Un p'tit tour en cuisine !

Repas en famille: 3ème partie le dessert: le gâteau chocolat framboise mascarpone

Pour clôturer ce repas il faillait bien un dessert, quand même on allait pas s'en priver.Et l'honneur revient à Mirliton et son fabuleux entremet au chocolat fourré à la crème de mascarpone et framboise.J'ai suivi au pas la recette mais préparée en version...

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Tags: gateau, chocolat, framboises, mascarpone, glaçage

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11 mars 2010

Gâteau aux daims

Je ne peux pas m'en empêcher, c'est plus fort que moi à chaque fois que je vais chez Ikéa il faut que je termine le repas par un gâteau aux daims.La petite couche de crème servie entre 2 couches de dacquoise le tout parsemé de daims….hum…je fonds!Bref...

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Tags: daquoise, gateau aux daims

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12 juin 2009

Entremet chocolat –fraise

Cette semaine c'était l'anniversaire d'une amie au boulot, elle me taquinait déjà depuis un certain temps car elle voulait une mousse à la fraise (vu qu'elle sait que je suis en plaine frasemania!). Etant elle aussi une amatrice de chocolat j'ai décidé...

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Tags: fraise, crème en chantilly, dacquoise, entremet, mousse de chocolat, mousse à la fraise

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4 avril 2009

Repas en amoureux: le dessert: le fondant au chocolat et sa mousse de Bailey's

Dernière étape de mon p'tit repas en amoureux à la maison concocté par ma moitié. C'est donc une femme comblée et gourmande qui vous présentera la touche finale Ingrédients: (attention la recette est prévue pour 4 personnes, mais vu les ingrédients de...

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Tags: fondant chocolat, extrait de café, mousse Bailey's

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16 février 2009

Repas en amoureux spécial saint valentin: le brownie au chocolat surmonté d'une mousse au caramel beurre salé

Après ce bon plat il y avait bel et bien un dessert et il faillait un dessert digne de cet événement et bien sur riche en chocolat car on adore ça (tant qu'à se faire plaisir!) Cette recette je l'ai trouvé sur un site que j'aime beaucoup: chef nini, j'ai...

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Tags: brownie, caramel beurre salé, chocolat, mousse

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31 décembre 2008

Le trianon ou le royal au chocolat du 31

Ça y est c'est reparti ce sir on remet ça avec un bon dessert.C'est un dessert de fetes pour les amateurs de chocolats que je vous propose qui plaiera je l'espère autant aux petits qu'aux grands! Ingrédients: pour le biscuit 100g de poudre d'amandes 100g...

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Tags: royal au chocolat, trianon

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24 décembre 2008

Bûche aux marrons et aux spéculoos

Plus que quelques heures avant noël, c'est le moment de préparer le repas et si vous n'avez toujours pas d'idées pour votre dessert, suivez le guide! Ingrédients: pour le biscuit 3 œufs 80g de farine 120g de sucre Pour la mousse aux marrons: 250g de mascarpone...

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Tags: Bûche aux marrons, mousse aux marrrons, spéculoos

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