30 mars 2015

Nouilles au bœuf sautées à l'asiatique

Un bon plat tout simple qui a plu à toute la famille à préparer pour une soirée asiatique ou tout simplement pour un week-end cocooning.

Ce plat je l'ai réalisé avec les produits de mon nouveau partenaire Ayam, des produits d'excellente qualité comme certains dont le lait de coco utilisé pour la recette reconnu Saveur de l'année 2015.

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une recette facile préparée à l'aide de produits savoureux , miam toute votre famille va se régaler! Comme la mienne d'ailleurs....

Ingrédients: pour 3 personnes environ

  • 400g de steaks
  • 1 paquet de nouilles de riz de 200g Ayam
  • 2 carottes
  • 1 blanc de poireaux
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail haché
  • 1 paquet de 40g de champignons noirs Ayam
  • 2càs de sauce huitre Ayam
  • 4càs de sauce soja Ayam
  • 2càs d'huile de sésame Ayam
  • 2càs de lait de coco Ayam

Préparation:

Faire réhydrater les champignons noirs dans un bol d'eau tiède pendant 10 min, puis les égoutter et les réserver.

Eplucher les oignons et la carotte, laver les légumes. Emincer le blanc de poireau, les oignons, découper les carottes en rondelles.

Faire chauffer de l'eau dans une casserole, faire cuire les carottes et les champignons noirs pendant 5 min , égoutter les ensuite.

Faire bouillir de l'eau dans  une autre casserole plus grande afin de faire cuire les nouilles suivant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.

Pendant ce temps découper la viande en lamelles, hacher l'ail.

Dans un wok, faire saisir la viande pendant 2 à 3 min en mélangeant bien afin de saisir tous les cotés.

Puis faire revenir les oignons et le poireau émincés avec l'huile de sésame pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, ajouter l'ail, les champignons noirs et les carottes, mélanger et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 min, les nouilles au préalable égouttées et la viande.

Rajouter la sauce soja et la sauce huitre, mélanger à nouveau, arrêter la cuisson et terminer par le lait de coco.

Déguster encore chaud dans un grand bol chinois pour moi, j'adore!

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Posté par sandraheraud à 07:59 - Riz, pâtes, pomme de terre... - Commentaires [62] - Permalien [#]
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Commentaires sur Nouilles au bœuf sautées à l'asiatique

  • Hum, un joli plat exotique !

    Posté par lapopotte@lolo, 30 mars 2015 à 09:03 | | Répondre
  • Hummmm ca donne faim !!!

    Posté par Steph-83, 30 mars 2015 à 11:34 | | Répondre
  • Une assiette comme je les aime, complete, parfumée et savoureuse !
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 30 mars 2015 à 14:37 | | Répondre
  • Cette assiette est bien appétissante.

    Posté par milayana, 30 mars 2015 à 15:39 | | Répondre
  • un petit plat comme je les aime!!! bisous

    Posté par sotis, 30 mars 2015 à 16:02 | | Répondre
  • Une belle assiette!

    Posté par Méli, 30 mars 2015 à 16:10 | | Répondre
  • une très jolie assiette des nouilles très appétissante .
    Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine bisous Jacques .

    Posté par Profil supprimé, 30 mars 2015 à 16:09 | | Répondre
  • Hum ! Ça a l'air trop trop bon !

    Posté par plaisirequilibre, 30 mars 2015 à 16:58 | | Répondre
  • Des saveurs qui me plaisent!

    Posté par Miss Bretzel, 30 mars 2015 à 17:36 | | Répondre
  • J'aime beaucoup !!

    Posté par Chris, 30 mars 2015 à 19:06 | | Répondre
  • une succulente idée pour un repas familiale.
    bizou

    Posté par samia, 30 mars 2015 à 19:39 | | Répondre
  • Un superbe plat

    Posté par Lilakitchen, 30 mars 2015 à 20:10 | | Répondre
  • Une assiette bien appétissante ! bisous

    Posté par josephine, 30 mars 2015 à 21:46 | | Répondre
  • la dernière photo me met l'eau à la bouche

    Posté par afaurore, 30 mars 2015 à 22:03 | | Répondre
  • oh dis donc , je surkiffe , la nourriture asiatique est juste divine ! Gros bisous

    Posté par shannene, 30 mars 2015 à 22:03 | | Répondre
  • Voilà un plat comme je les aime ... plein de saveurs et de parfums !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 30 mars 2015 à 22:15 | | Répondre
  • Et soudain... une envie de chinoiseries!!!
    Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 31 mars 2015 à 11:19 | | Répondre
  • Carrément appétissant, totalement asiatique, on s'y croirait !

    Posté par Boljo, 31 mars 2015 à 11:24 | | Répondre
  • un joli plat et excellents ingrédients
    très bon après-midi

    Posté par guy59600, 31 mars 2015 à 14:16 | | Répondre
  • Voilà un plat de nouilles comme je les aime, miam !

    Posté par Kapriss, 31 mars 2015 à 15:13 | | Répondre
  • une assiette qui fait voyager...
    bonne journée

    Posté par mignardises, 31 mars 2015 à 15:40 | | Répondre
  • un plat comme je les aime....Bisoussssssssss

    Posté par nicolepassions, 31 mars 2015 à 15:46 | | Répondre
  • un plat bien appétissant! bonne soirée!

    Posté par josette, 31 mars 2015 à 17:37 | | Répondre
  • Comment ne pas se régaler avec toutes ces saveurs, bravo, de plus , on voyage ! Bises

    Posté par jeanne, 31 mars 2015 à 17:58 | | Répondre
  • Un p'etit plat qui me fait de l’œil, j'aime beaucoup !
    Bises

    Posté par Manuella, 31 mars 2015 à 18:08 | | Répondre
  • Un plat plein de saveurs exotiques!
    Bonne soirée et merci pour ton com

    Posté par Brigitte, 31 mars 2015 à 18:13 | | Répondre
  • Délicieux plat asiatique

    Posté par papillonmyosotis, 31 mars 2015 à 18:44 | | Répondre
  • huuum ça doit être super bon et je prends que ça au traiteur chinois ^^ la photo donne super envie bravo

    Posté par 120streetcook, 31 mars 2015 à 18:44 | | Répondre
  • Quelle belle présentation, un bon plat .Merci

    Posté par soulef, 31 mars 2015 à 18:59 | | Répondre
  • une assiette très appétissante et pleine de saveurs bisous et bonne soirée !

    Posté par Pounchki, 31 mars 2015 à 19:13 | | Répondre
  • Ca donne vraiment très envie! J'adore la nourriture asiatique!

    Posté par Ortisse, 31 mars 2015 à 19:19 | | Répondre
  • je découvre cette marque ayam

    Posté par l'angevine, 31 mars 2015 à 19:19 | | Répondre
  • J'aime beaucoup le côté exotique de ta recette !

    Posté par Sylvie, 31 mars 2015 à 19:22 | | Répondre
  • VOici une belle assiette savoureuse et parfumée!

    Posté par Miamana, 31 mars 2015 à 20:13 | | Répondre
  • Un plat complet, riche en saveurs !!! Ta recette a tout pour me plaire ) ça m'a l'air tellement bon !!!

    Bonne soirée
    A bientôt

    Posté par Gourmandine 47, 31 mars 2015 à 21:19 | | Répondre
  • Ca nous fait voyager!

    Posté par ceci-bon, 31 mars 2015 à 21:51 | | Répondre
  • Un bon petit plat plein d'exotisme....

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 31 mars 2015 à 22:08 | | Répondre
  • Une bien belle recette

    Posté par kaderick, 31 mars 2015 à 22:11 | | Répondre
  • Un régal merci !!
    Bisous

    Posté par soussou, 31 mars 2015 à 22:18 | | Répondre
  • Quelle jolie assiette !!

    Posté par kekeli, 01 avr. 2015 à 06:26 | | Répondre
  • Hum, j'adore.
    Bisous

    Posté par Les Délices De M, 01 avr. 2015 à 08:15 | | Répondre
  • Un joli petit plat qui nous emmène en voyage... Miam !

    Posté par lilou 25, 01 avr. 2015 à 08:36 | | Répondre
  • j'adore la cuisine asiatique et ton plat me plait beaucoup.

    Posté par karamel67, 01 avr. 2015 à 10:43 | | Répondre
  • Un bon plat bien complet aux saveurs exotiques, j'en prendrais bien un assiette pour mon déjeuner moi !

    Posté par Cindy, 01 avr. 2015 à 12:00 | | Répondre
  • Je ne connais pas la cuisine Asiatique mais ton plat est très appétissant,superbe,merci ma belle Sandra!

    Posté par sarah, 01 avr. 2015 à 12:38 | | Répondre
  • humm ça donne envie de passer a table

    Posté par Assia, 01 avr. 2015 à 13:02 | | Répondre
  • tu sais à quel point j'aime les saveurs asiatiques! bref, ton plat me plait!

    Posté par gridelle, 01 avr. 2015 à 13:54 | | Répondre
  • Cette assiette toute colorée est plus que belle,
    bizz

    Posté par nadege18, 01 avr. 2015 à 15:16 | | Répondre
  • Je sus conquise, ton assiette est merveilleusement tentante ^^
    Je comprend pourquoi vous vous êtes régalés !!! Bises

    Posté par jenny, 01 avr. 2015 à 17:14 | | Répondre
  • Hum j'adore la cuisine asiatique, c'est une assiette pour moi.
    Bonne soirée

    Posté par delphine, 01 avr. 2015 à 18:14 | | Répondre
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