11 oct. 2014

Crêpes à la bière pour le week-end

Cela faisait déjà quelques temps que je prévoyais de tester cette recette, pas d'innovation donc pour une première je me suis fiais à celle du site 750g.

La pate est fine et légère du à l'ajout de bière, j'ai utilisé pour la recette la bière Pietra Rossa de mon nouveau partenaire Brasserie Pietra qui donne un léger petit gout fruité à la pate, très agréable en bouche.

Bref cette pate est bien réussi et avec un peu de nutella, le gouter été réussi, je la referai sans hésiter.

Merci donc à mon partenaire Brasserie Pietra pour son colis. Pour une autre version plus classique de la pate à crêpes, vous pouvez la retrouver sur mon blog ici.

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Ingrédients:

Préparation:

Mettre la farine dans un saladier, former un puit puis casser les œufs un par un, mélanger avec le fouet, puis délayer petit à petit d'abord avec le lait puis avec la bière.

Ajouter l'huile et le rhum, continuer à mélanger jusqu'à avoir une pate liquide et homogène, rajouter si nécessaire un peu de lait.

Conserver 3 heures au frais. Pour la cuisson faire chauffer un peu de beurre dans une crêpière puis verser une louche de pate, faire cuire 1 min à feu doux, lorsque les bords commencent à se décoller; retournez la à l'aide d'une spatule et poursuivre la cuisson 30s pas plus sur l'autre face.

Recommencer jusqu'à épuisement de la pate.

Déguster tiède avec du nutella, c'est encore meilleur!

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Posté par sandraheraud à 11:30 - Crèpes, gaufres, beignets - Commentaires [35] - Permalien [#]
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Commentaires sur Crêpes à la bière pour le week-end

  • hummm, j'en mangerais bien une !

    Posté par bree13, 11 oct. 2014 à 11:46 | | Répondre
  • Muhmmmm!! Je t'en prend une au passage bien volontiers!! Bises

    Posté par Nathalie, 11 oct. 2014 à 11:49 | | Répondre
  • Très belles ces crêpes.
    Bon W.E.

    Posté par vanni, 11 oct. 2014 à 12:38 | | Répondre
  • Ma mère faisait parfois les crêpes à la bière, j'en garde un très bon souvenir, elles étaient délicieuses !

    Posté par plaisirequilibre, 11 oct. 2014 à 12:44 | | Répondre
  • de très jolies crêpes et deux bières différentes tout ça doit être bien délicieux hélas pour moi une chose que je ne sais plus manger
    un excellent après-midi

    Posté par guy59600, 11 oct. 2014 à 12:49 | | Répondre
  • Ma maman en faisait, et c'est vrai que ça donne une impression de légèreté

    Posté par milayana, 11 oct. 2014 à 13:08 | | Répondre
  • Je n'ai jamais testé à la bière. ça doit être super bon
    bisous Sandra

    Posté par Chrystel, 11 oct. 2014 à 16:53 | | Répondre
  • Avec de la bière ou même coupé au cidre c'est top!: bon weekend

    Posté par pouicpouic29, 11 oct. 2014 à 18:11 | | Répondre
  • pour moi ce sera juste avec un pti peu de confiture ...merci !! bise

    Posté par mespetiteslubies, 11 oct. 2014 à 21:11 | | Répondre
  • Huuuummmm, trop trop bon ^^

    Posté par Pauline, 11 oct. 2014 à 21:40 | | Répondre
  • Hummmm… des crêpes!

    Posté par pauline, 11 oct. 2014 à 22:38 | | Répondre
  • humm, à faire, bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 11 oct. 2014 à 22:45 | | Répondre
  • J'aime les crêpes à la bière, je les trouve toujours plus légères. Tout comme toi, je suis amateur de bière, j'aime visiter les petites brasseries et déguster de nouvelles bières. Bon dimanche Pascal

    Posté par cuisinemaison, 12 oct. 2014 à 07:17 | | Répondre
  • je fais aussi mes crêpes ainsi

    Posté par l'angevine, 12 oct. 2014 à 07:34 | | Répondre
  • hummm j'adore ces crêpes

    Posté par doobye, 12 oct. 2014 à 08:21 | | Répondre
  • rhoooo moi aussi, et puis j'adore cette bière, ici à bruxelles c'est introuvable j'en profitais bien quand j'étais en vacances

    Posté par babakitchen, 12 oct. 2014 à 10:55 | | Répondre
  • Ah les crêpes, j'adore (en fait tout le monde adore chez moi !!)
    bisous

    Posté par nadege18, 12 oct. 2014 à 16:36 | | Répondre
  • Des crêpes, comment y résister?!

    Posté par Miss Bretzel, 12 oct. 2014 à 20:57 | | Répondre
  • Je n'est jamais goûté de crêpes à base de bière, mais en tout cas vu les photos elles ont l'air vraiment très bonne!

    Posté par cuisinedemimi, 12 oct. 2014 à 21:14 | | Répondre
  • Je les fais toujours avec de la bière, elles sont moelleuses et légères!

    Posté par Titenanny, 12 oct. 2014 à 23:13 | | Répondre
  • ça me rapelle mon enfance les crêpes étaient toujours à la bière

    Posté par wattoote, 13 oct. 2014 à 12:52 | | Répondre
  • Oh les bonnes crêpes !

    Posté par Joséphine, 13 oct. 2014 à 15:56 | | Répondre
  • c'est malin maintenant j'ai envie de crêpes!!! bisosu

    Posté par sotis, 13 oct. 2014 à 18:00 | | Répondre
  • ça me donne envie de faire des crêpes et surtout d'en manger....

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 13 oct. 2014 à 18:19 | | Répondre
  • Ah les crêpes, moi j'adore ça!

    Posté par Méli, 13 oct. 2014 à 21:20 | | Répondre
  • Quelle idée au top!
    j'ai des bieres plein le frigo!

    Posté par noviceencuisine, 13 oct. 2014 à 21:37 | | Répondre
  • Je suis fan de crêpes et ta recette a l'air extra !
    Retour pas évident mais je suis contente de te retrouver.
    Bonne journée, bisous Sandra

    Posté par Steph-83, 14 oct. 2014 à 10:56 | | Répondre
  • à chaque fois que je vois une recette de crêpe, j'ai envie d'en manger !! tu me donnes faim avec tes jolies crêpes ! Biz

    Posté par shannene, 14 oct. 2014 à 14:45 | | Répondre
  • salut
    les crêpes on va bientôt en manger au moins une fois par semaine. C'est surtout l'hiver qu'on en mange.
    C'est moi le bonhomme qui les fait à la maison.
    Bonne journée

    Posté par tiot le mineur, 14 oct. 2014 à 23:02 | | Répondre
  • Et bien si c'est préparé avec une délicieuse bière corse, tes crêpes sont doublement bonnes ^^
    Et qu'est qu'on boit avec ?....

    Posté par cuisinetcigares, 14 oct. 2014 à 23:45 | | Répondre
  • De entamer bien la semaine, j'aime !
    Bisous du Sud.

    Posté par Les Délices De M, 15 oct. 2014 à 17:41 | | Répondre
  • Je me souviens, c'est vrai, que ma mère mettait de la bière dans sa pâte à crêpes... Il faudra que j'y pense.

    Posté par Bonheur du Jour, 15 oct. 2014 à 19:09 | | Répondre
  • Elles me semblent très moelleuses!

    Posté par Miamana, 15 oct. 2014 à 20:10 | | Répondre
  • ça me donne terriblement envie

    Posté par LaKiwiZine, 16 oct. 2014 à 16:09 | | Répondre
  • Elles ont l'air extra, j'en prendrais bien pour mon goûter, même s'il ne doit plus en rester depuis longtemps.....

    Posté par Vicoquette, 22 oct. 2014 à 15:30 | | Répondre
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