Un p'tit tour en cuisine !

Blinis de caviar et chair de tourteaux

Aujourd'hui ce n'est pas une recette comme les autres que je vous propose, j'avoue que ce n'est même pas vraiment une recette car j'ai juste préparé les blinis du site marmiton. Mais les produits sont déjà tellement bons au naturel que je trouve dommage...

Posté par sandraheraud à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis maison, caviar, chair de tourteau

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15 septembre 2015

Risotto au safran, poivron et chorizo

J'ai essayé cet été le chorizo à griller, j'avais trouvé ça pas mal plus moelleux et plus tendre qu'un chorizo traditionnel. J'avais envie de réessayer en version paella mais je n'en ai pas eu le courage. J'ai donc opté pour une version plus facile, un...

Posté par sandraheraud à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, poivrons, vin blanc, chorizo à griller

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12 septembre 2015

Salade de pates au figatelli cuit, tomates séchées et apéro du week-end

Je suis encore dans ma période salade avant que le froid arrive j'aime bien me régaler avec des salades diverses et variées. Cet été comme chaque d'habitude j'ai acheté un petit figatelli, je sais bien pour les puristes que la saison du figatelli a lieu...

Posté par sandraheraud à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, figatelli, salade de pates

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7 septembre 2015

Semaine de rentrée et un p'tit retour sur les vacances...

Parce que j'en ai envie, qu'on a passé de belles vacances, puis un p'tit coup de blues, que voulez vous c'est la rentrée qui veut ça, reprise du travail et du chemin de l'école. Ma puce passe en deuxième année de maternelle chez les moyens, et pas mal...

Posté par sandraheraud à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grau du Roi, vacances en Camargue

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31 août 2015

Soupe au pistou

Les vacances au camping sont malheureusement finies pour moi, en rentrant j'avais envie de poursuivre un peu cette belle ambiance estivale. J'ai donc sacrifié mon énorme plan de basilic de la terrasse et réalisé un délicieux pistou qui m'a servi pour...

Posté par sandraheraud à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe au pistou

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10 août 2015

Salade de thon frais mariné

Comme vous avez pu le remarquer je suis dans ma période" salade" un peu comme tout le monde en été, mais moi je suis une gourmande et j'aime bien les salades bien garnies de plusieurs légumes et une bonne protéine, foie gras, blanc de poulet fermier....ou...

Posté par sandraheraud à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, tomates cerises, mais, haricots verts, salade de thon frais

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3 août 2015

Salade de pomme de terre aux knackis, et sa sauce américaine

En été les pommes de terre à la maison je les cuisine soit en frites soit en salade. Aujourd'hui j'ai opté pour la salade de pomme de terre avec une bonne sauce américaine, la sauce Newman's Ranch de l'agence Les Menus du Monde, une belle sauce onctueuse...

Posté par sandraheraud à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de pomme de terre, knackis sauce ranch

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1 août 2015

Tarte au pâté henaff, tomates séchées, olives et carottes fondantes

Une tarte vite préparée et bien copieuse pour bien démarrer ce beau week-end estivale, par ici la recette... Une tarte à la fois originale et gourmande réalisée avec mes trois partenaires, les légumes Lou qui proposent des sachets de légumes déjà cuisinés...

Posté par sandraheraud à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taret paté henaff, olives vertes tomates sechées

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27 juillet 2015

Salade estivale au poulet, pomme de terre et poivron

Pour l'été rien de mieux qu'une salade le soir c'est à la fois frais et gourmand, des restes de poulet fermier cuit au four, des pommes de terre un peu de mais, poivron... et le tour est joué! Une belle salade pour accompagner un beau rosé un Grand Gris...

Posté par sandraheraud à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade poulet, vin gris, olive pommes de terre, poivron mais

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24 juillet 2015

Apéro du week-end: Antipasti de seiches à la persillade déglacées au vinaigre

La semaine dernière je suis passée devant le rayon traiteur de mon magasin. Mes tranches de jambon dans mon sac mes yeux se sont posés sur la salade de seiches: de petites seiches marinées dans de l'huile et du persil....hum! Après avoir fait quelques...

Posté par sandraheraud à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antipasti de seiches, persillade

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