750 grammes
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Un p'tit tour en cuisine !

Un p'tit tour en cuisine !
Archives
13 août 2009

Confit de poivrons à l'orientale et ses verrines au caviar d'aubergines

Confit de poivrons à l'orientale et ses verrines au caviar d'aubergines
Une envie d'apporter un p'tit plus à vos salades ou tout simplement de faire goûter à vos amis de nouvelles saveurs à l'apéro. La recette est par ici: Ingrédients: pour le confit: pour un petit bocal 3 poivrons 1càs de miel 1càs de raisins secs 1càs d'amandes...
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10 août 2009

Gaspacho andalou à ma façon

Gaspacho andalou à ma façon
Encore une petite recette fraîcheur, servi en entrée ou tout simplement avec des grillades elle sait toujours trouver sa place Ingrédients: 700g de tomates 1 concombre 1 poivron (rouge pour moi) Le jus d'un citron 1 oignon 6 gouttes de tabasco 2càs de...
7 août 2009

Verrines de tapenade et ses crudités

Verrines de tapenade et ses crudités
On continue dans la lancée avec la semaine sans cuisson avec la tapenade déclinée en deux recettes pour l'apéro N'oublier pas les boissons! Ingrédients: De la tapenade pour les deux recettes Pour les verrines (compter 6 verrines) 1 carotte de taille moyenne...
4 août 2009

Tapenade ou recette méditerranéenne pour l'apéro

Tapenade ou recette méditerranéenne pour l'apéro
Cette semaine il fait chaud, c'est les vacances, et pas question d'allumer mon four. Si vous n'en pas pour l'instant ou que vous y etes tout simplement je vous propose une semaine placée sur le signe de l'apéro et de la fraîcheur afin d'égayer vos soirées...
1 août 2009

Verrine à la crème au nutella et crumble de spéculoos aux pêches

Verrine à la crème au nutella et crumble de spéculoos aux pêches
Je devrai plutôt l'appeler la verrine du recyclage; en effet en cuisine on bidouille et on bidouille pas mal suivant les produits qu'on a sous la main et nos inspirations. Bref après avoir fait quelques gourmandises aux spéculoos dont la glace il m'en...
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30 juillet 2009

Glace aux spéculoos sans sorbetière

Glace aux spéculoos sans sorbetière
Je suis une inconditionnelle des sorbets, mais à mon grand regret je n'ai pas à la maison de sorbetière par défaut de place dans la cuisine et dans mon congélateur. Bon les sorbets maison c'est bon mais les fruits lorsqu'on n'a pas une machine qui vous...
28 juillet 2009

Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame

Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame
On continue sur notre lancée de l'été avec les brochettes; du poisson cette fois ci pour changer un peu Ingrédients: pour 6 brochettes 2 pavés de saumon frais 600g de grosses crevettes cuites ou crues ½ poivron 6 tomates cerises Pour la marinade: 1 gousse...
25 juillet 2009

Crumble de légumes d'été au pesto de basilic

Crumble de légumes d'été au pesto de basilic
L'envie de faire un p'tit crumble salé s'est fait ressentir ce matin. Un pot de basilic me narguait déjà depuis quelques jours dans la cuisine et j'avais encore quelques légumes à disposition à la maison, bon voyons …une tarte non, une ratatouille non...
23 juillet 2009

Brochettes de canard au miel et aux pêches.

Brochettes de canard au miel et aux pêches.
L'été en général c'est brochette party, au revoir les plats mijotés dans notre sauteuse et faisons place aux brochettes! Cette recette va permettre de colorer vos barbecues, en laissant de coté pour une fois bœuf et merguez, tous à vos pics! Ingrédients:...
20 juillet 2009

Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots
Un bon gâteau moelleux pour le goûter ou tout simplement au p'tit déj on a du mal à s'en passer c'est plus fort que nous on sait qu'on la quantité de beurre que l'on va mettre mais notre gourmandise l'emporte une fois de plus! Ingrédients: 600 à 700g...
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