Un p'tit tour en cuisine !

14 août 2017

Petits farcis tout porc

Les petits farcis c'est une des recettes incontournables de l'été avec la pissaladière et la ratatouille ce sont des plats de ma région et avec les légumes de saison j'adore préparer ces recettes typiques. Ce qui est bien c'est qu'avec des farcis on est pas obligé de suivre la vraie recette niçoise et on peut un peu tricher, en incorporant par exemple de la chair à saucisse, du chorizo ou des steaks hachés... moi j'ai voulu les faire intégralement au porc et avec le colis de mon partenaire Henaff qui je dois dire me gâte bien chaque... [Lire la suite]
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05 août 2017

Brochette de porc, marinade sauce Worcestershire et moutarde

Les brochettes, l'été c'est incontournables, j'adore les brochette de boeuf, mais j'avoue que mes préférées sont celles à base de porc car on peut créer une multitude de marinade possible: miel, soja, ketchup, gingembre....c'est d'ailleurs l'idée qui m'est venue en recevant le kit Queen Elisabeth de mon partenaire Alfred Clouet spécialiste dans la recherche de nouvelles saveurs.Un colis bien rempli composé de saveurs gourmandes comme des shortbreads, du beurre de cacahuètes mais également de la moutarde, de la sauce Worcestershire et... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 10:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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