Un p'tit tour en cuisine !

09 févr. 2011

Brochettes de noix de saint jacques au lard et au paprika et à la mandarine, fondue de poireaux au cumin

Une entrée à réaliser pour la saint valentin ou encore pour des invités, certes elle est classique, poireaux et saint jacques forme une alliance incomparable, mais c'est toujours un pur délice! Ingrédients: pour 2 personnes Pour les brochettes de noix de saint jacques 8 belles noix de saint jacques fraîches de préférence 4 tranches de lard ¼ de càc de paprika 4 tomates cerises 1spray brum mandarine 1càs d'huile d'olive Pour la fondue de poireaux: 3 poireaux ½ bouillon de volaille ½ càc de cumin ... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 18:44 - - Commentaires [79] - Permalien [#]
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