Un p'tit tour en cuisine !

07 déc. 2010

Tourte au canard, champignons et légumes

C'est bientôt les fêtes et l'envie de cuisiner des plats festifs commence à se faire sentir, après avoir préparé plein de biscuits festifs ; je me suis lancée dans la préparation du canard car celui là ça faisait longtemps que j'avais envie de le mettre dans mon four!Enfin presque car j'ai choisi avec cette tourte de cuisiner seulement les cuisses déjà préparées en confit mais avec des légumes et des champignons fraîchement cuisinés….le paradis! Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 cuisses de confit de canard 1... [Lire la suite]

16 juil. 2009

Aubergines farcies au riz aux champignons, olives noires et curcuma

On a du mal à se passer des beaux légumes dont nous offre l'été. Mais si vous en avez marre de cuisiné la ratatouille ou les petits farcis à la viande, cette recette vous donne l'occasion d'apprécier l'aubergine sous une autre forme, un plat complet simple et savoureux…enfin à vous de voir! Vous pouvez également remplacer le curcuma par du curry si vous n'en avez pas Ingrédients: 3aubergines 150g de champignons frais 50g d'olives noires 80g de riz 1gousse d'ail hachée 1càc de curcuma 1càs d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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29 janv. 2009

Chou chinois à l'asiatique

C'est peut être le légume qui se marie le mieux avec la sauce soja. En tout les cas si vous avez un peu envie d'innover c'est le moment. Je l'ai préparé avec des carottes et des poivrons mais vous pouvez utiliser les légumes dont vous avez envie: pousses de bambou, petits épis de mais … Son petit goût croquant vous séduira sûrement alors lancez-vous! Ingrédients: 1 chou chinois 2 carottes 1 poivrons 50g de soja 1 poignée de champignons noirs séchés 1 paquet de nouilles asiatiques (environ 200g à faire... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 16:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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