Un p'tit tour en cuisine !

20 janv. 2009

Gratin de choux-fleurs

Un classique avec sa béchamel, mais toujours aussi savoureux en hiver! Vous pouvez également en faire un plat complet en ajoutant à la recette des lamelles de jambon à la béchamel. Ingrédients: Un beau chou-fleur 100g de fromages râpés  Pour la béchamel: 50g de beurre 2 cuil à soupe de farine 50 cl de lait 1 pincée de noix de muscade Préparation: Laver le chou, le détailler en petits bouquets faire cuit le tout à l'autocuiseur pendant 10 min; il faut qu'il reste un peu ferme à la fin de la... [Lire la suite]
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02 janv. 2009

Soupe de chou-fleur/carotte

C'est le moment ou l'on reprend le sport et où on privilégie les repas légers. Je vais vous proposer alors essentiellement des repas légers, pauvre en calories et faciles à digérer.De quoi se mettre dans le bain avec une bonne soupe Ingrédients: 1 chou-fleur 4 carottes 1 cuil à café de cumin 1 oignon Bouillon de volaille 1 cuil à soupe d'huile Préparation: Eplucher et émincer finement l'oignon, le faire suer dans l'autocuiseur avec une cuillère à soupe d'huile. Pendant ce temps, éplucher et laver les... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 11:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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