aubergines - Un p'tit tour en cuisine !

Terrine d'aubergines et de lentilles vertes du Puy

L'été indien se poursuit encore un peu dans la régionet cette terrine préparée le week-end dernier était parfaite avec les grillades de viandes de volailles cuites au barbecue. Je ne prépare pas beaucoup de terrine, j'avais reçu un paquet de lentilles...

Posté par sandraheraud à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine pommes, aubergines, lentilles vertes du puy

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11 novembre 2013

Aubergines et porc laqué cuits à la plancha

Un p'tit tour au supermarché quelques aubergines dans mon panier (et oui on est méditerranéenne ou on ne l'est pas même en automne!), ça tombe bien car j'avais reçu le colis de mon partenaire Bellota-Bellota et leur fabuleux produits d'origine ibérique...

Posté par sandraheraud à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, plancha, porc laqué

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8 octobre 2012

Tajine de poulet aux aubergines, olives et citron confit

J'adore cette tajine!! J'en profite pour la préparer quand c'est encore la saison des aubergines afin de régaler toute la tablée. Cette recette est inspirée de la tajine au poulet et aux aubergines du blog Péché de gourmandise, je me suis juste permise...

Posté par sandraheraud à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citrons confits, tajine, aubergines

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27 août 2012

Tagliatelles aux aubergines et aux tomates confites

Un bon plat d'été, tout simplement savoureux! Ah tiens j'entends encore les cigales chantées! Mon partenaire Oliva OLiva pour cette recette Ingrédients: pour 4 personnes 400g de tagliatelles fraiches 2 gousses d'ail hachées 1càs de basilic frais ciselé...

Posté par sandraheraud à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tagliatelles, tomates confites

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23 octobre 2010

Velouté d'aubergine

Une odeur de ratatouille dans la maison alors que l'été est bel et bien fini.Avec ce velouté vous allez apprécier autrement ces légumes qui font notre joie durant la saison estivale, de quoi attaquer l'automne en faisant le plein de vitamines ensoleillées!...

Posté par sandraheraud à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: autocuiseur, tomates, aubergines, velouté

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26 mai 2010

Hachis parmentier aux légumes du sud

Un bon petit hachis alors que les températures remontent et qu'on se balade en tee-shirt, franchement on aurait pas tellement envie d'en préparer un! Mais bon voilà après l'opération je vide mon placard, j'attaque celle je vide mon congel, sans compter...

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Tags: poivrons, aubergines, hachis parmentier

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24 septembre 2009

Tajine de cuisses de pintade aux aubergines, tomates, olives et citrons confits

Un plat à faire quand on a encore du mal à cuisiner les choux et poireaux, qu'on est fin septembre et qu'il fait beau et que les aubergines sont encore en vente sur les étalages à un prix intéressant, bref tous les arguments sont là pour clôturer cette...

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Tags: tomates séchées, autocuiseur, citrons confits, olives vertes, tajine, pintade, aubergines

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13 août 2009

Confit de poivrons à l'orientale et ses verrines au caviar d'aubergines

Une envie d'apporter un p'tit plus à vos salades ou tout simplement de faire goûter à vos amis de nouvelles saveurs à l'apéro. La recette est par ici: Ingrédients: pour le confit: pour un petit bocal 3 poivrons 1càs de miel 1càs de raisins secs 1càs d'amandes...

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Tags: miel, amandes effilés, aubergines, confit de poivrons, raisins secs

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