Un p'tit tour en cuisine !

03 juin 2010

Tarte aux fraises

C'est grâce à mon beau colis gourmand que j'ai pu réaliser cette recette pour la fête des mamans, ayant sélectionné au préalable les produits avec mon partenaire gourmand Quand Valentine cuisine, j'avoue avoir eu une petite faiblesse pour leur crème pâtissière. Et avec une tarte aux fraises de saison quoi de mieux pour pouvoir y goûter! Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre 60g de sucre 1 œuf Pour la crème: Un sachet de crème pâtissière Quand Valentine cuisine Ou  3 jaunes... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Tarte à la carotte, courgette et lardon

En pique nique, pour un barbecue ou encore un repas au boulot, les occasions sont nombreuse pour déguster une p'tite tarte maison, réalisée à base de légumes et accompagnée d'une salade me voilà prête pour cet été! Tiens d'ailleurs pourquoi j'en cuisine pas plus souvent! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 carotte 1 courgette de taille moyenne 1 paquet de lardons fumés 2 œufs 20cl de crème liquide 1càs d'huile d'olive 1càc de basilic ciselé 1càc de persil ciselé Préparation: Préchauffer le four à... [Lire la suite]
31 mai 2010

Cake marbré au chocolat et à la vanille

Pas de bla bla cette fois ci même recette que le cake de la semaine dernière (ce cake m'a conquise), cette recette est tirée du blog Cuisiner…tout simplement avec une nouvelle variante au chocolat cette fois ci, miam, à croquer Ingrédients: 180g de farine 140g de sucre en poudre 110g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 3 œufs 20cl lait+ 1 gousse de vanille 20cl de lait+ 100g de chocolat noir ( ou un pot de fondue au chocolat Around chocolat) Préparation: Dans un saladier, mélanger le... [Lire la suite]
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30 mai 2010

Petite déj gourmand spécial partenariat

J'espère comme moi qu'à la moindre occasion vous flémmarder, le week-end dans votre lit e  privilégiant le petit déjeuner.Et bien moi c'est chose faite ce jour en  faisant honneur à mes partenaires spécial petit déjeuner.Tout d'abord Le Palais des Thés vous offre un choix important et varié, plus de 225 thés y sont exposés, vous y trouverez également des ustensiles appropriés pour apprécier en toute occasion votre thé.Des thés qui ont été sélectionnés par François-xavier Delmas chercheur de thés qui chaque année parcourre la... [Lire la suite]
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28 mai 2010

Tagliatelles de légumes à la crème et au curry

Un accompagnement léger et parfumé. Je les ai servis accompagner de saumon toute la famille s'est régalée, y'a plus qu'à vous laisser tenter! Ingrédients: 4 grandes carottes 2 courgettes de taille moyenne 1 oignon 20cl de crème fraîche 1càs de curry 1càc de cumin 1càs d'huile d'olive Préparation: Eplucher les carottes, laver les légumes. A l'aide d'un économe, éplucher les légumes dans le sens de la longueur de façon à obtenir de fines lamelles. Les faire pré... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Hachis parmentier aux légumes du sud

Un bon petit hachis alors que les températures remontent et qu'on se balade en tee-shirt, franchement on aurait pas tellement envie d'en préparer un! Mais bon voilà après l'opération je vide mon placard, j'attaque celle je vide mon congel, sans compter sur mon colis de bœuf charolais que j'ai reçu et immédiatement congeler. Pour cela il suffit juste d'adapter le plat suivant la saison, ajouter une aubergine, un poivron et hop on obtient un délicieux hachis à déguster en toute saison Ingrédients: Pour le hachis de viande et... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Cake marbré au caramel et à la vanille.

Pour faire honneur à mon nouveau partenaire clair de lorraine j'ai réalisé une recette de cake sucré découvert sur le blog Cuisiner tout simplement  qui me faisait envie depuis longtemps.La recette initiale utiliser de la crème de caramel, et bien moi je me suis précipitée sur les caramels mous que clair de lorraine , m'avait envoyé. Verdict un des meilleurs cake sucré que j'ai jamais fait le cake est à la fois bien gonflé et il reste moelleux et fondant en bouche, quant à l'association caramel- vanille c'est une vraie... [Lire la suite]
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22 mai 2010

Sablés fourrés au nutella comme des muffins

Une fois n'est pas coutume il me restait des jaunes d'œufs, j'avais repéré il y a déjà quelques temps cette recette de sablés sur le blog le plaisir de gourmandise et avec l'arrivée de mon nouveau moule cuisinariat l'occasion s'y prêtait alors pour pouvoir les déguster. Ces petits gâteaux sont plus proche de la texture des sablés que des muffins mais ils ont  la fois un p'tit coté moelleux qui les rend irrésistible et ce fourrage au nutella…hum, si l'été n'approcherait pas vitesse grand v je fourrerais tous mes gâteaux au... [Lire la suite]
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19 mai 2010

Paupiettes de veau aux olives, carottes et chorizo

Ces petites paupiettes commençaient à languir dans mon congel; mais comment les préparer?Avec un peu de fond de veau et quelques champignons, réflexion faite, non. C'est en recevant ces deux colis de mes 2 nouveaux partenaires Laurent pétricorena et première pression de provence que j'en ai eu l'idée, une version méditerranéenne relevée d'une pointe de piment c'est ce que je cherchais! Ingrédients: 6 paupiettes de veau 100g de chorizo 100g d'olives vertes 20cl de vin blanc 1 petite boite de pulpe de tomates ... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Soufflés à la soupe oseille cresson: une autre recette du placard

Pour la suite du menu, je cuisine avec des produits déjà préparés je voudrais les produits liebig.J'ai toujours quelques sachets de dépannage à la maison et en allant fouiller un peu sur leur site j'ai découvert cette recette, bien sympa qui booste un peu nos habituelles soupes. Ces petits soufflés feront un accompagnement original et facile à réaliser mais ne remplaceront certes pas votre bonne recette de soufflé maison; mais bon la famille à aimer, c'est l'essentiel. Ingrédients: Un sachet de soupe à l'oseille et au cresson... [Lire la suite]
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