27 avr. 2015

Crème caramel aux douceurs vintage

Cette recette a été réalisée sur la base d'une crème anglaise, mais comme j'avais envie de faire ma gourmande, je n'ai pas pu résister à ces délicieux caramels vanille chocolat Douceurs vintage fabriqués de façon artisanal en France selon un savoir faire authentique et de qualité, je les ai incorporé dans ma préparation.

Des crèmes riche en gout et gourmandes , je les ai servies à mes invités le week-end dernier, et pour sublimer ma présentation, j'ai décoré mes verrines d'autres gourmandises Douceurs vintage, des pralines dont des amandes chocolatées et du nougat,un p'tit délice!

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Ingrédients: pour 5 verrines

  • 2 jaunes d'œuf
  • 200ml de lait
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 40g de sucre
  • 1càs de maizena
  • 1 sachet de 100g de caramel à la vanille et au chocolat Douceurs vintage

Pour la présentation

Préparation:

Faire chauffer doucement le lait, la crème et les caramels sans faire bouillir le tout à feu doux. Pendant ce temps battre les jaunes d'œufs avec le sucre.

Ajouter ensuite le lait aux œufs mélanger très doucement afin de ne pas faire de mousse, puis remettre la préparation sur le feu avec la maïzena dissoute avec un peu d'eau, laisser épaissir quelques 5 min sans cesser de remuer avec la cuiller toujours à feu doux.

Attendre que le mélange refroidisse, pendant ce temps découper des morceaux de nougats.

Déposer la préparation des les verrines, et déposer sur chaque verrine une à deux olives et /ou des morceaux de nougats pour un coté à la fois craquant et gourmand

Garder les verrines 4 heures au réfrigérateur minimum avant la dégustation.

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Je vous retrouve le 7 mai pour une recette gourmande, blog en vacances je vais pouvoir me ressourcer un peu avec ma pépette et  à manger des glaces avec elle! Bisous et à bientot

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Posté par sandraheraud à 14:11 - Crèmes, mousses, flans, clafoutis, verrines sucrées - Commentaires [24] - Permalien [#]
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Commentaires sur Crème caramel aux douceurs vintage

  • de jolies verrines vous avez dus vous régaler
    excellent après-midi

    Posté par guy59600, 27 avr. 2015 à 14:29 | | Répondre
  • Comment résister? Je comprends cette petite!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 27 avr. 2015 à 15:02 | | Répondre
  • irrésistible !

    Posté par bree13, 27 avr. 2015 à 15:41 | | Répondre
  • Comme elle a l'air gourmande cette crème

    Posté par caneylle, 27 avr. 2015 à 16:15 | | Répondre
  • C'est trop mignon de voir cette puce se régaler.

    Posté par samia, 27 avr. 2015 à 18:09 | | Répondre
  • Magnifique ces petites verrines.
    Je te souhaite de bonnes vacances de bien profiter de ta mignonne petite fille, sa grandit tellement vite...
    Bonne soirée.
    Et à bientôt...

    Posté par vanni, 27 avr. 2015 à 18:45 | | Répondre
  • Très appétissante ta crème dis-moi.
    Bonnes vacances chère Sandra et profite bien de ta bien jolie poupette
    Bisous

    Posté par Chrystel, 27 avr. 2015 à 19:33 | | Répondre
  • Super gourmande ta crème elle me plaît beaucoup !
    Profite bien de ta "pépette" (comme on dit chez moi) et bon repos !

    Posté par Steph-83, 28 avr. 2015 à 13:35 | | Répondre
  • Humm que c'est bon,
    profites bien de tes vacances

    Posté par nadege18, 28 avr. 2015 à 15:36 | | Répondre
  • Un régal! Bonnes vacances!

    Posté par Méli, 28 avr. 2015 à 16:31 | | Répondre
  • Elle a l'air toute douce et délicieuse cette crème, un délice...
    Bisous.

    Posté par Mely_Llewelyn, 29 avr. 2015 à 09:16 | | Répondre
  • profites bien avec ta pépette !!!

    Posté par aneth, 29 avr. 2015 à 13:23 | | Répondre
  • Belles vacances gourmandes!

    Posté par brigitte, 29 avr. 2015 à 16:05 | | Répondre
  • Ça me met l'eau à la bouche !
    Bonne vacances.

    Posté par Cookies.10, 29 avr. 2015 à 18:51 | | Répondre
  • Voilà une très jolie recette, bien appréciée semble-t-il par ta jeune fille ! ;o))
    Bises et bonnes vacances
    hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 30 avr. 2015 à 17:51 | | Répondre
  • Très jolie recette qui semble avoir du succès !
    Bonnes vacances 😃

    Posté par Valérie, 02 mai 2015 à 08:51 | | Répondre
  • De vraies gourmandises!

    Posté par Miss Bretzel, 02 mai 2015 à 17:17 | | Répondre
  • j'adore on gouterai bien bizz

    Posté par caty49, 04 mai 2015 à 18:10 | | Répondre
  • oh que j'en veux là tout de suite,trop bon que je salive

    Posté par l'angevine, 04 mai 2015 à 20:25 | | Répondre
  • Elle est mignonne comme tout ta pépette et tes crèmes ont l'air tout simplement exquises ! Gros bisous !

    Posté par shannene, 05 mai 2015 à 08:51 | | Répondre
  • Difficile de résister devant tant de gourmandises ! bisous et belle journée

    Posté par joséphine, 05 mai 2015 à 17:16 | | Répondre
  • Miam, un délice!

    Posté par EmilieRD, 06 mai 2015 à 19:29 | | Répondre
  • Ce dessert est à tomber !! Une pure gourmandise
    Trop mignonne la choupinette

    Posté par Virginie 83, 09 mai 2015 à 20:46 | | Répondre
  • J'aime ces petites crèmes !

    Posté par Joséphine, 15 sept. 2015 à 21:07 | | Répondre
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