Un p'tit tour en cuisine !

29 mai 2019

Tartelettes aux noix et au sirop d’érable

 j’ai reçu de la part de mon partenaire Escumiac situé dans la région du Quebec.Un sirop d’érable de qualité exceptionnelle, bénéficiant d’un climat continental situé dans la région des Appalaches, provenant d’une érablière centenaire, « environ 40l de sèves sont nécessaires pour produire 1l de ce sirop » ; c’est vous dire si je me suis régalée dès la première cuiller de ce sirop !Il me restait quelques noix de l’hiver à défaut de noix de pécan j’ai pu réaliser cette belle tarte qui n’a pas traîné longtemps à... [Lire la suite]