoute avec un peu d'eau; ajouter les deux tablettes de chocolat blanc, remuer  le tout et attendre quelques minutes que la préparation épaississe.

Rajouter ensuite la crème liquide, attendre que le mélange refroidisse  puis conserver le 3 heures au réfrigérateur.

Sortir ensuite la glace du réfrigérateur, mélanger  un peu puis faire prendre en sorbetière.

 Lorsqu'il reste 5 minutes de préparation ajouter les pépites de chocolat au caramel et le croquant aux noisettes, placer la glace 1 heure au congélateur avant de la déguster.

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Posté par sandraheraud à 08:10 - Glaces, sorbets - Commentaires [55] - Permalien [#]
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Commentaires sur Glace au chocolat blanc, pépites de chocolat et nougatine aux noisettes

    Hummm un vrai régal !
    Bon début de semaine bisous

    Posté par Steph-83, 15 sept. 2014 à 09:29 | | Répondre
  • Elle est appétissante cette belle glace!

    Posté par Méli, 15 sept. 2014 à 10:59 | | Répondre
  • humm ,hummm, bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 15 sept. 2014 à 11:51 | | Répondre
  • Nous pour les glaces on est preneur toute l'année.....

    Bises. Valou.

    Posté par valou, 15 sept. 2014 à 13:07 | | Répondre
  • Merci à ce beau mois de septembre ! s'il n'avait pas été aussi beau on l'aurait loupé et ça aura été fort dommage ! elle est super cette glace au chocolat !!

    Posté par Gut, 15 sept. 2014 à 13:30 | | Répondre
  • une bien belle glace, je craque devant cette gourmandise. Si tu viens prendre ton petit déjeuner demain, merci d'emmener ta glace. Bisous et bonne semaine Pascal

    Posté par cuisinemaison, 15 sept. 2014 à 14:03 | | Répondre
  • tout ce que j'aime
    un délice
    je te souhaite un bel après midi
    et une excellente semaine
    gros bisous

    Posté par Sonya, 15 sept. 2014 à 15:12 | | Répondre
  • Moi qui ne suis pas très glace, je me laisserais volontiers tenter. Bises

    Posté par Jackie, 15 sept. 2014 à 17:25 | | Répondre
  • On se régale avec ce type de glace! très très gourmande! bonne soirée

    Posté par pouicpouic29, 15 sept. 2014 à 18:06 | | Répondre
  • Elle donne envie !

    Posté par Joséphine, 15 sept. 2014 à 18:16 | | Répondre
  • ça doit être délicieux;
    bonne soirée, Sandra
    bises;

    Posté par Yvon, 15 sept. 2014 à 18:29 | | Répondre
  • Terrible cette glace avec ces bons chocolats ! Miam !

    Posté par lilou 25, 15 sept. 2014 à 18:31 | | Répondre
  • tu me fait craquer avec cette superbe glace! bonne soirée bises

    Posté par josette, 15 sept. 2014 à 18:33 | | Répondre
  • Bonsoir, hum çà à l'air trop bon, merci pour la recette je vais la noter, bonne soirée !

    Posté par Domi, 15 sept. 2014 à 18:33 | | Répondre
  • C'est bien tentant!

    Posté par Titenanny, 15 sept. 2014 à 18:37 | | Répondre
  • tu peux en proposer tous les jours des glaces comme ça
    ah non car je n'ai pas de sorbetière donc je ne peux QUE baver devant

    Posté par afaurore, 15 sept. 2014 à 18:40 | | Répondre
  • Avec la chaleur actuelle, et toutes les bonnes choses que tu as mis dedans, j'en mangerais bien moi de ta glace

    Posté par IsabelleQGDG, 15 sept. 2014 à 18:43 | | Répondre
  • Je ne suis pas chocolat blanc mais quand je vois ta glace si gourmande, ça pourrait me faire changer d'avis

    Posté par Carmencita, 15 sept. 2014 à 19:20 | | Répondre
  • Elle est superbe ta recette, Sandra. ça doit être un délice à déguster
    Bisous

    Posté par Chrystel, 15 sept. 2014 à 20:03 | | Répondre
  • très appétissant et bonne soirée

    Posté par thithoad, 15 sept. 2014 à 20:33 | | Répondre
  • A tester viiiiiiiite viiiiiiite!

    Posté par Miamana, 15 sept. 2014 à 20:51 | | Répondre
  • Moi qui suis dans ma période glace, je retiens!

    Posté par Miss Bretzel, 15 sept. 2014 à 20:52 | | Répondre
  • Absolument magnifique ! Moi une glace comme ça, je la mange même en plein hiver

    Posté par Cindy, 15 sept. 2014 à 22:08 | | Répondre
  • Mhm! Comme elle devait être bonne ta glace! Tu as eu une très bonne idée d'employer les produits reçus de ton partenaire! j'aurais bien trempé ma cuillère dans ta coupe!
    Bravo et merci pour ta visite. c'est vrai que les raviolis maison sont vraiment délicieux et incomparables avec ceux vendus en boîtes
    Bonne fin de soirée. bises

    Posté par Brigitte, 15 sept. 2014 à 22:15 | | Répondre
  • Pas mal du tout cette gourmandise !!! j'adore. bises

    Posté par fabiennecuisine, 15 sept. 2014 à 22:28 | | Répondre
  • Au chocolat blanc... Mmmm on n'y pense pas assez souvent ! de toute façon j'aime tous les chocolats ^^
    Belle semaine à toi ! Sandy

    Posté par cuisinetcigares, 15 sept. 2014 à 22:57 | | Répondre
  • une bien délicieuse glace
    très bonne nuit

    Posté par guy59600, 15 sept. 2014 à 23:03 | | Répondre
  • Une belle recette de glace à noter! Bises

    Posté par c-line, 15 sept. 2014 à 23:24 | | Répondre
  • Hmm elle est la bienvenue ta glace avec le retour du soleil miam

    Posté par Assia, 16 sept. 2014 à 07:09 | | Répondre
  • Comment ça une dernière? On peut en manger toute l'année des glace hihi ^^Surtout des bonnes comme celle-ci. elle a l'air top

    Posté par toutpourleventre, 16 sept. 2014 à 08:10 | | Répondre
  • Hyper gourmande cette glace ! Avec des petits morceaux qui craquent sous la dent, j'adore !

    Posté par PlaisirEquilibre, 16 sept. 2014 à 12:38 | | Répondre
  • Allez va pour une petite dernière! Une comme tu sais nous les faire, délicieuse et savoureuse....
    bon mardi, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 16 sept. 2014 à 13:01 | | Répondre
  • en dessert ou pour le goûter, je dis oui bien volontier

    Posté par floencuisine, 16 sept. 2014 à 13:57 | | Répondre
  • Tout ce que j'aime dans cette glace maison, elle a l'air irrésistible !!
    Bon après-midi, bisous.

    Posté par Mely_Llewelyn, 16 sept. 2014 à 15:21 | | Répondre
  • elle donne très envie ta glace!!!

    Posté par gridelle, 16 sept. 2014 à 15:31 | | Répondre
  • rhoo difficile de résister à cette belle glace,
    bizz

    Posté par nadege18, 16 sept. 2014 à 16:12 | | Répondre
  • qu'est ce qu'elle a l'air bonne cette glace!!merci ma belle!

    Posté par sarah, 16 sept. 2014 à 16:36 | | Répondre
  • elle a l'air bonne !

    Posté par Cookies.10, 16 sept. 2014 à 19:48 | | Répondre
  • J'arrive avec ma cuillère !

    Posté par Lou, 16 sept. 2014 à 20:11 | | Répondre
  • Quelle bonne glace bien gourmande, miam!

    Posté par ceci-bon, 16 sept. 2014 à 21:17 | | Répondre
  • Je ne peux que craquer devant une telle glace!! Bises

    Posté par Nathalie, 16 sept. 2014 à 22:23 | | Répondre
  • Terrible ta glace !!!!!!!!!!

    Posté par virginie moreau, 17 sept. 2014 à 08:49 | | Répondre
  • roooooooooo tu éveilles ma gourmandise. Bisous et bonne journée

    Posté par fraizy, 17 sept. 2014 à 09:28 | | Répondre
  • Trop bonne ta glace !!! Moi qui suis fan de chocolat blanc et de nougatine c'est le top !

    Posté par Manue, 17 sept. 2014 à 10:16 | | Répondre
  • miam elle est très gourmande

    Posté par virginie, 17 sept. 2014 à 10:49 | | Répondre
  • Ça à l'air délicieux !!

    Posté par cuisinedemimi, 17 sept. 2014 à 14:45 | | Répondre
  • Ma sorbetière a passé l'été au "chômage" cet été car je n'avais pas de place pour la mettre dans mon congélateur..ta glace me fait bien envie!!
    bisous

    Posté par saveurs exquises, 17 sept. 2014 à 19:57 | | Répondre
  • salut
    ce doit être rudement bon
    bonne journée

    Posté par tiot le chti, 17 sept. 2014 à 22:18 | | Répondre
  • Dommage que je n'aime pas le chocolat blanc :/

    Posté par vanish13, 18 sept. 2014 à 11:34 | | Répondre
  • quand je pense que plus je vieillis et plus je mange de moins en moins de glace et je préfère les tartes ...

    Posté par l'angevine, 19 sept. 2014 à 08:37 | | Répondre
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