Un p'tit tour en cuisine !

13 nov. 2009

Cotes de porc sauce au poivre

Je cuisine le porc plus particulièrement le rôti de porc que je fais en mijoté, en ce qui concerne les cotes généralement je les prépare griller. Mais bon voilà, le grill aujourd'hui ça me dit pas mais des cotes de porc grillés uniquement avec pour accompagnement des pâtes, c'est bof! Alors voilà l'idée d'une sauce pour relever le tout,  (surtout le poivre!) et donner le p'tit plus au plat qu'on attendait! Ingrédients: 6 cotes de porc 10cl de fond de veau 10cl de crème liquide 2cl de porto 5g de poivre en... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 08:34 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , ,