04 juin 2016

Salade healthy du week-end à la terrine de poisson

En ce moment j'ai une envie folle de salade, ça tombe bien car cette semaine j'ai reçu les terrines de mon partenaire Guyader Gastronomie

Une belle découverte avec deux nouveautés, la Terrine de la mer à la Japonaise une terrine au saumon , tartare d'algues , riz et sauce soja une idée originale pour déguster une terrine de poisson façon sushis. J'ai également aimé les P'tits Bouchons au saumon et au thon des petits bouchées de terrine de moelleuses et gouteuses au thon / poivron ou au saumon présentées dans un plateau prêt à servir. Et pour terminer leur fidèles rillettes de poisson 100% Bretonne, ma préférée au thon avec des gros morceaux dedans...miam!

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Bref de belles rillettes dont j'ai eu beaucoup de plaisir à disposer dans mon assiette, vous pourrez les déguster en apéro ou comme moi en accompagnement de légumes.

Ingrédients: pour 2 assiettes

Préparation:

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Eplucher la pomme de terre, laver tous les légumes.

Une heure avant, faire cuire la pomme de terre pendant 15 min à la vapeur, laisser refroidir puis la conserver au réfrigérateur.

Couper la queue des champignons de Paris, découper la demi courgette en bâtonnets , faire de même pour le poivron.

Diviser l'avocat en deux moitiés, arroser de jus de citron, puis trancher chaque moitié.

Sortir la pomme de terre du frigo puis la trancher également.

Dans une grande assiette, déposer un peu de rillettes, puis alterner avec les légumes: commencer par les tomates cerises, alterner avec un peu de vert(avocat, ou courgette crue) puis des champignons , un peu de terrine suivie d'un peu de rouge( poivron ou radis)...du vert... du blanc(pomme de terre).... sans oublier de placer une généreuse cuiller de rillette au milieu pour faire trempette; bref régalez vous avec les yeux puis avec vos papilles!

 

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Posté par sandraheraud à 13:50 - Entrées - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires sur Salade healthy du week-end à la terrine de poisson

  • Extra !

    Posté par Chris, 04 juin 2016 à 14:54 | | Répondre
  • une jolie salade bien colorée
    très bon week-end

    Posté par guy59600, 04 juin 2016 à 15:56 | | Répondre
  • Voila une belle salade!!!

    Posté par CamilleB, 04 juin 2016 à 16:54 | | Répondre
  • Une belle assiette, haute en couleurs.
    Bon week-end

    Posté par vanni, 04 juin 2016 à 18:12 | | Répondre
  • Une très jolie salade bien appétissante avec ces couleurs . Je te souhaite un bon dimanche bisous .

    Posté par Profil supprimé, 05 juin 2016 à 08:11 | | Répondre
  • C'est le genre d'assiette qui me plait, ca donne envie !
    Bon dimanche

    Posté par Manuella, 05 juin 2016 à 09:20 | | Répondre
  • J'veux la même assiette, c'est possible ?

    Posté par papillonmyosotis, 06 juin 2016 à 10:09 | | Répondre
  • Très belle assiette bien gourmande ! Bisous

    Posté par lilou 25, 06 juin 2016 à 13:07 | | Répondre
  • Hum une superbe salade

    Posté par delphine, 06 juin 2016 à 13:07 | | Répondre
  • Une belle assiette et un colis bien sympathique, bisous

    Posté par Cécile CC, 06 juin 2016 à 14:59 | | Répondre
  • intéressante salade

    Posté par l'angevine, 06 juin 2016 à 15:25 | | Répondre
  • Quelle assiette gourmande ! Elle fait vraiment très envie !

    Posté par plaisirequilibre, 06 juin 2016 à 19:15 | | Répondre
  • Quelle belle assiette!! Irrésistible! Bonne soirée

    Posté par Nathalie, 06 juin 2016 à 20:44 | | Répondre
  • une assiette bien appétissante ! bises

    Posté par salima, 06 juin 2016 à 20:56 | | Répondre
  • Bien sympatique et appétissante cette salade....

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 06 juin 2016 à 21:05 | | Répondre
  • C'est une manière très sympa d'utilier des terrines!!

    Posté par Not parisienne, 06 juin 2016 à 21:40 | | Répondre
  • Quelle jolie assiette !!
    Je te souhaite un bon mardi ! Bisous

    Posté par kekeli, 07 juin 2016 à 07:35 | | Répondre
  • Salut
    C'est très appétissant ,
    La matinée est ensoleillée , j'espère que ca va durer
    bonne journée

    Posté par tiot le mineur, 07 juin 2016 à 08:13 | | Répondre
  • Comme toi, je suis fan de salade et j'essaye de "convertir" mes loulous . Bizz

    Posté par IsabelleQGDG, 07 juin 2016 à 14:11 | | Répondre
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