Un p'tit tour en cuisine !

Pizza au chorizo, légumes et caviar de tomates à l'ail

Un peu envie de soleil surtout le soir lorsque vous rentrez chez vous et qu'on est mi mars et que les températures ne sont pas encore au top.Moi je dis stop y'en a marre!!!Raison de plus pour mettre des couleurs dans nos assiettes mais en douceur s'il...

Posté par sandraheraud à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, carottes, fromages rapés, chorizo, pizza

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22 mars 2010

Les gaufres

Qui ne craque pas devant des bonnes gaufres à la fête foraine, toute chaude avec une légère couche de nutella ou tout simplement recouverte de sucre glace. Et bien lorsqu'on a un appareil à gaufre à la maison, c'est justement l'occasion d'en faire, une...

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Tags: gauffres

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20 mars 2010

Repas en famille: 3ème partie le dessert: le gâteau chocolat framboise mascarpone

Pour clôturer ce repas il faillait bien un dessert, quand même on allait pas s'en priver.Et l'honneur revient à Mirliton et son fabuleux entremet au chocolat fourré à la crème de mascarpone et framboise.J'ai suivi au pas la recette mais préparée en version...

Posté par sandraheraud à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, framboises, mascarpone, glaçage

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17 mars 2010

Repas en famille: 2ème partie le risotto au potiron, graines de pavot parfumé à l'orange

Un denier potiron traînait sur la terrasse, je dois dire que vu la saison il commençait à se sentir seul! L'occasion pour moi de la terminer en beauté et de conclure par un risotto, avec un vin offert par mon partenaire gentleman caviste miam, j'adore!...

Posté par sandraheraud à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, risotto, graines de pavot, vin d'orange

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15 mars 2010

Repas en famille: 1ère partie le feuilleté noix de saint jacques, gambas et sa crème poireaux champignons au safran

Si vous cherchez à épater lors d'un repas, que vous recevez belle maman, des amis ou tout simplement un dîner romantique avec Jules j'ai la recette qu'il vous faut! Qui ne connaît pas en effet l'alliance merveilleuse des crustacés avec une sauce à base...

Posté par sandraheraud à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, crème liquide, champignons, safran, gambas, noix de saint jacques, feuilleté

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13 mars 2010

Porc à la crème d'amande, parfumé à la cannelle

J'avais déjà repérer sur internet une recette de poulet à la cannelle, légèrement caramélisé et saupoudré de cannelle, mais bon voilà j'avais envie d'un plat sucré (de la cannelle précisément) mais à la fois crémeux!Ayant reçu 2 colis la semaine dernière...

Posté par sandraheraud à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cannelle, amandes effilés, crème d'amande

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11 mars 2010

Gâteau aux daims

Je ne peux pas m'en empêcher, c'est plus fort que moi à chaque fois que je vais chez Ikéa il faut que je termine le repas par un gâteau aux daims.La petite couche de crème servie entre 2 couches de dacquoise le tout parsemé de daims….hum…je fonds!Bref...

Posté par sandraheraud à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: daquoise, gateau aux daims

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8 mars 2010

Moelleux aux pommes cannelle, cœur de figues

J'ai été conquise par les huiles essentielles culinaires "délice et sens", plus besoin de rajouter zestes et épices tout est concentré dans une petite fiole qui apporte vraiment le petit plus à la recette. J'ai utilisé pour cela l'huile essentielle "délice"...

Posté par sandraheraud à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, moelleux, compote de figues, délice et sens

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5 mars 2010

Risotto au poulpe, safran et olives noires

Attention les tentacules sont en train d'apparaître, la bête va bientôt émerger de sa mer de riz!!! Ca y est depuis qu'elle a mangé du poulpe elle est en plein délire!! N'empêche si à la vue des tentacules vous frémissez, vous pouvez toujours remplacer...

Posté par sandraheraud à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, safran, olives noires, poulpe

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3 mars 2010

Cake aux carambars

Bon je ne vous le présente plus, tout le monde l'a déjà préparé ou tout du moins goûté. L'ayant réalisé une première fois il y a quelques temps et après une après midi farniente à la maison à feuilleter quelques magasines je suis retombée sur cette recette....

Posté par sandraheraud à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, carambars

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