Un p'tit tour en cuisine !

Salade de pomme de terre au pot au feu sauce à la moutarde et au vinaigre de cidre

Un reste de pot au feu qui traînait dans mon congel, jamais utilisé pour un hachis ou des boulettes; il me restait donc la version beau jour avec cette salade. Une tomate en plus un poivron, une bonne sauce à base de mayo et de moutarde et de câpres,...

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Tags: pot au feu, salade de pomme de terre, sauce capres

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9 février 2011

Brochettes de noix de saint jacques au lard et au paprika et à la mandarine, fondue de poireaux au cumin

Une entrée à réaliser pour la saint valentin ou encore pour des invités, certes elle est classique, poireaux et saint jacques forme une alliance incomparable, mais c'est toujours un pur délice! Ingrédients: pour 2 personnes Pour les brochettes de noix...

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Tags: brochettes noix de saint jacques, fondue de poireaux

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30 janvier 2011

Terrine de surimi

Une entrée fraîcheur trouvée sur le site L'internaute qui a su se faire une place lors d'un menu tout poisson préparé dernièrement, vous pouvez également sélectionner cette recette afin de la ressortir lors des beaux jours avec une belle salade composée.Cette...

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Tags: terrine surimi

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22 décembre 2010

Blinis de potiron

Ces petits blinis se servent aussi bien en entrée avec saumon fumé et une touche de chantilly à l'aneth ou encore en accompagnement d'un plat ou vous pouvez très bien les préparer en version mini pour l'apéro!Bref vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas...

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Tags: potiron, cannelle, muscade, blini

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15 novembre 2010

Tartines de sanguins pour le soir

Avec ma belle récolte de champignons, j'ai pu préparer comme vous l'avez vu précédemment des pâtes mais je m'y suis également attelée le soir même (d’où l'absence de luminosité des photos!) Ces tartines avec une salade ou tout simplement un bol de soupe...

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Tags: sanguins, tartines

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17 septembre 2010

Salade de pomme de terre et sa p'tite sauce légère

Dansla semaine spéciale allégée je continue avec une salade de pomme de terre. La mission de hier était en fait de me préparer une salade de pomme de terre (et oui j'en avais terriblement envie à croire qu'on oublie souvent les plats les plus simples!)...

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Tags: tomates séchées, saucisses aux lentilles à l'autocuiseur, cornichons, salade de pomme de terre

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26 juillet 2010

Tartelette tatin de tomates cerises au pesto

Une entrée toute simple mais qui a su faire de l'été lors de mon dernier repas estivale en famille, elle s'accommode avec n'importe quel poisson ou grillade qui suit. Vous pouvez également suivant vos envies préparer cette recette en version tarte et...

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Tags: pesto, tartelettes tatin, tomates cerises

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21 juillet 2010

Salade d'été au foie gras confiture de figues et magrets de canard

Une salade qu'on ne déguste en effet pas trop pendant la période estivale mais c'est avec le nouveau colis de foie gras de Paul & Marie Decayzac que j'ai eu envie de l'incorporer dans mes salades de l'été.Après tout un bon foie gras sur une tranche de...

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Tags: salade, foie gras, magret de canard, confiture de figues

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15 juillet 2010

Salade aux antipasti et aux œufs mimosa

En cette semaine du 14,l'occasion pour ce férié de se faire un petit repas à la maison et pouvoir un peu se régaler avant un plongeon à la piscine en fin d'après midi ou plutôt dans le bain bouillonnant car elle a atteint cette semaine les 32 °, raison...

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Tags: salade, antipasti, oeufs mimosa

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21 juin 2010

Salade de riz au saumon et pistaches, vinaigrette aux agrumes

Au cours de ma dernière semaine et de ces nombreuses coupures d'électricité, j'ai du improviser des repas vites faits, comme cette salade de riz préparée suivant l'inspiration.Mais également l'occasion de mettre en valeur ce produit offert par mon partenaire...

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Tags: saumon, tomates, agrumes, pistache, salade de riz

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