Un p'tit tour en cuisine !

21 juin 2010

Salade de riz au saumon et pistaches, vinaigrette aux agrumes

Au cours de ma dernière semaine et de ces nombreuses coupures d'électricité, j'ai du improviser des repas vites faits, comme cette salade de riz préparée suivant l'inspiration.Mais également l'occasion de mettre en valeur ce produit offert par mon partenaire Wonderful pistachios et de proposer les pistaches non pas servies en apéro mais craquantes dans une entrée appétissante, équilibrée et légère. J'en profite également pour faire le lien vers le blog santépistache qui vous informera sur tous les bienfaits de la pistache Je... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Intempéries dans le var, ma région est sinistrée

Vous avez surement entendu parler dans les journaux télévisés dans intempéries survenues dans le var à draguignan mardi dernier causant la mort de 25 morts et 13 personnes à ce jour toujours portées disparus. Et bien je peux vous dire qu'habitant à fréjus ,à 30kms de draguignan cette semaine a été particulièrement difficile. N'étant pas directement touchée par la catastrophe (fréjus a été épargné), par contre ce que j'ai vu et surtout entendu à été horrible. C'est seulement après 3 jours que je peux vous raconter cette catastrophe car... [Lire la suite]
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14 juin 2010

Pain viennois à la MAP

Ça est y, cette machine à pain offerte par mon partenaire rue du commerce s'est bien faite une place dans ma cuisine et croyais moi je ne suis pas prête de la lâcher.Ayant déjà réalisé quelques merveilles avec, j'ai décidé de la mettre en honneur avec ce pain viennois et sa mie fondante!!Possédant un autre robot pétrisseur je préparais mes pâtes avec et pour la cuisson de mes brioches et pain c'est mon four qui fonctionnait là plus besoin de travailler il suffit de mettre les ingrédients ensemble et dans le bon ordre, on programme sa... [Lire la suite]
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13 juin 2010

Dimanche sucré spécial partenariat

Aujourd'hui pas de recettes mais un article consacré aux partenaires et a leur colis que j'au reçu cette semaine Pour commencer on va débuter par la boisson avec le sirop le Moulin de Valdonne parfumé à la violette, avec sa jolie couleur vous pourrez l'utiliser aussi bien dans un cocktail original ou alors coté cuisine pour des macarons à la violette ou encore pour parfumer un cake. Et si vous avez envie de vous régaler avec des sucreries allégées je vous conseille d'aller faire un tour sur le site... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Salade de fèves aux asperges et magret de canard

L'été commence bien à s'installer et en ce moment c'est salade tous les midi! De quoi se régaler avec les fraises et les cerises mais aussi avec les deniers légumes de printemps, on en profite encore un peu avant de préparer aubergines et tomates, la preuve! Préparation: pour 4 personnes 1 botte d'asperges vertes 500g de fèves fraîches écossées 12 tranches de magret de canard ½ échalote 6 tomates séchées 1càs de persil frais ciselé 1càs de coriandre  fraîche ciselée 1càs de vinaigre balsamique ... [Lire la suite]
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08 juin 2010

Muffins légers aux pépites de chocolat, parfumés au café

Ça y est je recommence à préparer mes glaces maison avec ma sorbetière et comme d'habitude il me reste des blancs d'œufs. J'ai donc ressorti ma p'tite recette de l'année dernière de muffins aux blancs d'œufs en ajoutant mes ingrédients du moment, pour cette recette des pépites de chocolat et de l'extrait de café et j'en profite également pour dire que je participe au jeu de Ligne et Papille "couleur café" Ingrédients: pour 8 mini muffins 3 blancs d'œufs 120g de sucre 60g de beurre 60g de... [Lire la suite]

07 juin 2010

Biscuit de Savoie fourré à la confiture

Voilà un gâteau qui va faire des merveilles; une bonne recette de base en cuisine et vous faites des heureux à coup sur surtout en pâtisserie. Y'a qu'à suivre c'est pas compliqué et vous deviendrez des accrocs du goûter! Ingrédients: 6 œufs 200g de sucre 150g de farine ½ pot de confiture de votre choix Préparation: Beurrer un moule d'environ 22cm et préchauffer le four à 180°. Séparer les jaunes des blancs et fouetter les jaunes avec 150g de sucre jusqu'à ca que le mélange devienne mousseux, ajouter ensuite... [Lire la suite]
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03 juin 2010

Tarte aux fraises

C'est grâce à mon beau colis gourmand que j'ai pu réaliser cette recette pour la fête des mamans, ayant sélectionné au préalable les produits avec mon partenaire gourmand Quand Valentine cuisine, j'avoue avoir eu une petite faiblesse pour leur crème pâtissière. Et avec une tarte aux fraises de saison quoi de mieux pour pouvoir y goûter! Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre 60g de sucre 1 œuf Pour la crème: Un sachet de crème pâtissière Quand Valentine cuisine Ou  3 jaunes... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Tarte à la carotte, courgette et lardon

En pique nique, pour un barbecue ou encore un repas au boulot, les occasions sont nombreuse pour déguster une p'tite tarte maison, réalisée à base de légumes et accompagnée d'une salade me voilà prête pour cet été! Tiens d'ailleurs pourquoi j'en cuisine pas plus souvent! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 carotte 1 courgette de taille moyenne 1 paquet de lardons fumés 2 œufs 20cl de crème liquide 1càs d'huile d'olive 1càc de basilic ciselé 1càc de persil ciselé Préparation: Préchauffer le four à... [Lire la suite]
31 mai 2010

Cake marbré au chocolat et à la vanille

Pas de bla bla cette fois ci même recette que le cake de la semaine dernière (ce cake m'a conquise), cette recette est tirée du blog Cuisiner…tout simplement avec une nouvelle variante au chocolat cette fois ci, miam, à croquer Ingrédients: 180g de farine 140g de sucre en poudre 110g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 3 œufs 20cl lait+ 1 gousse de vanille 20cl de lait+ 100g de chocolat noir ( ou un pot de fondue au chocolat Around chocolat) Préparation: Dans un saladier, mélanger le... [Lire la suite]
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