Un p'tit tour en cuisine !

06 déc. 2008

Soupe potiron-carotte

Soupe 100°/° orange, de quoi affronter le froid, en faisant le plein de vitamines! ingrédients: 500g de potiron 4 carottes de taille moyenne 1 grosse pomme de terre 1 oignon 1 cuil à soupe d'huile 1 l de bouillon de volaille Préparation: Eplucher l'oignon et l'émincer finement. Le faire revenir avec une cuil à soupe d'huile dans l'autocuiseur. Eplucher, rincer et découper les autres légumes. Ajouter les carottes puis le potiron et en dernier la pomme de terre et le bouillon de volaille. Fermer... [Lire la suite]
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21 nov. 2008

Soupe potiron-chataignes

Encore une recette avec le potiron. Mais j'avoue avoir des difficultés à m'en passer en ce moment; c'est d'ailleurs une de mes recettes de soupes préférées. Le mariage potiron- châtaignes est un vrai délice! Ingrédients: 1 kg de potiron en morceaux 1 oignon 500g de châtaignes fraîches 1 cube de bouillon de volaille déshydraté Préparation: Faire une incision avec la pointe du couteau dans chaque châtaigne.Les faire revenir dans un poêle. Lorsqu'elles sont légèrement grillées les disposer dans un torchon sec;... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 11:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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