Un p'tit tour en cuisine !

05 oct. 2010

Poêlée aux haricots verts, salsifis, cèpes au beurre d'escargot

Voilà l'automne s'est bien installé et même dans le sud je peux vous dire que le matin on commence à se geler les haricots sévère! C'est le cas de le dire Et puisque l'automne a bien commencé la saison je m'étonnais de ne pas avoir encore entendu la phrase magique "on pourrais peut être aller voir si on trouve des champignons ?" de mon jules, et oui à peine l'ais je pensé 5 minutes après je l'ai entendu. Nous voilà donc partis dans la foret à la recherche de merveilleux cèpes et bien après avoir fouillé tous nos... [Lire la suite]
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30 déc. 2009

Saint jacques au beurre d'escargot et sa fondue de poireaux

Les saint jacques et les poireaux en voilà une belle histoire d'amour!! Mais on a un peu du mal à les dissocier surtout au moment des fêtes. C'est un plat simple facile à réaliser qui sait nous régaler à toutes les occasions aussi bien pour un dîner en amoureux, un anniversaire ou un repas concocté avec soins pour nos besoins de tous les jours… Avec cette fois ci ma p'tite touche spécial fêtes toute simple du beurre d'escargot déposé au dernier moment sur les noix de saint jacques toutes chaudes, fondu au dernier moment…hum… ... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 08:15 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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