Un p'tit tour en cuisine !

11 févr. 2009

Chou chinois aux petits lardons

C'est la saison des choux et on en fait le plein. D'abord pour les vitamines et ensuite parce qu'on aime ça. C'est donc aujourd'hui une garniture toute simple que je propose, à accompagner avec des saucisses ou encore avec un filet de poisson blanc pour un repas plus léger. Ingrédients: 1 chou chinois 1 oignon 1 barquette de petits lardons fumés (environ 200g) 30cl de bouillon de volaille Préparation: Eplucher et émincer finement l'oignon.Le faire revenir à l'autocuiseur pendant 5 min avec une cuiller à... [Lire la suite]
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29 janv. 2009

Chou chinois à l'asiatique

C'est peut être le légume qui se marie le mieux avec la sauce soja. En tout les cas si vous avez un peu envie d'innover c'est le moment. Je l'ai préparé avec des carottes et des poivrons mais vous pouvez utiliser les légumes dont vous avez envie: pousses de bambou, petits épis de mais … Son petit goût croquant vous séduira sûrement alors lancez-vous! Ingrédients: 1 chou chinois 2 carottes 1 poivrons 50g de soja 1 poignée de champignons noirs séchés 1 paquet de nouilles asiatiques (environ 200g à faire... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 16:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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